近年來，隨著豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)和再生性好的雜交再生高粱品種的推廣應(yīng)用，促進(jìn)了重慶丘陵區(qū)或淺丘區(qū)旱地“高粱—再生高粱”種植制度的發(fā)展 。在“高粱—再生高粱”兩熟制基礎(chǔ)上，利用再生高粱收后至頭季高粱移栽前空閑時(shí)期(上年11 月份至來年3 月份)的耕地和溫光資源再種植一季蔬菜，實(shí)現(xiàn)一年三熟的耕作制度，具有爭(zhēng)時(shí)間和搶季節(jié)的優(yōu)勢(shì)，可有效提高耕地復(fù)種指數(shù)、作物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益等。

該種植模式通過機(jī)械耕作(起壟)栽培冬季蔬菜，又在蔬菜收后再利用蔬菜前茬現(xiàn)有壟埂，免耕移栽高粱并畜留再生高粱，不但實(shí)現(xiàn)一年三熟的多熟種植和提高復(fù)種指數(shù)， 而且采取機(jī)械耕作代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工耕作生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)旱地生產(chǎn)輕簡(jiǎn)作業(yè)。從而有效解決旱地傳統(tǒng)生產(chǎn)長(zhǎng)期以來存在的種植成本高、勞動(dòng)強(qiáng)度大及效益不高等瓶頸問題，真正實(shí)現(xiàn)旱地農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效質(zhì)的突破。

本研究建立的生產(chǎn)模式系立足重慶丘陵平壩區(qū)或淺丘區(qū)地理和資源條件，為充分發(fā)揮本區(qū)域獨(dú)特的土地光熱等自然資源優(yōu)勢(shì)， 探索機(jī)械參與條件下發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和推廣輕簡(jiǎn)高效的種植技術(shù)，以期取得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增產(chǎn)增效目的， 并為開拓農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展提供理論和技術(shù)支撐。該模式產(chǎn)量效益及栽培技術(shù)介紹如下。

1 模式示范產(chǎn)量表現(xiàn)

2016 年 10 月至 2017 年 10 月，重慶農(nóng)科院特色作物研究所在重慶墊江縣畢橋村示范了 730 多畝“蔬菜—高粱—再生高粱”一年三熟輕簡(jiǎn)栽培模式示范，示范結(jié)果是：蔬菜(兒菜)畝產(chǎn)量 3 593.5 kg ，比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)生產(chǎn)(人工耕作和作物平作種植)增產(chǎn) 12% 左右;高粱畝產(chǎn)量 478.8 kg ，再生高粱畝產(chǎn)量 296.6 kg ，高粱和再生高粱均比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)種植生產(chǎn)增產(chǎn) 7% 左右。 由于旱地傳統(tǒng)生產(chǎn)以平作方式種植，易引起土壤板結(jié)、積水及田間農(nóng)產(chǎn)品個(gè)體差異大等不利問題。 改旱地作物平作種植為壟作種植后，土壤表面擴(kuò)大，光攝取量增加，邊行優(yōu)勢(shì)增強(qiáng);土壤環(huán)境改善，微生物活動(dòng)加強(qiáng)以及病蟲害發(fā)生程度降低等， 從而有效促進(jìn)作物產(chǎn)量水平提高。

2 經(jīng)濟(jì)效益

作物產(chǎn)值按 2017 年市場(chǎng)價(jià)格來計(jì)算， 蔬菜0.95 元 /kg 、高粱籽 4.0 元 /kg ，則示范模式蔬菜、高粱和再生高粱畝產(chǎn)值分別為 3 413.8 元、 1 915.2 元、1 186.4 元，合計(jì)畝產(chǎn)值 6 515.4 元。 示范模式作物畝生產(chǎn)成本是：蔬菜成本 1 340.0 元，包括種子及育苗成本 160 元，化肥 221.2 元，農(nóng)藥 90.7 元，機(jī)械耕地和起壟(含農(nóng)機(jī)燃油及人工費(fèi)等) 180.0 元，田間管理(栽秧和補(bǔ)苗等) 131.0 元，收貯(人工費(fèi)等) 556.8 元;高粱畝成本 671.4 元，包括：種子及育苗 45.0 元，化肥 220.0 元，農(nóng)藥 75.6 元，田間管理(栽秧和補(bǔ)苗等)110.0 元，收貯(收曬人工費(fèi)等) 220.8 元;再生高粱成本 299.3 元，包括：化肥 101.0 元、農(nóng)藥 50.3 元、田間管理(勻苗定苗等) 81.0 元、收貯 67.0 元。 因此，示范模式每畝總成本為 2 310.7 元，畝純利潤(rùn)為 4 204.7 元，產(chǎn)投比 2.82 。

示范模式生產(chǎn)以機(jī)械耕作(起壟)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工耕作整地，按 2017 年勞務(wù)價(jià)格計(jì)算，蔬菜種植可每畝節(jié)約勞務(wù)(人工)費(fèi) 550 元左右;高粱生產(chǎn)采取免耕種植， 每畝比傳統(tǒng)生產(chǎn)人工耕作栽培節(jié)約勞務(wù)費(fèi)750 元左右。 因此，示范模式可針對(duì)性解決傳統(tǒng)生產(chǎn)存在的勞動(dòng)強(qiáng)度大、人工投入多、成本高和經(jīng)濟(jì)效益不高等問題，具有技術(shù)輕簡(jiǎn)和效益高的優(yōu)勢(shì)。

3 蔬菜種植生產(chǎn)

3.1 育苗及管理

3.1.1 苗床地選擇 選擇質(zhì)地疏松肥沃、 深厚的土地及三年未種十字花科作物的土壤作苗床。

3.1.2 苗床地耕作與施肥 苗床地耕整時(shí)每畝將土雜肥 1 200 kg 、 人畜糞水 1 500 kg 和過磷酸鈣 20 kg ，均勻施撒在床土上。 然后開溝做廂并整細(xì)整平，開廂寬度 1.3 m ，廂溝寬度 23 cm 左右，溝深 20 cm 。

3.1.3 播種 9 月 15～25 日播種，播種前先在平整的廂面上用細(xì)土填平縫隙后再播種，播種量 420 g/ 畝左右，稀播勻播并以細(xì)泥土蓋種。 然后用 90% 乙草胺乳油 60～70 mL 對(duì)水 50～60 kg 噴霧， 最后用遮陽網(wǎng)覆蓋。 待 3 d 左右后或種子開瓣時(shí)揭去遮陽網(wǎng)。 如遇旱情及時(shí)抗旱保苗。

3.1.4 苗床管理 幼苗 3 葉左右及時(shí)勻(間)苗，每畝再施人畜糞水 2 500 kg ， 或施尿素 6～7 kg 對(duì)水潑施。 第二次在 5 葉 1 心時(shí)追肥一次，每畝按 2 000 kg人畜糞水對(duì) 6～7 kg 尿素均勻潑施。 如有干旱發(fā)生要及時(shí)抗旱保苗。

3.1.5 病蟲防治 2 葉 1 心時(shí)開始防治蚜蟲，用 20%氰戊菊酯乳油 1 000 倍液每周噴施 1 次; 防治菜青蟲用 5% 銳勁特懸浮劑 1 500 倍液噴施或用 Bt 乳油100 g 加水 50 kg 噴施。

3.2 本田整地與移栽

3.2.1 整地 移栽蔬菜前兩周左右， 田塊先用軋草機(jī)將前作殘余秸稈粉碎還田， 接著用旋耕機(jī)耕作一遍， 同時(shí)將粉碎后的作物秸稈混入土壤， 最后再用旋耕起壟機(jī)先 (前) 旋耕后起壟同時(shí)完成起壟作業(yè)。 起壟機(jī)每次起壟作業(yè)后生成兩個(gè)壟廂， 形成的壟廂規(guī)格是： 壟廂頂面寬度 65～70 cm ， 鄰近兩個(gè)壟廂之間的壟溝溝頂寬度為 40～50 cm ， 壟溝底寬 (相鄰兩個(gè)壟之間壟溝底部的寬度) 20 cm 左右， 溝深

30 cm 。

3.2.2 移栽 10 月下旬至 11 月上中旬移栽蔬菜，移栽葉齡 35 d 左右。 在壟廂頂部廂面按丁字形打窩移栽蔬菜二行，行距 45～50 cm ，窩距 45～50 cm ，移栽密度 2 500 窩 / 畝左右，每窩種植蔬菜一株。

3.3 施肥

蔬菜移栽 7～10 d 后畝施尿素 15 kg 作為提苗肥， 8～10 葉階段畝施復(fù)合肥( N 、 P 、 K 含量均為 15% )100～110 kg 或硫基復(fù)合肥(蔬菜專用復(fù)合肥， N 、 P 、 K含量分別為 22% 、 8% 、 0% ) 70～75 kg 。

3.4 病蟲害防治

出苗后用氯氰菊酯噴施一次防治蚜蟲和菜青蟲等， 以后防治蚜蟲可用 20% 氰戊菊酯乳油或 3% 啶蟲脒乳油噴施; 防治菜青蟲可用 5% 銳勁特懸浮劑1 500 倍液噴施。 用 50% 甲霜銅可濕性粉劑 500～600 倍液噴施防治霜霉病。 與傳統(tǒng)生產(chǎn)相比，實(shí)施機(jī)械壟作種植蔬菜，草害顯著減少，一旦局部發(fā)生應(yīng)及時(shí)淺耕除草，注意不傷根系。

4 高粱種植生產(chǎn)

4.1 品種選擇

高粱品種選用生長(zhǎng)旺盛、 再生力強(qiáng)和產(chǎn)量較高的早中熟雜交品種，如瀘糯 8 號(hào)、晉渝糯 3 號(hào)等。

4.2 種子處理

播種前去掉不飽滿或殘缺種子后曬種 2 d 左右，接著用溫?zé)崴N 2 d ， 用 40% 強(qiáng)氯精可濕性粉劑400～500 倍液消毒浸種 12 h 左右， 用水洗凈晾干后播種。

4.3 用種量

本田每畝用種量 0.4 kg ， 育苗田每畝播種量 4～

5 kg 。

4.4 育苗

育苗采用地膜保溫育苗方式。

4.4.1 苗床選擇 苗床選擇地勢(shì)向陽的田塊， 土質(zhì)肥力中上的壤土或偏沙壤土為佳。

4.4.2 整地施肥 床土經(jīng)翻耕、 細(xì)耙和平整后再開廂起壟，廂面寬度 1.5 m ，廂溝深度 20 cm ，每畝撒施復(fù)合肥 50 kg ( N 、 P 、 K 含量均為 15% )。

4.4.3 適時(shí)播種 3 月 10 日左右當(dāng)氣溫穩(wěn)定在 12℃時(shí)播種，有利再生高粱安全抽穗。 廂面整細(xì)整平并澆夠底水， 稀播勻播， 播種后再蓋上細(xì)土， 蓋土厚度0.5～1.0 cm ，噴水保濕后用竹片搭架蓋膜。

4.5 苗床管理

出苗前防止膜內(nèi)溫度超過 35℃ 。 3 葉 1 心揭膜煉苗， 待齊苗后再定苗。 3～4 葉時(shí)每畝潑施清糞水1 500 kg 左右，或用清水對(duì)尿素 5.5 kg 澆苗。 注意及時(shí)防治病蟲害， 發(fā)生爛苗或死苗情況用甲霜靈錳鋅防治，發(fā)生蚜蟲用吡蟲啉防治等。

4.6 免耕移栽與合理密植

本田經(jīng)清理前茬作物無明顯殘余物后， 在前作(蔬菜)現(xiàn)有壟埂上免耕移栽高粱，苗齡 30 d 左右或葉齡 5 葉左右時(shí)移栽。 每個(gè)壟廂頂面按雙行丁字形打窩移栽高粱二行，窄行距 50 cm ，退窩 33 cm ，兩壟之間高粱行距(寬行距) 65 cm 左右，畝密度 7 000 株左右。 栽后查苗補(bǔ)缺。

4.7 施肥

移栽后 7 d 左右每畝施苗肥復(fù)合肥 40 kg ， 在拔節(jié)前再施復(fù)合肥 40～50 kg ，拔節(jié)前施完所有肥料。 移栽后及時(shí)查苗補(bǔ)缺，施拔節(jié)肥后及時(shí)中耕培土。

4.8 田間管理及病蟲防治

秧苗移栽后結(jié)合施肥實(shí)施中耕培土和除掉分蘗，及時(shí)防治螟蟲、蚜蟲和炭疽病等主要病蟲害。 每畝用 3% 啶蟲脒可濕性粉劑 50 g 對(duì)水 60 kg 防治蚜蟲; 螟蟲主要發(fā)生在抽穗至灌漿期， 達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，每畝用 15% 氟蟲雙酰胺·阿維菌素懸浮劑(稻騰)30 mL 對(duì)水 60 kg 防治， 或用 3% 甲維·毒死蜱乳油30 mL 防治。 炭疽病用 30% 苯醚甲環(huán)唑懸浮劑或丙環(huán)唑(愛苗)等防治。

4.9 收獲

高粱穗子上中部籽粒變硬后收割并及時(shí)曬干風(fēng)凈入庫。

5 再生高粱種植生產(chǎn)

5.1 施用促芽肥

正季高粱收獲前 10 d 左右，每畝施用尿素 10 kg作促芽肥，有利再生芽早生快發(fā)并促進(jìn)低位芽生長(zhǎng) 。

5.2 適時(shí)收割頭季并保留適當(dāng)樁高

正季高粱成熟度達(dá) 85%～90% 及籽粒變硬后收獲，樁高保留倒二節(jié)位。 砍稈時(shí)刀鋒保持銳利并快速砍稈，以免損傷再生芽和樁頭，危害腋芽萌發(fā)。 砍稈后發(fā)生干旱應(yīng)注意抗旱。

5.3 追施發(fā)苗肥及穗肥

高粱收后 3～5 d 施再生高粱發(fā)苗肥以促進(jìn)再生芽早生萌發(fā)， 每畝施用肥料為尿素 8 kg 或復(fù)合肥25 kg 。 再生高粱抽穗前 7 d 畝施穗肥氯化鉀 6～8 kg ，同時(shí)針對(duì)局部長(zhǎng)勢(shì)差的地方每畝追施尿素 5～8 kg 促進(jìn)生長(zhǎng)平衡。

5.4 中耕除草與定苗

正季收后 3 d ， 結(jié)合施發(fā)苗肥實(shí)施中耕和除草。再生高粱 5 葉 1 心定苗， 每個(gè)母株保留再生苗 1～2 苗，每窩留健壯苗 2～3 株，除去多余再生苗，每畝留苗 9 000 株左右。勻苗定苗以除上留下和除弱留壯為原則。

5.5 防治病蟲害

再生高粱防治病蟲害與頭季高粱相同， 重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)螟蟲和蚜蟲的防治，并注意預(yù)防鳥害。

5.6 適時(shí)收獲

再生高粱蠟熟末期時(shí)收獲， 收后注意防止陰雨天發(fā)生霉變。

蔬菜—高粱—再生高粱三熟制機(jī)械壟作生產(chǎn)，能高效的提高土地利用率，增加作物的收成，還能有效的解決旱地傳統(tǒng)生產(chǎn)種植成本，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)等都會(huì)有帶動(dòng)的作用。