這幾年隨著人們生活條件的提高，人們對于蔬菜的品質(zhì)也很關(guān)心，尤其是蔬菜的農(nóng)藥殘留問題，備受人們的關(guān)注，那么哪些蔬菜在生長過程中基本上不會使用農(nóng)藥呢?

  1、綠葉類蔬菜。

  有很多綠葉類的蔬菜在生長期間幾乎是不用打農(nóng)藥的，比如芹菜、韭菜、茼蒿、香菜等等，這些蔬菜不管是在大棚種植還是在自家院子里種植，只要管理到位，幾乎是不用打農(nóng)藥的。這是因為這些蔬菜生長期比較短，在蟲子還沒孵化時就已經(jīng)要收獲了，再就是這些蔬菜都有一個共同特征，那就是都有特殊的香味，這也是這些蔬菜不容易生蟲子的主要原因。

  2、菌類蔬菜。

  一般在拌菌種的時候噴一些殺菌劑以后在蘑菇的生長期間多注意噴水就可以了。所以在種植菌類時不使用農(nóng)藥，可能和在菌類在大棚種植不通風(fēng)有關(guān)系，怕菌類蔬菜有農(nóng)藥殘留引起消費者中毒。

  3、蒜類蔬菜。

  在種植蒜黃、韭黃時也很少使用農(nóng)藥，蒜黃和韭黃都是在大棚內(nèi)種植，因為在大棚內(nèi)不常被太陽照射，它們的生長期很短，也有特殊的氣味，所以幾乎沒有病蟲害。

  4、根莖類蔬菜。

  我們熟知的根莖類蔬菜有很多，比如白蘿卜、胡蘿卜、紅薯、山藥、土豆等等，這些蔬菜在種植的時候也幾乎不用農(nóng)藥。在農(nóng)村種植蘿卜、紅薯的農(nóng)戶比較多，一般注意澆水施肥控旺以外，幾乎是不會使用農(nóng)藥來消滅害蟲。

  其實在農(nóng)村，自家種植的蔬菜，除了以上幾種幾乎不用農(nóng)藥以外，比如種植茄子、豆角、黃瓜等等，也是盡可能的不用農(nóng)藥，除非是害蟲太多，必須使用農(nóng)藥。

  在人們種植蔬菜時，為了使蔬菜快速生長并且不長蟲子，都會使用農(nóng)藥。但是以上四類蔬菜因為本身抗病蟲害能力強，所以在種植時幾乎是不用打農(nóng)藥的。