重慶萬州屬于氣候分明的地區(qū)，日照充足，晝夜溫差大，霜雪稀少，是適宜晚熟柑橘的生產(chǎn)地。同時(shí)柑橘是萬州區(qū)農(nóng)業(yè)第一大優(yōu)勢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，下面是相關(guān)專家深入實(shí)踐，總結(jié)出的晚熟柑橘栽培管理技術(shù)。

  １ 均衡營養(yǎng)補(bǔ)充，提高施肥效率

  柑橘在生長發(fā)育過程中，需要３０多種營養(yǎng)元素的補(bǔ)充。其中柑橘生長所必需的６種大量元 素 氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫，其含量為葉片干重的０.２％～０.４％ ，除此之外，柑橘生長還需要多種微量元素，如 鐵、 錳、 銅、 鋅、 硼、 鉬等。因此，均衡供給柑橘生長的養(yǎng)分需求，增加有機(jī)肥的投入量，合理調(diào)整氮、磷、鉀的施用比例，同時(shí)搭配中、微量元素混合施用，對(duì)柑橘的生長至關(guān)重要。

  １．１ 幼樹施肥

  未進(jìn)入結(jié)果期的幼樹，施肥的目的主要是促進(jìn)枝梢的快速發(fā)展，培養(yǎng)良好的樹冠，以利于早結(jié)豐產(chǎn)。因此，幼樹的施肥特點(diǎn)是以氮肥為主，配施磷、鉀肥，同時(shí)注重有機(jī)肥的補(bǔ)充。氮肥的施用重點(diǎn)在促生春、夏、秋梢，尤其是夏梢的生長。夏梢生長快而健壯，對(duì)擴(kuò)大樹冠有很大作用。一般全年施肥 ４～６次，主要在抽發(fā)新梢的時(shí)候施用，分別是２月下旬至３月上中旬、 ４月下旬至５月上旬、 ６月下旬至７月上旬、 ７月下旬至８ 月上旬、１０月上中旬，每次施用量要少。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一般 １～３ 年生幼樹全年平均每株施用氮肥０．１８～０．３ 千 克， 折合尿 素０．３５～０．６ 千克，純氮 ∶ 純磷∶ 純鉀的比例為 １∶０．５∶０．９ ，具體施用量根據(jù)樹齡的增加進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，以滿足樹體營養(yǎng)需求。

  １．２ 結(jié)果樹施肥

  進(jìn)入結(jié)果期的果樹，施肥的目的主要是繼續(xù)擴(kuò)大樹冠，同時(shí)為了獲得豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。抓住施肥時(shí)期、確定施肥比例是關(guān)鍵。一般在２月下旬至３月上旬施用促花肥、抽春梢，以高氮的速效化肥為主，配施適量有機(jī)肥，施肥量占全年施肥量的３０％ 。７月中下旬至８月上旬施用膨果肥，抽秋梢，以高氮高鉀的速效化肥為主，施肥量占全年施肥量的４０％ ；１０ 月下旬至 １１ 月上旬施用越冬肥，以均衡性化肥為主，配施有機(jī)肥，施肥量占全年施肥量的３０％ 。同時(shí)在 ５ 月中旬第１次生理落果結(jié)束后、 １０月下旬至１１月上旬果實(shí)轉(zhuǎn)色期，各噴施１次葉面肥，補(bǔ)充中微量元素，尤其是石灰性土壤容易缺乏鐵、錳、鋅等微量元素?？傊鶕?jù)研究，每生產(chǎn)１０００千克柑橘，需要施用純氮 ６～８ 千克，純氮 ∶ 純磷∶ 純鉀的施用比例為 １∶０．５～０．８∶０．７～１．１ ，微量元素的噴施濃度為０．１％～０．３％ ，在實(shí)際應(yīng)用中，需要根據(jù)具體情況，因地制宜。

  ２ 病蟲害防治，預(yù)防和治理并重

  病蟲害能直接影響柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)，柑橘病蟲害防治應(yīng)嚴(yán)格做到 “預(yù)防為主、綜合防治”的方針。萬州區(qū)晚熟柑橘的病蟲害主要有紅黃蜘蛛、粉虱、潛葉蛾、蝸牛、 大 實(shí)蠅、花蕾蛆、炭疽病、瘡痂病等，做好預(yù)防工作是病蟲害防治的基礎(chǔ)，尤其是在春梢抽發(fā)、現(xiàn)蕾現(xiàn)花期即 ３月上中旬至 ４ 月上旬，注重紅蜘蛛以及花蕾蛆的預(yù)防，同時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)蝸牛的蹤跡，立即進(jìn)行防治，減少蟲口數(shù)量，以免膨大期蝸牛繁殖過剩對(duì)果實(shí)造成危害；坐果穩(wěn)果期即５月上中旬至６月下旬，做好柑橘大實(shí)蠅的預(yù)防工作；果實(shí)膨大期即７月上中旬至８月下旬，做好預(yù)防病菌滋生、蝸牛的治理工作。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合物理防治、生 物防治和化學(xué)防治方法，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害，增加生產(chǎn)效益。另 外，可結(jié)合冬季清園，做好病菌防疫、減少病蟲口基數(shù)工作。

  ３ 花果管理，確保產(chǎn)量穩(wěn)定

  柑橘的花果管理主要包括促花控花、?；ū９⑹杌ㄊ韫凸麑?shí)套袋等。促花要注意對(duì)氮肥的適量施用，氮肥過量會(huì)影響花芽分化，同時(shí)注意磷肥的補(bǔ)充，促進(jìn)花芽分化；此外， １０ — １１月可噴施生長調(diào)節(jié)劑多效唑促進(jìn)來年的花芽分化，一般連續(xù)噴施１～２次，每次間隔 １５～２５ 天。?；ū９⒅卮杭具m量追肥，同時(shí)結(jié)合環(huán)割的方法，阻止養(yǎng)分倒流，提高幼果的營養(yǎng)水平。疏花疏果要堅(jiān)持 “三疏一，五疏二或五疏三”的原則，因?yàn)槿f州晚熟柑橘坐果率較低，一般較少進(jìn)行疏果。果實(shí)套袋可以保證果面的光滑整潔、病蟲的防治等，一般在生理落果結(jié)束后，套袋前要進(jìn)行全樹噴藥，以套單層袋為宜，采前 １５～２０天去袋。

  ４ 合理修剪，加強(qiáng)樹勢管理

  幼齡樹的修剪，重點(diǎn)在培養(yǎng)樹冠、擴(kuò)大樹勢，為適時(shí)結(jié)果打基礎(chǔ)。首先疏剪無用枝，利用夏、秋梢培育骨干枝，加速擴(kuò)大樹冠；其次輕修剪，截短延長枝，抹芽放梢，對(duì)不該投產(chǎn)的小樹應(yīng)及時(shí)摘除花蕾。結(jié)果樹的修剪，主要目的是及時(shí)更新枝梢，培育結(jié)果母枝，疏剪郁閉的枝條，對(duì)下垂枝進(jìn)行短截，控制夏梢的生長，冬季進(jìn)行修剪和回縮相結(jié)合的修剪方式，盡可能保持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，防止出現(xiàn)大小年。

  ５ 應(yīng)對(duì)極端天氣，做好防御工作

  萬州區(qū)晚熟柑橘果實(shí)膨大期在７ —８月，近年來，極端干旱是困擾萬州區(qū)晚熟柑橘生產(chǎn)的一大因素， ７ — ８ 月持續(xù)高溫少雨的天氣會(huì)導(dǎo)致樹體缺水，柑橘果實(shí)停止生長，出現(xiàn)“小果”現(xiàn)象，影響后期果實(shí)產(chǎn)量以及商品價(jià)值。因此，做好干旱防御很重要，如在果樹行間種 植牧草，減少地面 蒸發(fā)，保持土壤水分；或深翻松土、樹盤覆蓋，固水保濕；或在果園安裝噴灌或滴灌設(shè)備，進(jìn)行水肥一體化管理，不僅可以進(jìn)行高效率的營養(yǎng)補(bǔ)充，而且可以在干旱時(shí)期保持對(duì)水分的供應(yīng)，滿足果樹對(duì)水分的需求，節(jié)省人力物力，對(duì)于柑橘生長 而言益處頗多。對(duì)于澇害，建園前做好排水溝的建設(shè)很重要。

  此外，晚熟柑橘成熟期在１ — ２月，可掛果至3月，在冬季極端低溫期間會(huì)導(dǎo)致果實(shí)凍害，發(fā)生脫落現(xiàn)象，嚴(yán)重影響果實(shí)產(chǎn)量和外觀品質(zhì)。因此，在越冬期間要嚴(yán)格注意對(duì)晚熟柑橘進(jìn)行防凍保護(hù)措施，如樹冠蓋膜、樹盤覆蓋等。

  ６ 規(guī)范采收技術(shù)，減少人為損失

  （１ ）及時(shí)采收。晚熟柑橘掛果時(shí)間較長，采收時(shí)應(yīng)盡可能在果實(shí)固酸比相對(duì)較高的情況下，減少果樹營養(yǎng)消耗，采摘太晚容易出現(xiàn)浮皮現(xiàn)象，口感變差，影響食用價(jià)值。因此，晚熟柑橘因根據(jù)具體實(shí)地情況，科學(xué)確定采收時(shí)間。

  （２ ）分期采收。根據(jù)市場需求分批次進(jìn)行采摘，根據(jù)“先外后內(nèi)”的原則，優(yōu)先選取外圍著色較好的果實(shí)，減輕果樹負(fù)擔(dān)，減少對(duì)來年產(chǎn)量的影響。

  （３ ）規(guī)范采收。采摘時(shí)注意避免造成對(duì)果實(shí)的傷害，最好在晴天早晨露水干后采摘，果蒂平齊，輕拿輕放，減少后期腐爛等損失。采后注意把果實(shí)放在陰涼處，進(jìn)行清洗和篩選，做好殺菌貯藏工作，確保新鮮度。

  總而言之，晚熟柑橘的生長栽培，從花芽分化、坐果伊始、果實(shí)膨大到成熟采收每一個(gè)階段，需要以上各項(xiàng)工作緊密結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧，根據(jù)具體情況進(jìn)行細(xì)微調(diào)整，用心、認(rèn)真才能真正做好果園的管理工作。

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