桂林市多個(gè)縣區(qū)都有種植黑皮冬瓜的習(xí)慣，并且經(jīng)過多年的發(fā)展和研究，一樣有了自己的一套技術(shù)方案，下文是有關(guān)專家從2014-2017年在桂林市實(shí)施黑皮冬瓜嫁接栽培技術(shù)研究， 利用南瓜砧木的抗病能力和強(qiáng)大根系來提高黑皮冬瓜抗土傳病害能力、抗低溫能力及吸收水肥的能力，增產(chǎn)率達(dá)到10%以上，現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)介紹如下。

1 培育嫁接苗

1.1砧木品種

選用根系發(fā)達(dá)、生長健旺、親和性強(qiáng)的南瓜砧，如強(qiáng)力1號(hào)、強(qiáng)力士等品種。

1.2接穗品種

選擇適宜桂林市氣候特點(diǎn)栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑皮冬瓜品種，如桂蔬6號(hào)、鐵寶、天貴369等品種。

1.3種子消毒及催芽

將種子提前翻曬2~3h，以提高種子的發(fā)芽率。采用溫湯法浸種消毒，用3倍于種子量的55℃溫水浸泡并不斷攪拌至冷卻，在室溫下，砧木種子繼續(xù)浸泡12h，接穗種子浸泡8h。接穗種子磕開種臍口浸種，可使發(fā)芽率提高1倍。將種子搓洗干凈，撈出瀝干表面水分，用濕潤紗布包裹，外套稍開口的塑料袋保濕，置于28~32℃恒溫催芽。砧木種子芽長1cm左右播種，接穗種子60%露白播種。

1.4播種及播后管理

①砧木種子播種及播后管理砧木在大棚中育苗，采用穴盤基質(zhì)播種。用60 孔塑料穴盤裝填濕潤營養(yǎng)基質(zhì)，用直徑1cm削尖的圓木棍打孔，將種子胚根朝下沿穴盤對(duì)角線方向平放入孔中，每穴1粒，深度1cm，用基質(zhì)蓋種0.5cm厚。大棚地面覆蓋塑料薄膜隔離土傳病害，將穴盤整齊擺放在薄膜上，淋水至濕潤，覆蓋塑料薄膜保溫保濕。砧木子葉出土即掀去薄膜，并用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液噴霧防苗期猝倒病、立枯病。保持穴盤基質(zhì)濕潤，及時(shí)剝除戴帽種殼，拔除弱苗及不正常苗，補(bǔ)齊缺苗。嫁接前1天淋1次透水，并噴施72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液和1.8%阿維菌素乳油3000倍液防治晚疫病和斑潛蠅。幼苗長至小1葉1心嫁接。

②接穗種子播種及播后管理將接穗種子撒播于裝有濕潤泥沙的育苗盤中，用干河沙蓋種0.5cm厚， 噴水至盆內(nèi)泥沙濕潤但不滴水為宜，用干凈薄膜包蓋盤面保濕，置于28~30℃育苗室中，拱土前濕度保持95%。拱土后及時(shí)掀去薄膜，輕輕晃動(dòng)苗盤使蓋在上面的河沙下沉，種苗（戴殼）露出沙面，噴水保濕到種苗滴水為宜。當(dāng)幼苗子葉把種殼稍撐裂開口后及時(shí)剝除種殼，保持水分使幼苗莖稈不失水彎曲。在25~30℃下光照7~12h后，接穗子葉轉(zhuǎn)綠、苗稈直立即可嫁接。

1.5適宜嫁接期

砧木幼苗第1片真葉半張開至展平即小1葉1心，接穗幼苗子葉轉(zhuǎn)綠、胚軸伸直時(shí)即為最適宜嫁接苗齡。2月下旬3月上旬，南瓜砧木種子與接穗種子同時(shí)播種；3月中旬，接穗種子比南瓜種子早播3天，可使砧木幼苗與接穗幼苗嫁接適期相遇，有利于嫁接后快速愈合成活和生長。

1.6嫁接方法

采用插接法嫁接。

①插針切去砧木生長點(diǎn)及真葉，將嫁接針從1張子葉中脈基部沿30°~45斜插入胚軸， 在另1張子葉背面基部下方0.5cm 處刺破表皮稍露出針尖為宜。

②切削接穗用兩刀法削取黑皮冬瓜幼苗頂

端莖段作為嫁接接穗。第1 刀從一側(cè)子葉背面基部節(jié)下約0.5cm處切入，向根部方向輕輕削去一層表皮；第2刀在胚軸側(cè)面垂直起刀切斷胚軸，2個(gè)刀口切面長度均約為1cm，削好的接穗莖段長約1.5cm，帶有2片完整子葉及生長點(diǎn)。采用兩刀法切削接穗與一刀切削比較，有效加大了接穗與砧木的皮層接觸面積，有利于傷口愈合。

③插入接穗輕輕拔出嫁接針，同時(shí)將接穗切口朝下迅速插入針孔中，并輕按接穗使其與砧木緊密貼合，接穗切口尖端露出砧木外2mm為宜。

1.7塑料大棚育苗嫁接后管理

選擇晴天或陰天無風(fēng)天氣進(jìn)行嫁接，嫁接時(shí)保持砧木植株葉片干爽無水珠， 穴盤基質(zhì)含水量為70%。將嫁接好的苗盤整齊擺放在鋪有薄膜的地面上，用薄膜隔離地面土傳病害。用0.01～0.02 mm 厚透明塑料薄膜直接覆蓋于嫁接苗上并密封四周保濕。嫁接后3 天，溫度保持在15~25℃，濕度90%以上，晴天在棚頂覆蓋90%遮光率的遮陽網(wǎng)維持弱光照環(huán)境；第4~6 天，每天清晨將薄膜掀開通風(fēng)換氣1~2 h，晾干膜上水氣后再繼續(xù)覆蓋，早晚或陰天取下遮陽網(wǎng)見光，中午強(qiáng)光時(shí)蓋上遮陽網(wǎng)；7天后接穗胚軸開始伸長，可逐步延長通風(fēng)見光時(shí)間，幼苗不萎蔫則可撤除全部薄膜和遮陽網(wǎng)。幼苗成活后，可在晴天10：00左右澆透水1次， 促進(jìn)幼苗快速生長， 同時(shí)噴施1 次64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液及1.8%阿維菌素乳油2500倍液防治晚疫病和斑潛蠅。及時(shí)抹除砧木抽生的側(cè)芽，保證養(yǎng)分集中供給，加強(qiáng)煉苗，培育壯苗。幼苗長至2葉1心時(shí)即可定植大田。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1整地施基肥

宜選擇前作非瓜類作物、排灌良好、富含有機(jī)質(zhì)的壤土田塊種植， 育苗的同時(shí)將大田翻耕曬土，定植前1周每667m2均勻施入腐熟有機(jī)肥1500~2000kg耕耙整地，按畦面寬1.3m、溝寬0.4m、溝深0.3m起畦，在畦面中央開溝每667m2施入三元復(fù)合肥50kg、過磷酸鈣50kg，覆土耙平并蓋上黑色地膜待用。

2.2定植

在陰天或晴天下午進(jìn)行，選擇壯苗（2葉1心，子葉完好、葉色青綠肥厚，無病蟲害，莖稈粗壯）在畦面偏一側(cè)（避開畦面中央施肥帶）單行種植，株距為0.7～0.8m，667m2種植550株左右，種植深度以嫁接口露出地面為宜，植后澆透定根水。

2.3田間管理

①搭支架采用“人”字形龍骨架有利于通風(fēng)透光。用直徑3~5cm、長度2.0~2.5m的竹木棍搭架，每行兩端頭3根成1組、其余2根1組，在離地面高約1.2m處交叉成“人”字形釘入地面，用橫桿將各組支架連貫成整體，并用繩索捆扎牢固。

②引蔓綁蔓當(dāng)主蔓生長至12~15節(jié)、長2m左右時(shí)，將主蔓在株距范圍內(nèi)的地膜上作環(huán)狀盤旋兩圈，之后開始沿著支架引蔓上架，適當(dāng)捆綁固定，每隔40~50cm固定1次，直到瓜蔓爬到橫桿上，注意將坐瓜留瓜節(jié)位綁引在橫桿上，方便在橫桿上統(tǒng)一吊瓜。莖基部葉片的光合吸收能力對(duì)果實(shí)質(zhì)量的影響較大，因此要注意保護(hù)莖基部葉片的完整性及寬大濃綠，合理布放利于通風(fēng)采光。盤蔓時(shí)注意瓜蔓不與土壤接觸，以免產(chǎn)生冬瓜不定根而降低嫁接苗抗土傳病害的能力。

③植株調(diào)整黑皮冬瓜以主蔓掛果，及時(shí)摘除所有側(cè)枝，瓜后留10~12片葉摘心，集中養(yǎng)分供應(yīng)主蔓生長及果實(shí)發(fā)育膨大。

④授粉黑皮冬瓜授粉不良易引起畸形瓜或化瓜，特別在開花期遇不良天氣時(shí)要加強(qiáng)人工輔助授粉，以提高坐果率。一般主蔓上第25~32節(jié)的雌花坐果較穩(wěn)、果實(shí)較大。當(dāng)雌花盛開時(shí)，選擇形狀周正、發(fā)育充實(shí)、花柄粗大、子房完好、茸毛密、有光澤、符合該品種特征的雌花2～3朵，于9：00左右摘下開放的雄花， 去掉花瓣后對(duì)準(zhǔn)雌花柱頭輕輕涂抹，不可擦傷幼瓜的茸毛，每朵雄花授3 朵雌花。

⑤留瓜當(dāng)幼瓜質(zhì)量約0.5kg時(shí)， 選留主蔓25~35節(jié)、子房發(fā)育快、個(gè)大、柄粗、端正的幼果1 個(gè)，其余全部摘去。

⑥吊瓜及遮陽護(hù)瓜幼瓜長至2~4kg時(shí)，及時(shí)將瓜柄綁吊在架桿上。夏秋季高溫強(qiáng)光照時(shí)，用稻草等覆蓋物蔭瓜以防曬傷瓜面。

⑦肥水管理定植緩苗后施催苗肥， 每隔7～10天淋施1次0．5％尿素或水溶性復(fù)合肥。果實(shí)坐穩(wěn)后施促瓜肥，每隔10~15 天，每667 m2 淋施水溶性復(fù)合肥30 kg、氯化鉀10 kg、甲殼素5 kg、硫酸鎂2 kg。中后期施保葉肥，每隔7 天，每667 m2 淋施尿素10 kg、氯化鉀10 kg。黑皮冬瓜需水量大，勤澆水保持土壤濕潤，瓜蔓上架后增加給水，果實(shí)膨大后結(jié)合施重肥給大水，果實(shí)采收前10 天控水。下雨期間注意排水，防止?jié)n澇。

3 病蟲害防治

嫁接栽培黑皮冬瓜主要病害有疫病、病毒病、白粉病，主要蟲害有美洲斑潛蠅、薊馬、蚜蟲、黃守瓜、粉虱、瓜實(shí)蠅、瓜絹螟等。病蟲害防治以預(yù)防為主，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施。

①農(nóng)業(yè)防治措施采用抗（耐）病蟲品種，嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒，實(shí)行輪作，培育無病蟲壯苗，采用嫁接育苗栽培，合理肥水管理，清潔田園。

②物理防治措施安裝頻振殺蟲燈誘殺夜蛾類害蟲，懸掛黃板誘殺飛虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅、薊馬。

③生物防治措施使用生物源類農(nóng)藥防治病蟲害，使用性誘劑誘殺瓜實(shí)蠅等害蟲成蟲。

④化學(xué)防治措施預(yù)防為主， 發(fā)病初期用藥，交替用藥，符合國家規(guī)定安全用藥原則，具體防治方法參考表1。

4 適時(shí)采收

雌花開放后40～50天，果實(shí)表皮發(fā)亮呈墨綠色時(shí)即可采收。

表1 黑皮冬瓜嫁接栽培主要病蟲害及其防治方法

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