黃瓜瓤滿(mǎn)汁多、口感爽滑，我們購(gòu)買(mǎi)黃瓜的時(shí)候都會(huì)挑選又長(zhǎng)又直的。但是在黃瓜的種植過(guò)程中，常常會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因造成黃瓜空心的現(xiàn)象發(fā)生。黃瓜如果空心的話(huà)，空心部位有一點(diǎn)黃色和黏黏的東西，吃起來(lái)澀澀的，和有瓤的黃瓜口感截然不同。那么黃瓜空心還能吃嗎?黃瓜為什么會(huì)空心?該如何防治呢?

一、黃瓜空心還能吃嗎?

空心的黃瓜，在營(yíng)養(yǎng)上和普通黃瓜沒(méi)有太大區(qū)別，但在口感上差別比較大?？招狞S瓜瓜瓤干癟瘦小，空泡少汁，風(fēng)味欠佳，口味苦澀，可以正常食用，但不宜生食。另外，如果是農(nóng)殘?jiān)斐傻目招狞S瓜，則不能食用。

二、黃瓜空心的原因

1、黃瓜植株衰老，根系組織受傷，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法均衡分配，容易形成空心瓜。

2、雌花授粉不完全，受精后干物質(zhì)合成量少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配不均勻容易形成空心瓜。

3、黃瓜缺硼、缺鉀，容易形成空心瓜。

4、高溫干燥期黃瓜的長(zhǎng)勢(shì)弱，會(huì)形成空心瓜。

5、不恰當(dāng)?shù)氖┓?a href='http://www.iweekee.cn/p/nongyao/' class='j-href' target='_blank'>農(nóng)藥，導(dǎo)致黃瓜植株水分、養(yǎng)分比例失調(diào)，造成空心黃瓜。

6、黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中處于高溫干旱或者低溫高濕的逆境環(huán)境，此外水分管理不適宜也會(huì)造成空心瓜。

三、黃瓜空心的防治方法

1、在黃瓜種植時(shí)要想它生長(zhǎng)好，一定要重視施肥，種植前要施足基肥，在生長(zhǎng)期要合理追肥，確保根系生長(zhǎng)良好，對(duì)于肥水的吸收力加強(qiáng)，有利產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

2、施肥一定科學(xué)合理，基肥盡量以農(nóng)家肥或有機(jī)肥為主，一定要控制氮肥的施用量，尤其是在花果期時(shí)，植株對(duì)于氮肥的需求量較少，這時(shí)要增施磷鉀肥或微肥。

3、在高溫時(shí)要注意，可以提高加強(qiáng)通風(fēng)或噴灑水霧的方式降溫，將溫度控制在黃瓜適宜生長(zhǎng)的界限，不高也不低。

4、要注意溫度的變化，合理的澆水，保持土壤的一定濕度，但是在雨季時(shí)也要注意排水。

5、選擇結(jié)瓜力強(qiáng)的好品種。加強(qiáng)肥水管理，通風(fēng)透光，增施腐熟的有機(jī)肥。及時(shí)綁蔓，摘除黃葉，及時(shí)采收，適時(shí)防治病蟲(chóng)害。

以上就是黃瓜空心的原因及防治方法，黃瓜空心是黃瓜種植過(guò)程中常見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題，如果空心的黃瓜過(guò)多，會(huì)降低黃瓜的商品性，對(duì)種植黃瓜的農(nóng)戶(hù)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。所以農(nóng)戶(hù)們一定要引起重視，掌握好以上原因及防治方法，對(duì)癥下藥。

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