現(xiàn)在已經(jīng)算是初冬了，對(duì)于冬天，我們知道有雪有冰雹，因此并不是所有的菜都適合種植，那么冬天可以種什么蔬菜?這種蔬菜越冷越好吃，且非常適合冬天種植，現(xiàn)在播種還不晚，它就是黃心烏，也叫烏塌菜。

  黃心烏

  黃心烏是非常耐低溫的蔬菜，屬于不結(jié)球白菜的一個(gè)變種。在生長(zhǎng)過程中，它的整顆蔬菜外層的葉幫與地面緊貼著生長(zhǎng)，菜心非常的漂亮，因此它又是一種典型的塌地類蔬菜，有的地方也叫它烏塌菜。

  黃心烏多在每年的秋季種植，冬季一次性收獲或分次采摘。要是家庭自己種植的話，可以當(dāng)做秋冬葉菜食用，它在年后隨著溫度升高，會(huì)抽薹開花，這時(shí)候纖維物質(zhì)增多，會(huì)失去其食用價(jià)值。黃心烏的耐寒能力比白菜還強(qiáng)，特別是在打霜后，其味道更鮮嫩。因?yàn)槭窃诙痉N植，所以它的生長(zhǎng)期間基本沒有病蟲害的侵染，是一種冬天理想種植的“無公害”綠色蔬菜。

  黃心烏種植管理技術(shù)

  一、選種播種

  一般選用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，抗病性強(qiáng)，商品性好的品種種植為佳。如是自留種，則需要經(jīng)過提純后，再進(jìn)行育苗播種。

  黃心烏適宜生長(zhǎng)在地勢(shì)平坦，土壤肥沃，土壤耕層深厚，排灌方便的地帶為宜，并避免上茬種植過十字花科蔬菜的地方。育苗地施足有機(jī)肥，精耕細(xì)作土壤，建議土壤種子進(jìn)行消毒處理后播種。沿淮地區(qū)、河南部分地區(qū)在8-9月份擇機(jī)播種育苗，條播撒播均可;播后覆土并保證良好的墑情。

  墑情好的話，黃心烏出苗很快的，長(zhǎng)到3片葉子時(shí)要及時(shí)間苗。要及時(shí)間除稠密苗，病弱苗，防止幼苗擁擠徒長(zhǎng)，株距保持在6-7厘米左右即可。育苗期苗床保持足墑濕潤(rùn)，要視情況追一次肥，如出現(xiàn)黃弱苗，生長(zhǎng)緩慢的情況，可追施一次以氮肥為主的肥料，或腐熟的稀薄糞水。

  二、定植及管理

  黃心烏苗齡一般在30天左右，最好在10月上旬期間定植到大田。定植前要進(jìn)行煉苗，以提高幼苗的適應(yīng)能力和緩苗速度。

  選好定植地后，要提前施足有機(jī)肥，深翻晾垡，準(zhǔn)備定植。每畝建議施有機(jī)肥2000公斤左右，復(fù)合肥30公斤左右，然后深翻耙平做成畦。定植株距在30厘米左右，定植深度做到不露根，不埋心為好;定植后隨即澆水，緩苗之前田間不能缺墑，并及時(shí)查苗補(bǔ)缺。緩過苗后，田間及時(shí)中耕松土，長(zhǎng)出新葉后及時(shí)追肥，可用腐熟稀糞水或尿素每畝10公斤左右追施，撒施或隨水沖施均可，一個(gè)月后再視生長(zhǎng)情況追施一次。

  三、病蟲害防治

  為種植出無公害黃心烏，我們防治病蟲害時(shí)要以防為主，采用綜合防治措施，優(yōu)先農(nóng)業(yè)防治，生物防治，再科學(xué)的配合使用化學(xué)農(nóng)藥，做到防治相結(jié)合，盡量達(dá)到蔬菜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、無公害的目的。

  1、蚜蟲。蚜蟲是世界性的害蟲，最喜歡食用的是蔬菜的新嫩地方，在蚜蟲危害嚴(yán)重時(shí)，可把幼苗心部吃光，造成生長(zhǎng)停滯，減產(chǎn)嚴(yán)重。發(fā)病初期或發(fā)病之前，可用吡蟲啉噴霧防治，蟲害嚴(yán)重時(shí)可在一周后重復(fù)用藥一次。

  2、小菜蛾，菜青蟲。小菜蛾，菜青蟲對(duì)十字花科蔬菜的危害也特別嚴(yán)重，我們要在蟲害發(fā)生前用藥，做到治蟲不見蟲，防病不見病。可用生物性農(nóng)藥阿維菌素噴霧防治，此藥劑高效，低毒，無殘留和污染，是一種理想的殺蟲殺螨農(nóng)藥。

  種植蔬菜選擇黃心烏是很不錯(cuò)的，因?yàn)樗诙?，定植?個(gè)月左右，大概在元旦、春節(jié)附近采摘上市出售，有不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。有空地的趕緊種起來吧!