葡萄果實(shí)發(fā)育期怎樣管理？葡萄果實(shí)發(fā)育期的管理要點(diǎn)有枝蔓摘心噴肥、土壤追肥澆水、合理留果量、旺枝干環(huán)剝、枝蔓調(diào)控五大點(diǎn)，接下來(lái)就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)這六點(diǎn)的具體操作，希望對(duì)大家能有所幫助。

一、枝蔓摘心噴肥，保持良好的樹(shù)相

1、花后一個(gè)月新梢基本停長(zhǎng)，對(duì)于沒(méi)有停止生長(zhǎng)的進(jìn)行摘心。

2、氮肥不足時(shí)，葉色會(huì)變淡，因此可以噴施施用赤霉素( 無(wú)核化) ，也可以葉面施用尿素補(bǔ)充氮素。

3、為避免果實(shí)著色期葉面噴肥污染果面，可以提前在果粒軟化期補(bǔ)施氮肥。

二、土壤追肥澆水。

1、對(duì)肥力較好、管理水平較高的園片追肥氮肥，混施其它元素肥料。

2、施肥時(shí)間：葉色變淡或即將變淡是氮肥施入最佳時(shí)期。

3、速效氮肥以尿素、硫銨、硝銨為佳，對(duì)于施肥量的多少，則要根據(jù)葡萄結(jié)果量、新梢長(zhǎng)勢(shì)和葉色而定。比如說(shuō)新梢長(zhǎng)勢(shì)弱、葉色淡時(shí)，追施尿素25kg，新梢長(zhǎng)勢(shì)良好、葉色正常的減半施，新梢長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、葉色濃的不施。

4、對(duì)于葡萄澆水推行節(jié)水灌溉，晴天每隔7天澆一次水，灌溉水量為滴灌10-15mm、微噴15-20mm、溝灌20-0mm。

三、合理留果量，提高果實(shí)品質(zhì)

1、根據(jù)產(chǎn)量確定果穗數(shù)和每穗果粒數(shù)，要在果粒軟化前完成疏穗、疏粒，這樣有利于葡萄果實(shí)膨大、果面著色和糖分積累。

2、果實(shí)糖度設(shè)定15% 以上，葉面積指數(shù)達(dá)3 的園片，每畝地晴天可合成干物質(zhì)約6 ～ 7kg，轉(zhuǎn)移至果實(shí)的干物質(zhì)約4 ～ 4． 5kg，按果實(shí)發(fā)育期100 天計(jì)，理論產(chǎn)量不超過(guò)2500kg。

3、優(yōu)質(zhì)葡萄園每畝地產(chǎn)量應(yīng)控制在1500kg，高檔葡萄園控制在1000kg。幼樹(shù)的結(jié)果量按開(kāi)花后30天的新梢的總長(zhǎng)度測(cè)算，留果量與總枝量( 有效光合葉面積) 相關(guān)，與新梢的長(zhǎng)短、所留的果穗、果粒大小并無(wú)相關(guān)，因較弱的新梢也可以從其它新梢調(diào)運(yùn)營(yíng)養(yǎng)用于果粒膨大和糖分積累。

四、旺枝干環(huán)剝

枝蔓生長(zhǎng)過(guò)旺，會(huì)使得果粒增大和著色困難，從而影響果實(shí)質(zhì)量，因此對(duì)于幼旺樹(shù)、徒長(zhǎng)枝，可以在開(kāi)花后30天進(jìn)行環(huán)剝，在枝蔓基部或主干、主枝上用鋒利的刀片剝?nèi)?-1.5cm寬的外皮，不傷形成層，剝口用塑膜包嚴(yán)。

五、枝蔓調(diào)控

果實(shí)發(fā)育期對(duì)于新梢生長(zhǎng)密集的需要樹(shù)枝，對(duì)于枝蔓過(guò)旺的則要進(jìn)行摘心控長(zhǎng)。就拿巨峰系葡萄來(lái)說(shuō)，在開(kāi)花后1個(gè)月新梢停止生長(zhǎng)，每畝地新梢總長(zhǎng)度控制在8000-10000m，即平均長(zhǎng)度1m的新梢留8000-10000條。