百香果又可以稱為雞蛋果或西番蓮，俗稱巴西果，有“果汁之王”之美稱。近年來在我國(guó)臺(tái)灣、海南、廣東等地栽植，目前臨沂地區(qū)建有大量溫室大棚，但仍以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)種植為主，經(jīng)濟(jì)效益不高。北方采用采用溫室大棚栽植，通過采取適當(dāng)密植、合理施肥、科學(xué)修剪、花期噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、放蜂或人工授粉等配套措施，使產(chǎn)量迅速上升，因此今天小編就來說說百香果北方地區(qū)引種、繁育及栽培模式研究意義重大。

   1 材料與方法

   1.1 試驗(yàn)地概況

   試驗(yàn)地設(shè)在臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)朝陽辦事處廟前居民委員會(huì)錦盛花卉種植農(nóng)民專業(yè)合作社苗圃。該苗圃屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，全年平均日照時(shí)數(shù)為 2 607 h ，年平均氣溫在12.8~14.0 ℃ 之間，無霜期平均 187d ，年均降水量 704.4mm ，平均年降水日 79.3 d 。試驗(yàn)地土壤為砂質(zhì)壤土，土壤酸堿性呈中性。

   1.2 試驗(yàn)材料

   試驗(yàn)材料為 2012 — 2014 年連續(xù) 3 年從我國(guó)臺(tái)灣引進(jìn)的百香果紫果品種當(dāng)年生容器苗，以及 2015 年從引種成功的百香果紫果苗木上采集插條扦插成活的苗木。所有試驗(yàn)苗木均栽植于溫室大棚中，溫室大棚于 9 月底上棚膜，第二年的四月底去除棚膜。

   1.3 試驗(yàn)方法

   2013 — 2016 年連續(xù) 4 年對(duì)引種百香果進(jìn)行物候期觀測(cè)； 2016 年選取 10 株高 60 cm 的紫果臺(tái)灣百香果營(yíng)養(yǎng)缽扦插苗進(jìn)行生長(zhǎng)指標(biāo)觀測(cè)，觀察全年現(xiàn)蕾數(shù)、開花數(shù)及不同授粉方式結(jié)果率。

   2 結(jié)果與分析

   2.1 物候期觀測(cè)

   物候期不但對(duì)栽培管理中適時(shí)采取相應(yīng)的技術(shù)措施有指導(dǎo)作用，而且與某些病蟲害的發(fā)生規(guī)律密切相關(guān)。課題組 2013 — 2016 連續(xù) 4 年對(duì)百香果生長(zhǎng)物候期的觀察結(jié)果見表 1 。百香果物候期的變化主要受溫度影響，在低溫的冬季很難開花，而臨沂地區(qū)在高溫的夏季也很難坐果，春季開花后 35~40 d 便可二次開花結(jié)果，隨后夏初間隔時(shí)間相應(yīng)縮短為 25~30 d ，秋季增加為 35~40 d 。一年開花結(jié)果次數(shù)達(dá)到 4~5 次。

   表 1 2013 — 2016 年百香果物候期調(diào)查

   連續(xù) 4 年的物候期觀察結(jié)果表明 , 在臨沂地區(qū)大棚種植2月份萌芽，3月上旬抽枝展葉， 3 月下旬至 10 月中旬開花，每年開花 4~5 次。春、秋季開花時(shí)間為 10 ： 00 — 17 ： 00 ，夏季為 9 ： 00 — 18 ： 00 ；春、秋、冬季果實(shí)成熟期為90天，夏季為65天。坐果后果實(shí)開始膨大，一般 20 d左右果實(shí)發(fā)育至成熟時(shí)大小，花后 45~55 d 開始著色； 12 月上旬枝條逐漸停止生長(zhǎng)。

   2.2 生長(zhǎng)指標(biāo)觀測(cè)

   2016 年初選取 10 株高 60 cm 的紫果臺(tái)灣百香果營(yíng)養(yǎng)缽扦插苗，進(jìn)行生長(zhǎng)指標(biāo)觀測(cè)，觀測(cè)時(shí)間選擇在萌芽后開始，至停止生長(zhǎng)前結(jié)束，觀測(cè)結(jié)果見表 2 。

   表 2 2016 年各個(gè)時(shí)期百香果的生長(zhǎng)情況

   表 3 1 株臺(tái)灣百香果紫果品種全年現(xiàn)蕾和開花數(shù)觀察

   表 4 不同授粉方式百香果坐果情況

   從表 3 可以看出，臺(tái)灣紫果百香果在臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)試驗(yàn)基地大棚內(nèi)，一年可長(zhǎng)出 1 668 個(gè)節(jié)，抽出 49 個(gè)結(jié)果枝。全年整株現(xiàn)蕾節(jié)數(shù) 977 節(jié)，開花節(jié)數(shù) 792 節(jié)。觀察 24 條第一分枝，平均從第 6 節(jié)起開始現(xiàn)蕾；觀察 25 條第二分枝，平均從第 4 節(jié)起開始現(xiàn)蕾?？梢?，分枝級(jí)數(shù)越高的枝條，開始現(xiàn)蕾的葉節(jié)位序數(shù)越低。

   2.3 不同授粉方式結(jié)果率觀測(cè)及分析

   臺(tái)灣紫果百香果為蟲媒花，溫室種植時(shí)由于缺少昆蟲，導(dǎo)致自然坐果率不高。因此為了提高坐果率，采取人工異花授粉和放蜂 2 種方式進(jìn)行對(duì)比。從表 4 可以看出，采取人工授粉，坐果率最高，可達(dá) 97.9% ；采取放蜂方式，坐果率次之，可達(dá) 55.1% ，均較自然授粉（ CK ）結(jié)果率（ 24.1% ）高。

   3 結(jié)論與討論

   通過進(jìn)行引種試驗(yàn)，對(duì)從我國(guó)臺(tái)灣引種的紫果百香果進(jìn)行物候期觀測(cè)、生長(zhǎng)指標(biāo)觀測(cè)、全年現(xiàn)蕾節(jié)數(shù)和開花節(jié)數(shù)觀測(cè)、不同授粉方式坐果率觀測(cè)，結(jié)果表明紫果百香果抗性強(qiáng)，采用溫室大棚栽培在臨沂能正常開花、結(jié)果和安全越冬，春、夏、秋季在不采取保護(hù)措施的情況下能夠完全適應(yīng)臨沂地區(qū)的氣候和土壤條件，是適合在臨沂地區(qū)發(fā)展的優(yōu)良特色經(jīng)濟(jì)作物。