近幾年來(lái)河北通過(guò)試驗(yàn)和實(shí)踐，研究出一整套早春露地?zé)o公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，根據(jù)農(nóng)業(yè)部、河北省技術(shù)監(jiān)督局等行業(yè)或地方頒布的GB/T8321、GB16715.5、NY/T5010、DB13/T453 等有關(guān)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的要求，制定了 《 無(wú)公害苗用型大白菜早春露地栽培技術(shù)規(guī)程 》 ，被石家莊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為石家莊市地方標(biāo)準(zhǔn)，并頒布實(shí)施，以期為石家莊城郊苗用型大白菜的健康安全生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 品種選擇

早春露地栽培因播種期正處于低溫期，在品種選擇上多選用抗寒性好、抗病、優(yōu)質(zhì)、生長(zhǎng)速度快的品種，如速青、石綠新秀、四季快綠等。

2 整地與播種

2.1整地

冬前深翻曬垡，每畝施入腐熟的有機(jī)肥1 500 ~ 2 000 kg，磷酸二銨 10 ~ 12 kg，硫酸鉀 10~ 12 kg。土壤解凍后開(kāi)始整地作畦，一般平畦種植，畦長(zhǎng) 6 ~ 8 m，畦寬 1 ~ 1.5 m。

2.2播種

播種期根據(jù)地溫而定，當(dāng) 10 cm 地溫穩(wěn)定在 10 ℃以上時(shí)播種，每畝用種量 400 ~ 500 g。露地直播、條播或撒播。播前澆透底水，條播行距 15 cm，撒播可與等量細(xì)沙或玉米碴混勻后再播。播后覆土0.5 cm，遮陽(yáng)網(wǎng)或地膜覆蓋，待 80%種子萌芽出土?xí)r，及時(shí)揭掉遮陽(yáng)網(wǎng)或地膜。

3 田間管理

3.1間苗與定苗

真葉展開(kāi)后分次間苗，間苗的同時(shí)拔除雜草。2 ~ 3 片真葉時(shí)第 1 次間苗，株距 2 ~3 cm；3 ~ 4 片真葉時(shí)定苗，株距 3 ~ 4 cm。

3.2肥水管理

定苗后澆水，以后每 5 ~ 7 d 澆 1 次水，結(jié)合澆水每畝追施尿素 5 ~ 10 kg，整個(gè)生長(zhǎng)期追施 1 ~ 2 次。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1農(nóng)業(yè)防治

合理安排茬口，避免與十字花科作物連作，選用抗病品種，增施有機(jī)肥，清潔田園，降低病蟲(chóng)基數(shù)。

4.2物理防治

在距離植株頂部 15 ~ 20 cm 處懸掛黃色粘蟲(chóng)板誘殺蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等害蟲(chóng)，或使用殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。

4.3生物防治

在害蟲(chóng)的成蟲(chóng)期懸掛性捕器誘殺害蟲(chóng)或利用天敵殺蟲(chóng)，在害蟲(chóng)的幼蟲(chóng)期使用辣椒浸出液進(jìn)行噴施。

4.4化學(xué)防治

早春露地栽培病蟲(chóng)害較少，病蟲(chóng)害主要有霜霉病、蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等。霜霉病可選用 75%百菌清可濕性粉劑 600 倍液，或 58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑 500 倍液，葉面噴施。蚜蟲(chóng)可選用 10%吡蟲(chóng)啉1 000 倍液，或 40%啶蟲(chóng)脒水分散劑 1 000 ~ 2 000 倍液，或 50%抗蚜威可濕性粉劑 2 000 倍液葉面噴施。潛葉蠅可選用 20%阿維殺蟲(chóng)單 1 500 倍液，或 1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油 2 000 ~ 3 000 倍液，葉面噴施。在藥劑品種選擇上必須按無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要求使用低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，以免農(nóng)殘超標(biāo)，影響蔬菜質(zhì)量。

5 采收

春季露地播種 40 d 左右，植株達(dá)到 8 片葉后根據(jù)市場(chǎng)行情采收，采收時(shí)拔株切根，捆把包裝上市。

以上內(nèi)容來(lái)自河北省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目，種植了大白菜的農(nóng)戶(hù)朋友可以多加參考學(xué)習(xí)！