華南熱區(qū)淡季蔬菜均衡生產(chǎn)技術(shù)
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蔬菜設(shè)施栽培主要是利用溫室大棚開展蔬菜栽培, 在設(shè)施蔬菜栽培過程中, 連作是一種常見問題, 會(huì)導(dǎo)致蔬菜病蟲害現(xiàn)象加重。這篇文章主要是圍繞蔬菜設(shè)施栽培中的連作危害及防治措施進(jìn)行討論。
1.設(shè)施蔬菜連作障礙表現(xiàn)以及原因分析
1.1 設(shè)施蔬菜連作危害表現(xiàn)
設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念下的一種全新生產(chǎn)模式, 其中蔬菜栽培是設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要形式。在設(shè)施蔬菜栽培過程中, 連作危害十分嚴(yán)重, 連作是造成病蟲害加重的主要原因, 在連作的時(shí)候產(chǎn)生的危害主要有幾種。第一, 土壤酸化嚴(yán)重, 連作會(huì)導(dǎo)致土壤酸化加重, 酸性較強(qiáng)的土壤環(huán)境不利于蔬菜生長。第二, 微量元素匱乏, 微量元素匱乏是設(shè)施蔬菜栽培過程中連作的主要危害, 尤其是鈣、鎂、硫等微量元素較少, 容易導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)畸形和生長障礙。第三, 土壤病害加重。由于連作會(huì)導(dǎo)致土壤中的各種病原真菌、細(xì)菌等滋生嚴(yán)重, 比如番茄青枯病、黃瓜枯萎病等會(huì)持續(xù)增加。第四, 土壤出現(xiàn)次生鹽漬化, 在連作的土地上, 土壤的鹽分濃度十分高, 一般要超出普通地塊200%以上, 鹽漬化土壤對蔬菜的生長有十分不利的影響。
1.2 對設(shè)施蔬菜連作障礙的分析
1.2.1 土壤酸化嚴(yán)重的原因。
土壤酸化的主要原因是蔬菜栽培過程中的肥料用量不準(zhǔn), 有的地區(qū)大量使用化肥促進(jìn)溫室蔬菜的生長, 尤其是一些生理酸化性化肥, 使用較多, 導(dǎo)致土壤的緩沖能力下降, 無法恢復(fù)土壤本身的離子平衡能力, 所以導(dǎo)致土壤的p H值一再降低, 酸化嚴(yán)重。加上在溫室大棚生產(chǎn)過程中, 自然雨水較少, 土壤中的酸根離子堆積導(dǎo)致土壤酸化。經(jīng)過研究表示, 連續(xù)種植五年的蔬菜大棚中的土壤PH值比一般的地塊下降了1.5-2兩個(gè)點(diǎn), 酸化環(huán)境對蔬菜種子發(fā)芽以及根系的發(fā)展有極大影響。
1.2.2 土壤微量元素不足的原因。
微量元素是蔬菜生長的關(guān)鍵, 在設(shè)施蔬菜栽培過程中, 很多農(nóng)戶種植的蔬菜品種比較單一, 連續(xù)種植會(huì)對土壤中的營養(yǎng)成分進(jìn)行有選擇性地吸收, 從而導(dǎo)致土壤中某一種微量元素的含量較少。而且在栽培過程中有的用戶使用較多的氮磷鉀肥, 對微量元素的補(bǔ)充不足, 導(dǎo)致土壤缺乏微量元素。
1.2.3 土壤病蟲害嚴(yán)重的原因。
蔬菜連作會(huì)導(dǎo)致土壤的病原拮抗菌數(shù)量下降, 而且蔬菜的根系分泌物也為各種地下病原菌的生長提供良好的條件, 導(dǎo)致土壤中的病原菌數(shù)量和種類都持續(xù)增多, 加上種植戶在管理過程中濫用化肥和農(nóng)藥, 導(dǎo)致土壤中的有益微生物被抑制, 加重了土壤病害。
1.2.4 土壤次生鹽漬化加劇的原因。
土壤次生鹽漬化的產(chǎn)生主要與施肥有關(guān), 由于施肥不科學(xué), 導(dǎo)致土壤中的各種元素的含量不均衡, 比如對氮肥和磷肥的用量較多, 鉀肥較少, 忽視微量元素肥料的使用, 對蔬菜的根系發(fā)育產(chǎn)生一定影響, 導(dǎo)致蔬菜不能從土壤中吸收更多營養(yǎng), 而且溫室大棚的環(huán)境一般都是密閉的, 缺乏自然雨水的沖洗, 棚內(nèi)溫度較高, 土壤水分蒸發(fā)會(huì)導(dǎo)致下層土壤中的鹽分升高, 在土壤的表面形成了比較嚴(yán)重的次生鹽漬化現(xiàn)象。
2.對設(shè)施蔬菜連作危害進(jìn)行控制的途徑
2.1 堅(jiān)持科學(xué)輪作
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中一般都不建議連作, 輪作是農(nóng)作物生長的基礎(chǔ), 科學(xué)合理的輪作可以減少土壤惡化, 減少病蟲害現(xiàn)象, 也是突破設(shè)施蔬菜連作危害的主要途徑。比如作蔬菜栽培過程中可以采取水旱輪作以及旱地輪作的方式, 水旱輪作的效果較好, 可以實(shí)現(xiàn)水洗酸、淋鹽以及優(yōu)化微生物群落目標(biāo), 對于土壤酸化、鹽化以及各種病害有良好的抑制作用。
2.2 堅(jiān)持科學(xué)施肥
化肥使用過濫是導(dǎo)致設(shè)施蔬菜連作障礙的主要原因, 為了提高蔬菜的生長水平, 應(yīng)該要對化肥的用量進(jìn)行有效控制, 進(jìn)行配方施肥, 提供蔬菜生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)在施肥過程中應(yīng)該要堅(jiān)持施用有機(jī)肥, 減少化肥的使用量, 將有機(jī)肥與化肥結(jié)合起來, 利用有機(jī)肥改善土壤結(jié)構(gòu)性能, 利用一些化肥為蔬菜提供微量元素。同時(shí), 有機(jī)肥和化肥的混合使用, 也能對連作導(dǎo)致的土地缺乏營養(yǎng)的現(xiàn)象進(jìn)行有效控制, 優(yōu)化土壤的PH值, 并且與無機(jī)非進(jìn)行搭配, 確保營養(yǎng)均衡, 提高植株的抗逆性。
2.3 堅(jiān)持生物防治
在設(shè)施蔬菜連作過程中, 病蟲害現(xiàn)象比較嚴(yán)重, 生物防治方法是當(dāng)前廣泛推廣的一種綠色可循環(huán)防治途徑, 對于連作產(chǎn)生的病蟲危害有很好的防治效果, 而且不會(huì)對蔬菜造成危害??梢岳糜幸嫖⑸飳Ω锻寥乐械囊恍┎≡? 培養(yǎng)有益微生物, 侵占病原菌的營養(yǎng)與空間, 使得病原菌的生存空間被壓縮, 從而實(shí)現(xiàn)對病蟲害的有效預(yù)防。當(dāng)前比較常用的方式是引入拮抗菌以及接種有益微生物兩種途徑, 可以提高土壤微生物群體的數(shù)量和作用。
2.4 控制溫室環(huán)境
2.4.1 控制光照。
光照條件是蔬菜栽培過程中的重點(diǎn), 同時(shí)也是保證蔬菜健康生長的前提, 尤其是在初春和初冬時(shí)節(jié), 溫度較低, 光照不足, 影響蔬菜光合作用, 而且光照不足, 也會(huì)導(dǎo)致溫室中環(huán)境比較陰暗, 為病蟲害的發(fā)生提供條件。對此, 要對設(shè)施蔬菜栽培過程中的光照條件進(jìn)行控制, 一般選擇透光性較好的無滴膜, 還可以設(shè)置反光幕, 保持膜面清潔度, 可以提高光照水平。
2.4.2 濕度和溫度控制。
濕度與溫度是溫室內(nèi)的重要參數(shù), 在濕度和溫度控制過程中, 應(yīng)該要積極創(chuàng)設(shè)適宜蔬菜生長的環(huán)境, 并且要防止出現(xiàn)高濕度、高溫等環(huán)境, 防止加重連作產(chǎn)生的病蟲害現(xiàn)象。例如在蔬菜栽培過程中, 要對澆水的次數(shù)和總量進(jìn)行控制, 如果遇到惡劣天氣, 例如強(qiáng)降雨時(shí), 應(yīng)該要及時(shí)進(jìn)行排水, 防止形成水澇災(zāi)害, 尤其是要避免大量積水下滲到土壤中, 導(dǎo)致蔬菜爛根。