冬天是吃白菜的好時(shí)候，現(xiàn)在不少農(nóng)戶(hù)家里的白菜都已經(jīng)成熟上市了。但最近小編也接到一些農(nóng)戶(hù)的反饋，說(shuō)白菜上有小黑點(diǎn)。并且這個(gè)小黑點(diǎn)不是泥不是臟東西，用水洗也洗不掉，像是白菜上長(zhǎng)出來(lái)的。那么白菜葉上長(zhǎng)黑點(diǎn)是什么原因呢?長(zhǎng)了黑點(diǎn)的白菜還能吃嗎?

   一、白菜小黑點(diǎn)的原因

   1、施氮過(guò)高

   施肥是白菜種植高產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵步驟，之前我們也講過(guò)白菜高產(chǎn)種植施肥管理，合理的施肥可以有效提高白菜的產(chǎn)量。但是如果施肥不當(dāng)，特別是氮肥的過(guò)多施用，就會(huì)導(dǎo)致白菜黑點(diǎn)的出現(xiàn)了。

   2、白菜缺鈣

   白菜氮肥過(guò)高會(huì)導(dǎo)致白菜出現(xiàn)小黑點(diǎn)，是不是不施肥就好了呢?其實(shí)不然，在白菜生長(zhǎng)過(guò)程中，如果缺少鈣元素，同樣會(huì)導(dǎo)致白菜出現(xiàn)黑點(diǎn)。而白菜缺鈣的原因又很多，你如土壤過(guò)于干燥或含鹽量太高，都會(huì)抑制白菜對(duì)鈣元素的吸收。

   3、貯藏不當(dāng)

   有很多農(nóng)戶(hù)說(shuō)，采收時(shí)候倒是沒(méi)黑點(diǎn)，貯藏一段時(shí)間后出現(xiàn)了黑點(diǎn)。對(duì)于這種情況，很可能是因?yàn)橘A藏不當(dāng)造成的白菜霉變，因此白菜葉子上才會(huì)出現(xiàn)很多的黑斑點(diǎn)。

   二、葉子上有黑點(diǎn)的白菜能吃嗎?

   對(duì)于葉子上有黑點(diǎn)的這種白菜，要根據(jù)白點(diǎn)出現(xiàn)的不同原因決定是否可以食用。比如因缺鈣或氮肥過(guò)高引起的黑點(diǎn)，這樣的白菜是不影響食用的。而因?yàn)橘A藏不當(dāng)引起的黑點(diǎn)，這樣的白菜內(nèi)部其實(shí)已經(jīng)發(fā)生了改變，含有有毒的亞硝酸鹽，不建議食用。

   以上就是惠農(nóng)網(wǎng)小編整理的關(guān)于白菜葉子上出現(xiàn)黑點(diǎn)的原因及食用，希望對(duì)大家有所幫助。最后，如果朋友們?cè)跊Q定是否食用有黑點(diǎn)的白菜時(shí)，對(duì)于黑點(diǎn)較為密集的白菜葉子是不建議食用的。

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