荔浦芋是檳榔芋中的一個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)品種，荔浦芋種植地要求土壤深厚、肥沃、疏松、排灌方便。2016 年在荔浦縣龍懷鄉(xiāng)三河林場(chǎng)進(jìn)行百畝連片高山坡地荔浦芋示范種植成功，現(xiàn)將2016年高山坡地荔浦芋示范種植技術(shù)作如下總結(jié)。

1 示范地點(diǎn)及環(huán)境

荔浦縣龍懷鄉(xiāng)三河林場(chǎng)，示范面積33hm2。三河林場(chǎng)總面積近1000hm2，地處海拔600～700m 的半坡，上、下均有樹林或竹林；2016年5~9月每日的最高溫在32℃以下，晝夜溫差在10℃以上；5~9月空氣濕度大，在80%以上，10：00以前葉片上均有水珠，雨量充沛而均勻（表1）。

表1 荔浦縣高山坡地荔浦芋示范基地降雨統(tǒng)計(jì)

2 技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種

桂芋2號(hào)組培苗第二代種芋，20～25個(gè)/kg。

2.2 種植時(shí)間及規(guī)格

2月23日至3月10日種植， 圍繞山體等高線起廂單行種植，行株距1.0m×0.4m，種后覆蓋黑色地膜；以新坪鎮(zhèn)平地水田種植為對(duì)照，株行距為0.9m×0.35m，水肥按常規(guī)水平管理。

2.3 肥水管理

①基肥及追肥每667m2 肥料配比用量為N∶P2O5∶K2O＝42∶21∶35?；收?0%，即每667m2 用花生麩200kg （堆漚發(fā)酵一個(gè)月以上）、混合測(cè)土配方肥（N∶P2O5∶K2O=18∶8∶19）100 kg、鈣鎂磷肥40kg均勻施在離種植溝0.4m的廂溝內(nèi)側(cè)。追肥2次，第一次4 月5～10日，每667m2施尿素15kg；第二次6月20～30日， 每667m2施尿素25kg加硫酸鉀30kg，培土3～5cm。

②灌水全生長(zhǎng)期沒有進(jìn)行人工灌水。

2.4 病蟲害防治

防治地下害蟲地老虎、螻蛄、蠐螬、蟋蟀等，種植時(shí)每667 m2 在種植溝施生茶麩35kg，6 月下旬培土?xí)r再施生茶麩35kg殺蟲；疫病用烯酰嗎啉、甲霜·錳鋅、甲霜·乙膦鋁等藥劑交替噴施；斜紋夜蛾用夜蛾誘捕器及夜蛾多角體病毒藥劑防治。

3 生長(zhǎng)特點(diǎn)及產(chǎn)量驗(yàn)收

3.1 長(zhǎng)勢(shì)與雨量的關(guān)系

高山種植荔浦芋，因無(wú)水灌溉，雨日對(duì)荔浦芋的生長(zhǎng)影響最大，前期苗期需水少，且荔浦縣的春雨多而均勻（表1）， 6月下旬前， 最長(zhǎng)無(wú)雨日3～4天，荔浦芋生長(zhǎng)特好，每株芋都保持5 片綠葉以上。6月后，植株高大、蒸發(fā)量大，連續(xù)10多天不下雨，芋葉枯萎嚴(yán)重，如6 月底、7月底， 綠葉只剩2～3片，對(duì)產(chǎn)量影響較大，收獲時(shí)可以發(fā)現(xiàn)，中間的母芋明顯小一圈。8月雨水均勻后芋株生長(zhǎng)轉(zhuǎn)好，到8月中旬每株又有綠葉4片以上。9月中旬后，10多天不下雨，芋葉轉(zhuǎn)小、變少。但此時(shí)荔浦芋進(jìn)入養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成熟期，需水少，因此雨量對(duì)產(chǎn)量影響不大。

3.2 病蟲害發(fā)生情況

示范基地的荔浦芋5月初斜紋夜蛾就開始大量發(fā)生， 而平地水田里5月中旬才開始陸續(xù)出現(xiàn)，比山地遲半個(gè)月左右。但高山荔浦芋的疫病發(fā)生遲而輕，6月初少量發(fā)病， 較平地水田推遲近一個(gè)月且很容易防治，噴1~2次藥就治好。全生育期僅需噴藥5次，較平地少噴藥4～5次。

3.3 產(chǎn)量及品質(zhì)檢測(cè)

2016 年11月8日， 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織廣西大學(xué)、廣西農(nóng)技院、廣西農(nóng)業(yè)廳等有關(guān)專家，對(duì)荔浦縣高山坡地荔浦芋示范基地進(jìn)行實(shí)地驗(yàn)收。經(jīng)過2天的實(shí)地抽樣驗(yàn)收，示范基地面積33 hm2，測(cè)產(chǎn)采用隨機(jī)選取5 個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)連續(xù)挖取10 株，總測(cè)產(chǎn)50株，量取株行距，統(tǒng)計(jì)母芋腐爛（軟腐?。﹤€(gè)數(shù)，高山荔浦芋母芋的腐爛率只有12%，而平地水田的腐率高達(dá)22%；稱取商品芋（無(wú)腐爛的）母芋質(zhì)量，高山荔浦芋母芋折合667m2產(chǎn)量2581.82kg，較新坪鎮(zhèn)平地水田折合667m2 產(chǎn)量（2363.68 kg）高218.14 kg，增產(chǎn)9.23%（表2）。

表2 2017 年荔浦縣荔浦芋示范基地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收

表3 荔浦芋評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

表4 2017 年荔浦縣荔浦芋示范基地荔浦芋品質(zhì)評(píng)定

注：按“荔浦縣芋王大賽”的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)分。

測(cè)產(chǎn)的荔浦芋隨機(jī)抽取5 個(gè)進(jìn)行品質(zhì)評(píng)定，經(jīng)清洗、修皮、切片、清蒸、品嘗后打分，打分標(biāo)準(zhǔn)見表3。驗(yàn)收小組普遍認(rèn)為高山荔浦芋單個(gè)質(zhì)量大，外表光滑、蟲眼少而淺，外形美觀，花紋紫紅色，層次分明，出鍋香味濃，粗纖維少，入口松酥細(xì)滑，品質(zhì)上乘（表4）。

4 小結(jié)

高山坡地種植荔浦芋是可以保證產(chǎn)量的，高山坡地種植荔浦芋，不僅保證土壤原帶病菌少，同時(shí)減少水澇的風(fēng)險(xiǎn)，大大減少了病源，減輕了蟲害和病害，降低了農(nóng)藥投入成本，保證了荔浦芋品質(zhì)安全；高山坡地荔浦芋較平地種植還有一大優(yōu)勢(shì)，即后期利用高山高海拔晝夜溫差大的自然條件，有助于荔浦芋養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化和淀粉的形成，保證了荔浦芋的內(nèi)在品質(zhì)。因此，荔浦芋在條件適宜的山坡地種植是可行的。

以上就是今天關(guān)于荔浦芋種植技術(shù)的全部?jī)?nèi)容，如果您對(duì)這個(gè)品種的芋頭感興趣，可以先來惠農(nóng)網(wǎng)參考學(xué)習(xí)一下其它地區(qū)的種植經(jīng)驗(yàn)！