三櫻椒是柘城縣的特色經(jīng)濟作物， 常年種植面積 25 萬畝左右。為了進一步增加種植效益，減輕三櫻椒日灼病等病蟲為害，本縣推廣了多種套種模式，其中，三櫻椒與玉米間作具有栽培技術(shù)投資小、見效快、易于掌握等優(yōu)點，多年來已為廣大椒農(nóng)大面積推廣應(yīng)用。 現(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 選擇最佳模式與品種

三櫻椒與玉米間作前茬可選擇大蒜茬、油菜茬和小麥茬。玉米選用大棒豎葉型品種豫單 9953 、滑玉12 等，三櫻椒選用三櫻 8 號、噸椒 6 號、噸椒 2000 等原種。

( 1 )選 2.6 m 一個播帶， 7 行三櫻椒， 1 行玉米。三櫻椒行距 30 cm 、株距 20 cm ，每畝 8 974 株;玉米株距 20 cm ，每畝 1 282 株。

( 2 )選 2.3 m 一個播帶， 6 行三櫻椒， 1 行玉米。三櫻椒行距 30 cm 、株距 20 cm ，每畝 8 662 株;玉米株距 20 cm ，每畝 1 450 株。

2 催芽稀播，培育壯苗

三櫻椒育苗播種適期： 油菜茬、 大蒜茬為 3 月上、中下旬;小麥茬為 3 月下旬至 4 月上旬。 苗齡為60～70 d 。育苗方式：春栽采用陽畦育苗，油菜茬、小麥茬采用小拱棚，每畝用種 150 g 。 播種后架棚覆膜并做好苗床管理，力爭達到壯苗標準。

3 施足底肥，精細整地

精細整地是三櫻椒高產(chǎn)的基礎(chǔ)， 耕深 20 cm ，施肥以底肥為主、追肥為輔，有機肥為主、化肥為輔，每畝施用腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 3～5 m 3 、 三元復(fù)合肥 (氮磷鉀各含 15% ) 50～60 kg ， 也可畝施三櫻椒專用肥 50～70 kg 。 土壤藥劑處理每畝用 50% 辛硫磷乳油 0.2 kg加適量水拌細土 15 kg ，耕前撒施地面，以防地下害蟲危害。 整地做畦后，于移栽前 1～2 d 畦面噴施除草劑。每畝用氟樂靈乳油 150～180 ml ，加水 30～40 kg 均勻噴霧，噴后耙地，把藥液及時混入 3～5 cm 土層內(nèi);或每畝用 33% 二甲戊靈乳油 100 mL+90% 乙草胺乳油 45 mL 加水 30～40 kg 均勻噴霧。

4 合理密植

油菜茬、 大蒜茬、 大麥茬， 力爭 5 月底之前定植結(jié)束。 小麥茬栽植三櫻椒， 必須選擇早熟麥田，以 6 月 5 日前結(jié)束為宜。 大蒜茬、 油菜茬三櫻椒行株距 30 cm× ( 22～28 ) cm ， 每畝 8 000～10 000 株 ;在玉米預(yù)留行及早播玉米， 玉米株距 20 cm ， 每畝1 450 株; 麥茬椒三櫻椒行株距 30 cm× ( 18～22 ) cm ，每畝 10 000～12 000 株。 移栽深度 5～10 cm ， 最好是先澆水、 后移栽， 如隨栽隨澆水， 水不要澆得過大，以免沖倒秧苗。

5 搞好田間管理

5.1 三櫻椒

5.1.1 前期以水調(diào)肥促早發(fā) 三櫻椒苗期可酌情追施三元復(fù)合肥 15～20 kg ， 以促進早封壟。 定植后連澆兩次水， 一般隔 5～7 d 澆第二次水。

5.1.2 中耕培土 三 櫻椒 定 植 成 活 后 及 時 淺 鋤1 次， 以破除板結(jié)， 免生雜草。 在初果期可結(jié)合中耕進行培土， 使行間成一條小溝， 既可以防止倒伏、 防旱， 又便于灌水、 排水。 進入盛果期， 田間已經(jīng)封壟， 應(yīng)停止中耕。 若有雜草， 應(yīng)及時拔除。

5.1.3 及時摘心 對簇生型常規(guī)三櫻椒品種摘心可增加有效分枝數(shù)， 同時增加葉片數(shù)， 擴大葉面積，提高單株的光合效率， 也有利于提高產(chǎn)量。 摘心應(yīng)及早進行， 一般在頂端出現(xiàn)花蕾時應(yīng)及時將項部分枝和花蕾摘除。 摘除時要盡量保留莖生葉， 以增加有效側(cè)枝數(shù)， 奪得高產(chǎn)。

5.1.4 中后期追肥 大蒜茬、 油菜茬、 麥茬椒田在三櫻椒坐果期每畝追施總養(yǎng)分含量 50% 的 (含 NPK25-10-15 ) 三櫻椒專用肥 20～25 kg 。 根外追肥可噴0.4% 的磷酸二氫鉀和 0.5% 尿素水， 另外加入一定量的硼、 鋅微量元素。

5.1.5 科學(xué)灌水排水 伏旱是限制三櫻椒產(chǎn)量的最主要因素， 針對三櫻椒喜水又怕漬的特點， 可采取順溝泅澆的方法， 以防止田間積水， 保持土壤見干見濕。 在低洼易澇地區(qū)要特別注意及時排水， 土壤濕度過大會引發(fā)病害發(fā)生， 甚至死苗， 若田間積水24 h ， 可使三櫻椒大面積死亡。

5.1.6 綜合防治病蟲害 蚜蟲可傳播病毒病， 可用10% 吡蟲啉粉劑 1 500 倍液噴霧進行防治。 防治棉鈴蟲、 煙青蟲、 甜菜夜蛾， 于 6 月下旬至 8 月上旬， 用 20% 氯蟲苯甲酰胺懸浮劑 3 000 倍液或 5%甲維鹽 6 000 倍加 2.5% 三氟氯氰菊酯 3 000 倍液，在害蟲 3 齡前施藥。 由于甜菜夜蛾遇到驚嚇會出現(xiàn)假死現(xiàn)象， 防治時結(jié)合地面撒毒餌的方法， 于傍晚前噴藥， 以取得更好的防治效果。

防治炭疽病、 疫病等真菌性病害， 可用 70% 甲基托布津 1 000 倍液噴灑或 48% 甲霜靈錳鋅可濕性粉劑 600 倍液噴灑。 防治細菌性瘡痂病、 軟腐病，可在發(fā)病前用 72% 農(nóng)用鏈霉素 4 000 倍液噴灑。 防治病毒病， 在發(fā)病前及發(fā)病初期用病毒 A600 倍液均勻噴霧， 7～10 d 噴一遍， 連防兩次。

5.1.7 采摘與收獲 三櫻椒為無限開花習(xí)性， 蕾、花、 果同時并存， 成熟不一。 田間分批摘收可以減少養(yǎng)分消耗， 增加產(chǎn)量與增進品質(zhì)。 若果實紅熟后不及時收摘， 一是影響上層結(jié)果; 二是老熟果長在植株上會養(yǎng)分外流， 據(jù)測定， 若成熟后在植株上再長 10～ 15 d ， 果重可下降 5%～10% ; 三是成熟后遇到連陰雨天氣， 椒角可能縱向開裂， 炸皮霉爛， 失去商品價值。 所以在勞動力許可的情況下， 三櫻椒應(yīng)分次收摘，成熟一批、收摘一批，春椒可分 3～4 次收摘， 夏椒可分 2～3 次收摘。 一般情況下， 三櫻椒春椒若分 3～4 次收摘比一次收摘可增產(chǎn) 3 成左右。

5.2 玉米

5.2.1 科學(xué)施肥 第一次施肥在玉米播種后或拔節(jié)期 (播后 25 d )， 每畝追施總養(yǎng)分含量 40% 的玉米配方肥 30～40 kg ， 用化肥耬串施于玉米行邊沿， 深度 10～15 cm ;第二次在玉米大喇叭口期(播后 45 d )追施尿素 25 kg ， 條施或穴施， 深施覆土 (禁止撒施)， 以攻穗增粒。

5.2.2 人工除草 為避免化學(xué)除草劑對三櫻椒造成影響， 應(yīng)采用人工除草方式進行， 也可結(jié)合中耕除草進行。

5.2.3 合理灌水排水 玉米抽雄前 10 d 和抽雄后20 d 為玉米需水臨界期， 干旱時必須澆水， 澆水可結(jié)合三櫻椒澆水進行。 發(fā)生澇災(zāi)時， 及時排除田間積水。

5.2.4 綜合防治病蟲害 苗期防治薊馬、 灰飛虱、蚜蟲等， 可用 5% 吡蟲啉乳油 2 500 倍液噴霧， 也可用氯氰菊酯或乙酰甲胺磷進行防治。 防治玉米螟可在大喇叭口期， 每畝用 1.5% 辛硫磷顆粒劑 250 g ，摻細沙 7.5 kg ，混勻后丟心防治。 玉米病害主要有大斑病、小斑病、葉斑病等，防治時要以預(yù)防為主，防治適期在 7 月上中旬， 用 70% 甲基托布津 1 000 倍液或 12.5% 烯唑醇 1 000 倍液噴霧防治，每畝用量 40～50 kg ， 間隔 7～10 d 噴一次， 連噴 2～3 次。

5.2.5 適期收獲 玉米籽粒乳線消失， 基部出現(xiàn)黑色層， 苞葉上口干枯松散， 果穗苞葉變黃干枯時收獲。 收獲后將穗位以下葉片摘除， 為三櫻椒后期生長創(chuàng)造良好的通風(fēng)條件。

以上就是三櫻椒和玉米套種栽培技術(shù)介紹了，套種是現(xiàn)在非常熱門的一種栽培技術(shù)，它能有效提高作物的利用率，在有限的土地種植出不一樣的作物，提高農(nóng)民的收入，增加土地的利用率。