鴿子對(duì)于不常食用的人來(lái)說(shuō)，可能還停留在古時(shí)信鴿的作用，其實(shí)現(xiàn)在很多地方都流行吃烤乳鴿和天麻燉乳鴿等各種食物，今天咱們就來(lái)簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)下乳鴿的養(yǎng)殖方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鴿子不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，有較高的藥用價(jià)值，是著名的滋補(bǔ)食品。在各種肉類中，以鴿肉含蛋白質(zhì)最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達(dá)95%以上。與雞、魚(yú)、牛、羊肉相比，鴿肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對(duì)產(chǎn)后婦女，手術(shù)后患者及貧血者具有大補(bǔ)功能。民間驗(yàn)方以鴿為藥配以別的藥物，用以治頭暈病、婦科帶癥等。

二、養(yǎng)殖方法

1.養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)

鴿子其實(shí)是一種比較膽小容易受驚的生物，所以養(yǎng)殖場(chǎng)一般會(huì)選在比較安靜的但是交通水利等都要比較方便的地方。鴿子的養(yǎng)殖一般是立體式的養(yǎng)殖方法，。主要是采用籠養(yǎng)的方式，但也要有一定的運(yùn)動(dòng)空間，同時(shí)我們還可以采用簡(jiǎn)單的大棚來(lái)養(yǎng)殖，這樣修建養(yǎng)殖場(chǎng)的成本就會(huì)大大降低。養(yǎng)殖場(chǎng)周圍需要圍起來(lái)，因?yàn)轼澴铀怯酗w行能力的，如果沒(méi)有圍好那么就是會(huì)飛走。

2.選種育種

種鴿的選擇是養(yǎng)殖鴿子最基本的條件，我們需要選擇免疫力強(qiáng)、抗性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)的鴿子來(lái)作為種鴿飼養(yǎng)，種鴿每年至少要能繁殖六對(duì)以上鴿子。同時(shí)可以對(duì)品種鴿子進(jìn)行混養(yǎng)，種鴿的體重不宜過(guò)重。在育種的過(guò)程中我們要做好記錄，然后再進(jìn)行篩選最優(yōu)質(zhì)的種鴿進(jìn)行核心飼養(yǎng)，其余的則可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶蕴?

3.飼養(yǎng)技術(shù)

飼養(yǎng)技術(shù)是鴿子養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。如果養(yǎng)殖的時(shí)候缺乏養(yǎng)殖知識(shí)和技術(shù)，那么所能獲取的經(jīng)濟(jì)效益也不高。飼養(yǎng)主要分為育雛期飼養(yǎng)、青年鴿飼養(yǎng)以及種鴿飼養(yǎng)和肉鴿飼養(yǎng)。它們所飼養(yǎng)的方法上也是存在差異的，育雛期我們要強(qiáng)迫鴿子吃食，讓它們學(xué)會(huì)自己攝食。而青年鴿則需要增強(qiáng)其免疫力以及保持營(yíng)養(yǎng)平衡，讓它們能夠正常的生長(zhǎng)。種鴿則需要分為蛋前飼養(yǎng)和蛋后飼養(yǎng)，這時(shí)所要注意的更多。肉鴿飼養(yǎng)則主要是為了催肥用來(lái)出售，那么要加強(qiáng)精料的飼養(yǎng)，并且報(bào)吃營(yíng)養(yǎng)均衡，使它快速的增肥。

4.日常管理

鴿子養(yǎng)殖的日常管理主要是要注意養(yǎng)殖場(chǎng)以及鴿籠中的衛(wèi)生清理。正常情況下是每隔兩到三天左右進(jìn)行一次清理，每半個(gè)月左右進(jìn)行一次徹底的消毒。其次就是要做好防逃措施，可以免鴿子逃跑，造成不必要的損失。

5.疾病防治

現(xiàn)在鴿子養(yǎng)殖在不斷的增加，而鴿子病發(fā)的幾率以及鴿子病也越來(lái)越多，所以在養(yǎng)殖的時(shí)候我們要提前做好預(yù)防疾病的準(zhǔn)備。其中最常見(jiàn)的是鴿新城疫以及鴿痘，我們要利用針對(duì)性的疫苗進(jìn)行注射，用量要根據(jù)鴿子生長(zhǎng)的年齡來(lái)進(jìn)行決定，同時(shí)在發(fā)現(xiàn)病情的時(shí)候，要及時(shí)的進(jìn)行隔離治療，以免感染到其他的鴿群。

現(xiàn)在的人消費(fèi)需求和消費(fèi)水平都是越來(lái)越多元化和高的，所以乳鴿的市場(chǎng)行情還不錯(cuò)，養(yǎng)殖鴿子的人也越來(lái)越多起來(lái)。

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