大白菜是常見的蔬菜，無論是在我國南方還是北方銷售都一直走俏，也得絕大數(shù)菜農們種植蔬菜品類，下面小編就跟大家分享一個高產高效益大白菜種植技巧，種植戶可以收藏。

一、種前地塊準備

大白菜種植地以土壤肥沃的沙質輕黏性土壤最佳，黏性重的地塊容易發(fā)生軟腐病，保水保肥性差的沙質地會不利于葉球正常生長。在種植前15-20天，應當及時把田間前茬作物的殘枝枯葉、病株雜草等徹底清理到地外進行集中 深埋或者焚燒，同時最好要對地塊進行15-30厘米的深翻耕曬垡，在活化土壤的同時減少田間病菌蟲卵的傳播源。

二、大白菜起壟施肥

1、施足基肥：大白菜生育期需肥量很大，充足的基肥是后期高產優(yōu)收的根本保障，施肥應當堅持有機肥為主、化肥為輔的原則?；士梢悦慨€施入4000-5000公斤腐熟農家肥+15-20公斤氯化鉀+20-25公斤磷酸二銨，或者3000 -4000公斤腐熟農家肥+40-45公斤（16-6-18）硫酸鉀復合肥+1公斤左右的硼砂，具體施肥量根據(jù)地塊實際情況靈活掌握。

2、起壟種植：大白菜最好采取畦壟開溝種植的方式，一方面更加利于田間的排水防澇，預防大白菜濕度過大或者雨后積水，減少軟腐病等病害和澇根、爛根的發(fā)生，另一方面能夠改善土層透氣性，為根系提高良好的土壤環(huán)境 ，更加利于培育壯苗壯棵。做畦壟時，壟高10厘米、壟寬40厘米、壟間距60厘米，或者壟高10厘米、壟寬70厘米、壟間距20厘米，以上兩種方式可以根據(jù)自己的種植習慣靈活選擇。

三、大白菜種植方法

1、選擇良種：高品質的種子是大白菜豐收的基礎，可以選擇成熟期適宜、抗病性強、抗逆性效果好、籽粒飽滿、均勻整齊的良種，并剔除那些癟比、破損、瘦弱的種子。

2、浸拌種：播種前浸拌種，能夠起到很好的消毒消菌效果，不僅能促使出苗齊、出苗壯，而且降低大白菜病害發(fā)生率。可以用1％的福雙美和90％的乙磷鋁均拌種15分鐘左右；或者在播種前用冷水浸種10分鐘，然后再用50度 左右的溫水中浸種半小時。

3、種植時間：南北地區(qū)在種植大白菜的時間上略有不同。一般來說，南方地區(qū)在8月底-9月初種植，北方地區(qū)在7月底 -8月初（或者立秋前后）。

4、種植方法：在畦壟上開1-1.5厘米的淺穴或淺溝播種，參考播種密度：行株距25X35厘米左右，穴種8-10粒種，或者在播種溝內按照0.5厘米種子密度進行條播。種植時需要注意在種前澆水、再播種，然后覆土，可以加快種子發(fā)芽出苗，畝播種量一般在300克左右。

四、加強田間管理

1、科學間苗：

大白菜在出苗后，需要多次間苗，間苗要堅持“去弱留壯、科學苗間距”的原則進行，從播種到定苗一般需要20天左右，間苗時間可以每隔5-6天間苗1次。

第一次可以在出苗后5天左右進行，苗間距以3厘米互補擁擠為宜；第二次間苗可以在第一次間苗后的5-6天時進行（或者4葉時），穴種地塊每穴留3苗即可，條播地塊保持苗間距8厘米左右即可，同樣保持苗與苗間的合理間距 ；第三次間苗在第二次間苗后5-6天時進行，可根據(jù)苗情保留長勢一致的幼苗，然后在最終定苗時再進行隔棵去苗便可。

需要注意的是：①間苗最好在中午時進行；②缺苗地塊應當在長出真葉前補齊；③間苗期間如果有蟲草害，可以用淺鋤除草和菊酯類藥物噴施除蟲的方式進行防護。

2、水肥管理：

大白菜澆水以見干見濕、保持土壤濕潤的澆水方式最好，不可盲目澆大水或澆水過頻，忽干忽濕會傷害白菜根系；大白菜追肥主要在蓮座期和包心期（以速效氮肥為主），在包心結球期需要增施有機肥和鉀肥（如磷糞水或者 噴施磷酸二氫鉀溶液等）。

根據(jù)天氣和土壤干旱情況，播種到出苗間可以澆水2-3次小水，此時應當控制氮肥；在卷芯抽筒的蓮座期可以淋澆2000公斤的稀糞水；在葉球開始迅速發(fā)育充實的包心期淋澆2000公斤稀糞水或10公斤尿素溶液，15天后再澆水1 次，并追施10公斤硫酸鉀肥；在氣溫轉涼的結球期，大白菜以積累養(yǎng)分為主，可以減少水肥施用量，如果干旱可以適量澆小水。

此外，大白菜喜鈣，在結球期噴施2-3次的氯化鈣（或硝酸鈣）和適量的萘乙酸溶液，能夠起到促進結球，有效防治白菜出現(xiàn)“干燒心”問題的發(fā)生，在蓮座期到成球期連續(xù)噴施2-3次的0.3％磷酸二氫鉀溶液或50％草木灰濾液 ，能夠增加單球重，提高15-20％左右的產量，大白菜品質會更好。

需要注意的是：①大白菜蓮座期澆水過多，會造成葉片徒長，葉片大但不包心或包心不實；②在大白菜包球期，可以根據(jù)長勢每隔10天左右澆水1次（長勢差的可以隨水沖施尿素），但澆水應當在采收前10天左右停止；

3、病蟲害防治

大白菜的常見病害主要有軟腐病、黑腐病、病毒病、霜霉病、白斑病，可以用乙磷鋁、代森錳鋅、多菌靈等藥物防治；而大白菜常見性的蟲害有蚜蟲、菜青蟲、地蛆等。

在蓮座期至包心期軟腐病和黑腐病發(fā)生比較多，可以用3000倍的72％農用鏈霉素溶液連噴2-3次，每隔10-15天噴施1次。

大白菜種植方法非常簡單，如果想要獲得高產，只需要加強田間管理即可，以上是小編整理的關于大白菜從播種到收獲時的栽培管理技巧，希望多種植戶們有所幫助。