菠菜怎么種植？大棚越冬菠菜有哪些種植要點(diǎn)？菠菜是小編最喜歡吃的蔬菜之一，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還對(duì)痔瘡、壞血病等有治療療效。牡丹江地區(qū)位于我國(guó)的黑龍江省，冬季寒冷，因此下文為大家總結(jié)了牡丹江地區(qū)大棚越冬菠菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考！

1 整地施肥

前茬作物收獲后，施用45000~75000kg/hm2腐熟有機(jī)肥，深耕20~25cm，耙平踏實(shí)做畦。采用平畦栽培，畦的長(zhǎng)寬沒(méi)有嚴(yán)格要求，便于操作即可。畦長(zhǎng)根據(jù)實(shí)際地塊平整程度，若地塊平坦，可適當(dāng)加長(zhǎng)（一般1~2m寬，5~10m長(zhǎng)）。

2 播種

牡丹江地區(qū)冬季露地平均氣溫低于-17℃時(shí)即可播種，單位面積用種量52.5~60kg/hm2 。播種前用溫水浸種24h，晾干后可在畦內(nèi)撒播或者條播。條播行距10~15cm，播種深度2~3cm，播后覆蓋踩實(shí)后澆水。

3 田間管理

可分為冬前生長(zhǎng)期、越冬期和返青采收期3個(gè)時(shí)期進(jìn)行管理。

3.1冬前生長(zhǎng)期

重點(diǎn)是培養(yǎng)抗寒壯苗。越冬菠菜越冬前的肥水管理標(biāo)準(zhǔn)在于保證菠菜在越冬前長(zhǎng)出5~7片真葉，因?yàn)?~7片真葉的菠菜抗寒能力最強(qiáng)，過(guò)大或過(guò)小都易遭受凍害。播種后要保持土壤適宜的水分，促使幼苗整齊出土。出苗期間如果水分不足，應(yīng)補(bǔ)澆1次水。齊苗后適當(dāng)控制澆水，促使根系向土壤深處發(fā)展。

2片真葉后隨水追施速效氮肥150~225kg/hm2 ，加速幼苗生長(zhǎng)。以后根據(jù)幼苗生長(zhǎng)及土壤濕度狀況適當(dāng)澆水。長(zhǎng)到2~3片真葉時(shí)，噴施1次殺蟲(chóng)劑防治蚜蟲(chóng)。此期關(guān)鍵是要培育出發(fā)育健壯，養(yǎng)分充足，能夠安全越冬的植株。

3.2越冬期

從停止生長(zhǎng)到返青，主要是做好防寒保墑保苗。適時(shí)適量澆凍水，是越冬菠菜栽培的關(guān)鍵。澆“凍水”的具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)各地區(qū)及當(dāng)年的氣候情況靈活掌握，以土壤地面在夜間凍結(jié)、翌日中午能融化，為澆“凍水”的最適宜時(shí)間。水量不宜太多，以當(dāng)天全部滲完為適宜。為了加強(qiáng)防寒，澆凍水后趁早晨地凍時(shí)蓋1 層細(xì)土或者土糞，起到彌縫護(hù)根和保墑作用。播種早，植株已長(zhǎng)出8~10片葉的，一般白天不關(guān)風(fēng)口，控制生長(zhǎng)，以利越冬。棚內(nèi)結(jié)凍前澆水1~2次，春季棚內(nèi)溫度上升快，返青前不放風(fēng)，促進(jìn)土壤化凍。返青后，當(dāng)棚溫升到22~25℃放風(fēng)，選晴天澆水。土壤全部化凍，進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，溫度達(dá)到20℃以上時(shí)放風(fēng)，澆水2~4次，保持土壤濕潤(rùn)，結(jié)合澆水追施速效肥150~225kg/hm2 。

3.3返青采收期

從越冬后植株恢復(fù)生長(zhǎng)至開(kāi)始采收，主要圍繞提早上市、延遲抽薹，提高產(chǎn)量和品質(zhì)進(jìn)行。當(dāng)天氣趨于穩(wěn)定，菠菜心葉暗綠無(wú)光澤時(shí)澆返青水，返青后，結(jié)合澆水追施2~3次速效肥150~225kg/hm2 。

4 病蟲(chóng)害防治

越冬菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病等。

主要物理防治措施：避免重茬，與其他蔬菜實(shí)行2~3年輪作；田間發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除，帶出棚外深埋。同時(shí)，要加強(qiáng)栽培管理，做到密度適當(dāng)、科學(xué)灌水、降低田間濕度，增強(qiáng)通風(fēng)透光。

化學(xué)防治：霜霉病發(fā)病初期可用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液，或72.2%霜霉威水劑800倍液噴霧防治，隔7~10d防治1次，連防2~3次。

病毒?。喊l(fā)病初期噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液，抗毒劑1號(hào)300倍液，隔10d1次，連續(xù)防治2~3次。蟲(chóng)害主要是菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。如有發(fā)生，可用0.2%保爾乳劑1000倍液噴霧，10%吡蟲(chóng)啉1500倍液或 50%抗蚜威可濕性粉劑2000~3000倍液噴霧等防治，也可以采用防蟲(chóng)網(wǎng)防蟲(chóng)。

5 采收

當(dāng)菠菜長(zhǎng)到35~40cm時(shí)，可根據(jù)市場(chǎng)需求分批采收或者間拔大株上市。

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