青魚(yú)是傳統(tǒng)養(yǎng)殖“四大家魚(yú)”之一，其形體發(fā)青，又被稱(chēng)為烏混、螺螄混等。青魚(yú)形體與草魚(yú)相似，但肉質(zhì)比草魚(yú)鮮美，成魚(yú)的體型也比草魚(yú)的大。但是青魚(yú)的養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度較慢，一般青魚(yú)生長(zhǎng)到十斤才能出塘。那么青魚(yú)如何養(yǎng)殖管理呢?

  1、魚(yú)塘建設(shè)

  養(yǎng)殖青魚(yú)應(yīng)選擇水質(zhì)良好、水分充足流通以及水質(zhì)具有養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)條件的地方養(yǎng)殖。設(shè)置池塘還需要排灌暢通、生態(tài)環(huán)境好、無(wú)無(wú)污染以及飼料資源充沛的條件下進(jìn)行。其養(yǎng)殖面積在20畝左右，水深在2.3m左右，池塘中的淤泥厚度最好控制在20cm左右，還需每十畝配備一個(gè)氧氣機(jī)、一個(gè)投喂器。

  冬天需要排干池里的水，曬20天左右，注入20cm的水進(jìn)行消毒，撒入生石灰水，等水質(zhì)完全被溶解即可，然后加水放魚(yú)飼養(yǎng)。

  2、選苗養(yǎng)殖

  在選青魚(yú)魚(yú)苗時(shí)，最好選健壯勻稱(chēng)、活潑好動(dòng)的魚(yú)苗，這些魚(yú)苗的發(fā)育能力和體格都比較好，比較強(qiáng)。注意如果從外引進(jìn)的魚(yú)種需要經(jīng)檢驗(yàn)、消毒，方可放入池塘散養(yǎng)。可以使用二氧化氯浸泡進(jìn)行消毒處理，還可以使用高錳酸鉀20毫克左右，一般30分鐘左右即可消毒，或者用食鹽浸泡20分鐘左右也可消毒，最后投放時(shí)可以按8:2的比例進(jìn)行投放魚(yú)種即可。

  3、科學(xué)配比魚(yú)餌

  青魚(yú)一般以水域里的食用水草和活性生物為食，人工進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)，我們需要合理采用科學(xué)的配比魚(yú)餌的配料，提高青魚(yú)飼料的轉(zhuǎn)化率，不要因?yàn)榇罅康耐斗攀澄锒鴮?dǎo)致食物積壓在池塘底部，導(dǎo)致腐爛變質(zhì)從而影響到水質(zhì)。在搭建魚(yú)塘?xí)r，為了降低飼養(yǎng)成本，我們可以加入一定的魚(yú)草粉，既可以滿(mǎn)足青魚(yú)對(duì)青魚(yú)纖維的特殊要求，又有利于青魚(yú)健康快速的成長(zhǎng)。

  4、合理喂食

  青魚(yú)在幼苗期，為了方便青魚(yú)食用，我們需將餌料粉碎浸泡，全部打磨好再進(jìn)行喂食，這樣可以促進(jìn)青魚(yú)消化。合理的進(jìn)行投喂，喂食時(shí)我們需定時(shí)定點(diǎn)的進(jìn)行投喂，一般每天三次左右即可，還需根據(jù)進(jìn)食的情況來(lái)控制喂食量的增減，不能突然控制青魚(yú)的食量，每天增加控制在10%左右，減少控制在5%左右，還需注意喂食的餌料不能是霉變腐爛過(guò)期的餌料。

  5、水質(zhì)管理

  飼養(yǎng)過(guò)程中我們可以使用氧氣機(jī)進(jìn)行水質(zhì)管理，一般在6-11月，陰天和雨季在凌晨增氧，出太陽(yáng)氣溫高時(shí)，在每天下午的1-3點(diǎn)左右進(jìn)行增氧，兩小時(shí)左右即可。

  6、定期換水消毒

  為了控制水質(zhì)的新鮮，定期在池塘注入新水，小排小進(jìn)的方式進(jìn)行。一般三天的樣子進(jìn)行注入新水，每次水量在10cm左右，每隔一個(gè)月使用生石灰進(jìn)行消毒，大概20公斤左右的生石灰溶水后進(jìn)行潑灑即可。

  以上就是青魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)及管理要點(diǎn)，青魚(yú)呈青黑色，魚(yú)頭比較尖，飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，但是青魚(yú)受市場(chǎng)歡迎，味道很好，也有很多養(yǎng)殖戶(hù)有養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖的過(guò)程中，要注意以上要點(diǎn)，避免青魚(yú)病害，科學(xué)管理。

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