番茄黑斑病的癥狀和防治方法
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番茄好吃但是不耐放,即使有冰箱也儲存不了多久,那么怎么樣才能使它長期貯藏呢?今天小編就跟大家分享番茄貯藏技術(shù)!想知道的親們趕緊跟著小編學(xué)學(xué)喲!
眾所周知番茄儲存性差,即使有冰箱也只能放幾天,它又怎么能長期貯藏呢?福利到了喲,下面就是番茄貯藏技術(shù)!
一,貯藏特性
1,番茄貯藏特性;一般中晚熟品種較早品種耐貯藏性強(qiáng)。皮厚、肉質(zhì)致密、水分較少、干物質(zhì)含量高、呼吸強(qiáng)度低、抗病性強(qiáng)的品種,其耐貯性較好。相反,果皮糙、易裂果的品種不耐貯藏。番茄是冷敏感作物,果實長時間低于8度C會發(fā)生冷害。番茄的成熟階段分為;綠熟期、微熟期(頂紅)、半熟期(半紅)、堅熟期(紅而硬)和軟熟期(紅而軟).鮮食番茄多為半熟期至堅熟期采摘,但不能進(jìn)行長期貯藏。綠熟至頂紅期的果實具有一定的耐貯性和抗病性,在貯藏中能后熟轉(zhuǎn)紅。長期貯藏的番茄應(yīng)綠熟采收。
二,貯藏條件
1,番茄貯藏條件
(1)適宜溫度為8~13度C,低于8度C,番茄易受冷害,完熟番茄的貯藏溫度為0~2度C。
(2)相對濕度以80%~85%為宜。
(3)氧氣和二氧化碳濃度均為2%~5%.
三,貯藏方式
1,常溫貯藏;主要有窖藏、通風(fēng)庫貯藏。
2,簡易氣調(diào)貯藏;是目前在生產(chǎn)中比較多用的貯藏方式。將番茄密封于塑料袋或塑料帳中,利用番茄呼吸消耗氧氣增加二氧化碳濃度,結(jié)合防腐處理,可貯藏30~45天。
其實番茄是能長期貯藏的,只要你學(xué)會了以上貯藏方法,就可以長期貯藏了,種番茄的菜農(nóng)們趕緊看看!