現(xiàn)在共生的生態(tài)種養(yǎng)模式很受推行，比如什么稻蝦共生、鱔稻共作、蛙稻共作等，這種種養(yǎng)模式既能保證水稻的產(chǎn)量又能提升另一種動(dòng)物的產(chǎn)量。下面起學(xué)習(xí)2017年在江蘇宜興市徐舍鎮(zhèn)蔣墅村笳蘭農(nóng)莊開展的鱔稻共作生態(tài)養(yǎng)殖模式試驗(yàn)。

  一、稻田準(zhǔn)備

  鱔稻共作的稻田周邊環(huán)境要無污染，且不受其他稻田灌溉的影響，單獨(dú)設(shè)置進(jìn)排水溝系，并用網(wǎng)片封好進(jìn)排水口，以防黃鱔外逃和敵害生物進(jìn)入。每塊稻田面積15畝，在稻田四周開挖環(huán)溝，溝寬1.5米、深0.8米，在稻田四周設(shè)置防逃設(shè)施。

  二、水稻播種

  水稻品種選擇的是“南粳46”。該品種屬于中熟晚粳稻品種，稻米口感柔軟滑潤，食味品質(zhì)極佳。在5月中下旬播種育秧，每畝0.75千克稻種，到6月中下旬適時(shí)移栽，合理密植，行、株距30厘米×13厘米。

  三、黃鱔放養(yǎng)

  從蘇州引進(jìn)大規(guī)格親本繁育的黃鱔苗種。鱔苗放養(yǎng)時(shí)間在8月中旬，放種量10千克/畝，規(guī)格25尾/千克。

  四、日常管理

  1.黃鱔餌料投喂

  餌料選擇以自備小池培育繁殖的蚯蚓為主。在環(huán)溝的固定位置投放活蚯蚓。根據(jù)黃鱔晝伏夜出的生態(tài)習(xí)性，以傍晚投喂為主。

  2.環(huán)溝水質(zhì)調(diào)控

  黃鱔和水稻共同生活在一個(gè)環(huán)境，水質(zhì)調(diào)節(jié)要根據(jù)水稻的生產(chǎn)需要兼顧黃鱔的生活習(xí)性。環(huán)溝中種植沉水植物穗花狐尾藻，并定期施用水質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，確保環(huán)溝水質(zhì)清爽，減少黃鱔的病害發(fā)生。高溫季節(jié)加深水位，以利于黃鱔生長。

  3.稻田日常管理

  在病蟲防治上，一是選用低毒高效、對(duì)黃鱔安全的農(nóng)藥品種和太陽能殺蟲燈來除蟲。二是采用水壓法，通過調(diào)節(jié)環(huán)溝的水位，發(fā)揮黃鱔對(duì)水稻病蟲發(fā)生的抑制作用。同時(shí)及時(shí)人工除去雜草和患病植株。為保持南粳46的優(yōu)良食味品質(zhì)，常年以多施有機(jī)肥為主，全年有機(jī)肥用量達(dá)150千克/畝。

  4.巡田防逃

  堅(jiān)持每天早晚巡田一次，檢查環(huán)溝水質(zhì)情況，以及排水口防逃設(shè)施的完好程度，特別是遇到惡劣天氣，更要加強(qiáng)巡查，同時(shí)還要防范敵害的侵襲。

  五、收割、捕獲

  在11月中旬水稻成熟后，采用機(jī)作方式收割稻谷。在稻谷收割后排干水溝內(nèi)積水，集中起捕成鱔出售。

  六、效益分析

  1.成本方面

  成本4000元/畝，其中黃鱔苗1000元，稻種、肥料、蚯蚓等2000元，其他(水電、人工等)1000元。

  2.產(chǎn)值、產(chǎn)量方面

  產(chǎn)值7200元/畝，其中黃鱔20千克/畝，產(chǎn)值3200元/畝；水稻400千克/畝，產(chǎn)值4000元/畝。3.效益方面畝利潤達(dá)到3200元，投入與產(chǎn)出比為1∶1.8。

  七、總結(jié)

  鱔稻共作生態(tài)養(yǎng)殖模式，是一種充分利用稻田種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)方式。水稻既能為黃鱔生長提供棲息場所，夏季高溫又起到遮陽降溫作用，且水稻田中有豐富的天然飼料供黃鱔攝食。同時(shí)，黃鱔在生長過程中為田塊鉆洞松土、攝食多種田間害蟲，大大減少了水稻病蟲害。因此，該模式產(chǎn)出的稻谷能達(dá)到綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)，加工成的大米價(jià)格是普通大米的8倍左右，效益較好。同時(shí)該模式養(yǎng)殖的黃鱔，以自行培育繁殖的蚯蚓為主食，生長速度較緩慢，但肉質(zhì)好，味道鮮美，價(jià)格不菲，很受消費(fèi)者歡迎，供不應(yīng)求。

  來源：《科學(xué)養(yǎng)魚》

  作者：劉穎斐  毛穎  葉青  馬迪