前幾天小編看到一個問題，那就是紅薯品種影響紅薯質(zhì)量，如何挑選高質(zhì)量的紅薯品種?我們知道很多種植大戶都種紅薯，那么紅薯品種的選擇肯定是大家非常關心的問題。下面小編跟大家分析分析紅薯品種那些事。

一、紅薯品種

其實，說紅薯品種的話，它是沒有好壞之分的。品種只是紅薯的生理特性，這個是紅薯與生俱來的特征，主要是講紅薯的淀粉含量、長勢情況，以及皮色、肉色這些特定標志，這是品種。所以品種只講實用不實用，合適不合適，你用的問題。所以不同的時代，對于品種的要求是不一樣的，所以你這個時代的好品種放到那個時代可能就根本就不是好品種。所以好品種是時代的產(chǎn)物，所以實際上它是一個時代的需求與這個品種特性的完美結合，這樣的品種應該叫做好的品種。

說起品種，不管是紅薯品種也好，還是別的品種也罷，實際上就不存在那種好的、差的品種?；蛘哒f永遠就不存在那種蓋世無雙的品種。另外呢，品種實際上最講究就是要實用，就是結合自己的用處，滿足自己的需求，這個品種就是好品種。

二、好品種的特性

好的品種有兩大特征就是命長腿長。有了這兩大特征的品種就是好品種，所謂的“命長腿長”就是它在市場上接受的時間比較長，維持這個品種的這個周期也就是推廣的周期比較長，這個是好品種，另一個就是推廣的面積或者推廣的距離比較遠，這個也是好品種的表現(xiàn)。

三、如何挑選好品種

如何挑選如何挑選好品種，實際上就是說怎么來選適合自己使用的品種，現(xiàn)在的品種的使用，實際上你只記住一條就行了，主要跟市場走。市場需要什么樣的品種，或者未來的市場需要什么品種，我們現(xiàn)在就研究或者開發(fā)或者種植什么樣的品種。市場的需求或者老百姓的需求，是這個品種發(fā)展的一個方向。

比如說我們現(xiàn)在需要這個淀粉品種。在選擇品種時，我們就要求它的淀粉含量要高、畝產(chǎn)量要高。另外呢，還有他的淀粉率要高、淀粉的白度要好。另外呢，還需要就是它最好還具備兩大特點，一個就是抗褐變的能力要強一個就是抗糖化的能力要強。所以他和食用種的要求是不一樣的，所以淀粉類的好品種就是要有這些特點。

而說到食用品種的話，像咱們這個平時說的好吃的品種，這些品種也有具有一些特點，他的特點就是各個地方，由于他的消費偏好的區(qū)別，認知度也會不同。比如有的地方愛吃軟甜的品種，有些地方愛吃干面的品種。有些地方呢，還愛吃那種水分大的品種。這些品種，在不同的地方用處也不一樣，一般的話，我們講究陜西或者西北人喜歡吃這種干面香甜的紅薯。

對于烤紅薯來說的話，一般都選擇的是那種水分比較大，特別甜的品種?，F(xiàn)在比較用的比較多的就是煙薯二十五、北京553。這些品種主要特點就是甜，另外烤熟以后像湯汁一樣往出流，而且顏色特別好看，這些品種的話，作為烤紅薯都沒問題。

所以說了這么多，并不是確定說哪個紅薯品種好?而是看你選擇什么市場，要是你選對了紅薯目標人群，那么你種植的紅薯就比較靠譜了，反之，要是種的紅薯品種不是按照市場來的話，肯定銷售就不好，那就不是好品種紅薯了。