大白菜是常見(jiàn)的蔬菜，無(wú)論是在我國(guó)南方還是北方銷(xiāo)售都一直走俏，也得絕大數(shù)菜農(nóng)們種植蔬菜品類(lèi)，下面小編就跟大家分享一個(gè)高產(chǎn)高效益大白菜種植技巧，種植戶(hù)可以收藏。

一、種前地塊準(zhǔn)備

大白菜種植地以土壤肥沃的沙質(zhì)輕黏性土壤最佳，黏性重的地塊容易發(fā)生軟腐病，保水保肥性差的沙質(zhì)地會(huì)不利于葉球正常生長(zhǎng)。在種植前15-20天，應(yīng)當(dāng)及時(shí)把田間前茬作物的殘枝枯葉、病株雜草等徹底清理到地外進(jìn)行集中 深埋或者焚燒，同時(shí)最好要對(duì)地塊進(jìn)行15-30厘米的深翻耕曬垡，在活化土壤的同時(shí)減少田間病菌蟲(chóng)卵的傳播源。

二、大白菜起壟施肥

1、施足基肥：大白菜生育期需肥量很大，充足的基肥是后期高產(chǎn)優(yōu)收的根本保障，施肥應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則?；士梢悦慨€施入4000-5000公斤腐熟農(nóng)家肥+15-20公斤氯化鉀+20-25公斤磷酸二銨，或者3000 -4000公斤腐熟農(nóng)家肥+40-45公斤（16-6-18）硫酸鉀復(fù)合肥+1公斤左右的硼砂，具體施肥量根據(jù)地塊實(shí)際情況靈活掌握。

2、起壟種植：大白菜最好采取畦壟開(kāi)溝種植的方式，一方面更加利于田間的排水防澇，預(yù)防大白菜濕度過(guò)大或者雨后積水，減少軟腐病等病害和澇根、爛根的發(fā)生，另一方面能夠改善土層透氣性，為根系提高良好的土壤環(huán)境 ，更加利于培育壯苗壯棵。做畦壟時(shí)，壟高10厘米、壟寬40厘米、壟間距60厘米，或者壟高10厘米、壟寬70厘米、壟間距20厘米，以上兩種方式可以根據(jù)自己的種植習(xí)慣靈活選擇。

三、大白菜種植方法

1、選擇良種：高品質(zhì)的種子是大白菜豐收的基礎(chǔ)，可以選擇成熟期適宜、抗病性強(qiáng)、抗逆性效果好、籽粒飽滿(mǎn)、均勻整齊的良種，并剔除那些癟比、破損、瘦弱的種子。

2、浸拌種：播種前浸拌種，能夠起到很好的消毒消菌效果，不僅能促使出苗齊、出苗壯，而且降低大白菜病害發(fā)生率?？梢杂?％的福雙美和90％的乙磷鋁均拌種15分鐘左右；或者在播種前用冷水浸種10分鐘，然后再用50度 左右的溫水中浸種半小時(shí)。

3、種植時(shí)間：南北地區(qū)在種植大白菜的時(shí)間上略有不同。一般來(lái)說(shuō)，南方地區(qū)在8月底-9月初種植，北方地區(qū)在7月底 -8月初（或者立秋前后）。

4、種植方法：在畦壟上開(kāi)1-1.5厘米的淺穴或淺溝播種，參考播種密度：行株距25X35厘米左右，穴種8-10粒種，或者在播種溝內(nèi)按照0.5厘米種子密度進(jìn)行條播。種植時(shí)需要注意在種前澆水、再播種，然后覆土，可以加快種子發(fā)芽出苗，畝播種量一般在300克左右。

四、加強(qiáng)田間管理

1、科學(xué)間苗：

大白菜在出苗后，需要多次間苗，間苗要堅(jiān)持“去弱留壯、科學(xué)苗間距”的原則進(jìn)行，從播種到定苗一般需要20天左右，間苗時(shí)間可以每隔5-6天間苗1次。

第一次可以在出苗后5天左右進(jìn)行，苗間距以3厘米互補(bǔ)擁擠為宜；第二次間苗可以在第一次間苗后的5-6天時(shí)進(jìn)行（或者4葉時(shí)），穴種地塊每穴留3苗即可，條播地塊保持苗間距8厘米左右即可，同樣保持苗與苗間的合理間距 ；第三次間苗在第二次間苗后5-6天時(shí)進(jìn)行，可根據(jù)苗情保留長(zhǎng)勢(shì)一致的幼苗，然后在最終定苗時(shí)再進(jìn)行隔棵去苗便可。

需要注意的是：①間苗最好在中午時(shí)進(jìn)行；②缺苗地塊應(yīng)當(dāng)在長(zhǎng)出真葉前補(bǔ)齊；③間苗期間如果有蟲(chóng)草害，可以用淺鋤除草和菊酯類(lèi)藥物噴施除蟲(chóng)的方式進(jìn)行防護(hù)。

2、水肥管理：

大白菜澆水以見(jiàn)干見(jiàn)濕、保持土壤濕潤(rùn)的澆水方式最好，不可盲目澆大水或澆水過(guò)頻，忽干忽濕會(huì)傷害白菜根系；大白菜追肥主要在蓮座期和包心期（以速效氮肥為主），在包心結(jié)球期需要增施有機(jī)肥和鉀肥（如磷糞水或者 噴施磷酸二氫鉀溶液等）。

根據(jù)天氣和土壤干旱情況，播種到出苗間可以澆水2-3次小水，此時(shí)應(yīng)當(dāng)控制氮肥；在卷芯抽筒的蓮座期可以淋澆2000公斤的稀糞水；在葉球開(kāi)始迅速發(fā)育充實(shí)的包心期淋澆2000公斤稀糞水或10公斤尿素溶液，15天后再澆水1 次，并追施10公斤硫酸鉀肥；在氣溫轉(zhuǎn)涼的結(jié)球期，大白菜以積累養(yǎng)分為主，可以減少水肥施用量，如果干旱可以適量澆小水。

此外，大白菜喜鈣，在結(jié)球期噴施2-3次的氯化鈣（或硝酸鈣）和適量的萘乙酸溶液，能夠起到促進(jìn)結(jié)球，有效防治白菜出現(xiàn)“干燒心”問(wèn)題的發(fā)生，在蓮座期到成球期連續(xù)噴施2-3次的0.3％磷酸二氫鉀溶液或50％草木灰濾液 ，能夠增加單球重，提高15-20％左右的產(chǎn)量，大白菜品質(zhì)會(huì)更好。

需要注意的是：①大白菜蓮座期澆水過(guò)多，會(huì)造成葉片徒長(zhǎng)，葉片大但不包心或包心不實(shí)；②在大白菜包球期，可以根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)每隔10天左右澆水1次（長(zhǎng)勢(shì)差的可以隨水沖施尿素），但澆水應(yīng)當(dāng)在采收前10天左右停止；

3、病蟲(chóng)害防治

大白菜的常見(jiàn)病害主要有軟腐病、黑腐病、病毒病、霜霉病、白斑病，可以用乙磷鋁、代森錳鋅、多菌靈等藥物防治；而大白菜常見(jiàn)性的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、地蛆等。

在蓮座期至包心期軟腐病和黑腐病發(fā)生比較多，可以用3000倍的72％農(nóng)用鏈霉素溶液連噴2-3次，每隔10-15天噴施1次。

大白菜種植方法非常簡(jiǎn)單，如果想要獲得高產(chǎn)，只需要加強(qiáng)田間管理即可，以上是小編整理的關(guān)于大白菜從播種到收獲時(shí)的栽培管理技巧，希望多種植戶(hù)們有所幫助。