中藥材小天冬概述及生產(chǎn)技術(shù)
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廣金錢(qián)草以地上部分入藥,具有清熱除濕、利尿通淋的功效。主要分布在我國(guó)兩廣、云南、四川等地區(qū),人工栽培的廣金錢(qián)草是兩廣地區(qū)大宗栽培藥材之一。廣金錢(qián)草全草含有生物堿、黃酮苷、酚類(lèi)、鞣質(zhì)等成分。近年來(lái)以廣金錢(qián)草作為主要原料的中成藥“消石飲”、“石淋通”、“消炎利膽片”、“消石片”和“金錢(qián)草沖劑”等極為暢銷(xiāo)。
一、形態(tài)特征
半灌木狀草本,長(zhǎng)達(dá)30~120cm。莖平臥或斜舉,基部木質(zhì),枝呈圓柱形。枝條與葉柄均密被白色或淡黃色柔毛。葉互生,有托葉1對(duì),小葉1片,有時(shí)3片;小葉厚紙質(zhì)至近革質(zhì),圓形或近圓形至寬倒卵形,長(zhǎng)寬均2~4.5cm,側(cè)生小葉如存在,則頂生小葉小;葉先端微凹,基部心形或平截,全緣,上面無(wú)毛,下面密被銀白色絲光毛而呈灰色,側(cè)脈羽狀,平行,約10小對(duì);托葉鉆形??偁罨ㄐ蛞干蝽斏?朵并生,長(zhǎng)1~3cm,具香氣;花梗下彎,長(zhǎng)約3mm;花萼鐘狀;苞片覆瓦狀排列,寬卵形,長(zhǎng)3~4mm,被毛;蝶形花冠紫紅色,長(zhǎng)約5mm;旗瓣寬倒卵形;雄蕊二體;子房線(xiàn)形,被毛。莢果莢果長(zhǎng)1~2cm,寬2.5mm,腹縫線(xiàn)直,背縫線(xiàn)波狀,被有短柔毛和鉤狀毛,有3~6莢節(jié),內(nèi)有數(shù)枚種子,腎形?;ㄆ?~9月,果期10月。
廣金錢(qián)草藥材莖呈圓柱形,長(zhǎng)可達(dá)1m;密被黃色伸展的短柔毛;質(zhì)稍脆,斷面中部有髓。葉互生,小葉1或3,圓形或矩圓形,直徑2~4cm;基部心形或鈍圓,全緣;上表面黃綠色或灰綠色,無(wú)毛。下表面具灰白色緊貼的絨毛,側(cè)脈羽狀;葉柄長(zhǎng)1~2cm,托葉一對(duì),披針形,長(zhǎng)約0.8cm。氣微香,味微甘。
二、生物學(xué)特性
廣金錢(qián)草分布于廣西、廣東、云南、四川、福建等省區(qū),分布區(qū)的氣候溫暖或較炎熱,空氣多濕,日照時(shí)間長(zhǎng)。廣金錢(qián)草生于低海拔的荒坡、草地或林下。喜溫暖濕潤(rùn)氣候,較耐干旱不耐嚴(yán)寒,最適生長(zhǎng)溫度為25~32℃,最低溫度不能低于-4℃,最高溫度可達(dá)35℃。生長(zhǎng)期要求日照時(shí)間在10h左右為好,全光照條件下生長(zhǎng)好,蔭蔽度超過(guò)30%時(shí)側(cè)蔓少生長(zhǎng)不旺盛。對(duì)土壤要求不嚴(yán),黃壤土、紅壤土、砂質(zhì)壤土均能生長(zhǎng),但以透水性良好的砂質(zhì)壤土為好。廣金錢(qián)草較耐干旱,野生植株水分不足時(shí)生長(zhǎng)短小,側(cè)蔓少而短;栽培植株在生長(zhǎng)期要求水分較多,充足的水分能促進(jìn)側(cè)蔓萌發(fā)和生長(zhǎng),使植株生長(zhǎng)茂盛產(chǎn)量高。
每年春季(3月份)連續(xù)5天氣溫達(dá)15℃以上時(shí),廣金錢(qián)草宿根萌發(fā)新枝開(kāi)始生長(zhǎng);連續(xù)5天氣溫達(dá)20℃以上時(shí)種子開(kāi)始發(fā)芽出土。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期為5~8月;8月中旬進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期,8月下旬始花,8月下旬至9月中旬為盛花期,植株生長(zhǎng)開(kāi)始變緩;10月初果實(shí)逐漸成熟;11月下旬植株開(kāi)始落葉枯萎以宿根越冬。
三、栽培技術(shù)
1、選地整地
(1)選地
中藥材的質(zhì)量與藥用植物栽培區(qū)域的條件有直接關(guān)系,因此藥材種植基地的選擇首先要保證環(huán)境安全,滿(mǎn)足物種生態(tài)因子的要求有利于有效成分的積累。因此選取種植地的環(huán)境應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),空氣應(yīng)符合大氣環(huán)境質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),土壤應(yīng)符合土壤環(huán)境質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn);灌溉水應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。選址應(yīng)遠(yuǎn)離公路、鐵路等交通要道,遠(yuǎn)離污染源。根據(jù)廣金錢(qián)草生物學(xué)特性,選擇符合廣金錢(qián)草生長(zhǎng)的要求地區(qū)種植。地塊宜陽(yáng)光充足,pH 6.0~7.5,疏松的壤土、砂質(zhì)壤土、輕粘土的緩坡地或者排灌方便的農(nóng)田。
(2)整地
根據(jù)不同的地塊在不同的季節(jié)翻犁。生荒地在冬季11月至次年1月犁地、翻地,風(fēng)化土壤次年春耕耙犁;熟地或農(nóng)田在春季3~4月翻犁。3~5月份起畦,起畦前如果草多要噴除草劑。除草劑選在晴天上午噴殺,噴殺15~20天待草死后再起畦。基肥在起畦前施放,基肥用量根據(jù)育苗地或種植地而不同;把肥均勻撒在土壤表層,然后淺耕耙勻碎土起畦。地塊四周開(kāi)好排水溝。
2、種苗繁殖
廣金錢(qián)草主要以種子繁殖,種植時(shí)先播種育苗然后再進(jìn)行移栽;少數(shù)地區(qū)用扦插繁殖或分株繁殖。種子繁殖植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),抗病性強(qiáng)產(chǎn)量高,故目前生產(chǎn)上常用。
(1)種子繁殖
①育苗地選地和整地 為方便管理,育苗地應(yīng)選在種植地或是住地附近。地塊宜是陽(yáng)光充足,pH6.0~7.5,土質(zhì)疏松的壤土、砂質(zhì)壤土、輕粘土的緩坡地或者灌水方便的農(nóng)田。秋冬季節(jié)把苗地深翻25cm,春季翻犁2~3次,播種前犁耙至土壤松碎,每667平方米施入腐熟廄肥加適量過(guò)磷酸鈣混合肥1500kg作基肥,再耕耙一次,整平整細(xì)。起寬100~120cm 、長(zhǎng)3~6m、高20cm的畦,整平畦面,以待播種。
②種子處理
廣金錢(qián)草種子以色黃、飽滿(mǎn)、有光澤的種子質(zhì)量好;千粒重為1.6g較細(xì)小;種皮堅(jiān)硬,結(jié)構(gòu)致密,透水透氣性較差,如不經(jīng)處理發(fā)芽率低而且發(fā)芽不整齊。為促進(jìn)種子早發(fā)芽、發(fā)好芽需進(jìn)行種子處理。當(dāng)處理的種子量少時(shí),用木砂紙摩擦種皮,或用3~4倍的干細(xì)砂與種子拌勻,放入研缽內(nèi)輕研磨3~5min或布袋中揉擦20~30min,使種皮變得粗糙失去光澤后40℃溫水泡種2h播種。種子量大時(shí),可選擇將種子用碾米機(jī)進(jìn)行碾磨后40℃溫水泡種2h或用80℃熱水浸泡10min或40~50℃溫水泡種12h,濾干水放入盆或桶等容器中,蓋上濕毛巾或濕布保濕催芽,種子膨脹露白后播種。經(jīng)過(guò)處理的種子,發(fā)芽率可由20~30%提高到70%以上。
③播種時(shí)間和方法
在清明前后(3月下旬至4月中旬)氣溫穩(wěn)定在15℃以上持續(xù)10 d時(shí)為宜。在整好的苗床上,把處理過(guò)的種子與草木灰或細(xì)土按照1:3混合均勻撒播在畦面上,每667平方米撒草木灰100~150kg,播種后用以拌好細(xì)土的廄肥淺覆土。播種后適當(dāng)澆水,保持畦面濕潤(rùn)。若氣溫偏低,加蓋塑料薄膜保溫、保濕。每667平方米播種量4~5kg,可供5~8平方千米大田種植。
④苗期管理
播種15~20d幼苗出土。苗期施肥3~4次。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2~3cm,進(jìn)行第一次追肥,每667平方米施腐熟水肥1000kg,以后每隔15d施1次。幼苗期注意抗旱和防澇、及時(shí)中耕除草。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至15cm高以上時(shí),可以出圃定植。
(2)扦插繁殖
扦插前犁耙至土壤松碎,整平整細(xì),起畦寬100~120cm、高20cm,整平整細(xì)畦面,以待扦插。選生長(zhǎng)健壯莖蔓下部已木質(zhì)化的枝條,剪成8~10cm、帶3~4個(gè)節(jié)的莖段,每莖段僅留半張或一張葉子,制成插穗。一般在3月中旬至7月扦插。隨剪隨插,直接將插穗的1/2~2/3插入土中。扦插時(shí),切勿倒插。株距5~6cm,行距10cm。插后稍壓實(shí)土壤立即淋足水分。苗期適時(shí)合理淋水,保持土壤濕潤(rùn)。注意除草。插穗長(zhǎng)出4片新葉,地上部高15cm以上時(shí),出圃定植。
3、種植
(1)整地
種植地在春季3月至4月翻犁整地,整地宜一犁一耙后起畦。起畦前清除雜草和施放基肥?;视昧棵?67 m2施腐熟有機(jī)肥2000~3000kg;把肥均勻撒在土壤表層,然后淺耕耙勻碎土起畦。起畦按寬120~140cm、高20cm起畦,畦長(zhǎng)視地形而定。畦面要平整細(xì)碎,地塊四周開(kāi)好排水溝。
(2)移栽定植
每年5月中旬至8月上旬,選陰雨天或晴天傍晚,在整好的種植地內(nèi)種植。按株距15~20cm、行距20~25cm的密度開(kāi)穴,每穴移種1~2株幼苗。栽種后澆足定根水。
(3)扦插和分株種植
于4~7月選生長(zhǎng)健壯莖蔓下部已木質(zhì)化的枝條,剪成8~10cm、帶3~4個(gè)節(jié)的莖段,每莖段僅留半張或一張葉子,制成插穗扦插在整好的種植地內(nèi)。隨剪隨插,直接將插穗的1/2~2/3插入土中。扦插時(shí),切勿倒插。以行距20cm、株距15cm開(kāi)穴,每穴放插條2株,入土2~3節(jié),覆土壓實(shí),澆水。宿根分株種植,將廣金錢(qián)草的宿根植株分為2~3小株,按行距20cm、株距15cm的密度在整好的種植地內(nèi)種植。
(4)宿根栽培
選擇土壤條件好,植株生長(zhǎng)健壯,分布均勻,缺株少,無(wú)病蟲(chóng)害的地塊留宿根。留宿根的地塊,在離地面10~12cm處割廣金錢(qián)草取植株地上部分。收獲后清除雜草、枯枝落葉等,防止人畜踐踏。新芽萌發(fā)前后,每667 m2用腐熟有機(jī)肥2500kg撒入畦面上。
4、田間管理
(1)補(bǔ)苗
要及時(shí)查苗補(bǔ)充缺苗,保證種植苗數(shù),才能增加產(chǎn)量。
(2)中耕除草
廣金錢(qián)草苗期因生長(zhǎng)緩慢,雜草較多,為避免草荒欺苗,宜勤除草,在幼苗未封行前中耕除草1~2次,中耕宜淺鋤。植株封行后不再進(jìn)行中耕。
(3)淋水
苗期澆水有利于小苗生根成活,提高保苗率。7~9月的植株旺長(zhǎng)期,需水量較大,適當(dāng)澆水,可以提高產(chǎn)量。廣金錢(qián)草忌積水,否則爛根,故雨季要注意排水。
(4)施肥
結(jié)合中耕除草進(jìn)行施肥。苗期(苗高25~30cm)追肥以充分腐熟的低濃度的人畜糞水或淡氮肥水為主,可用0.2kg尿素兌水100kg淋施;封行前追肥一次,每667平方米可用復(fù)合肥12~15kg,于種植行間開(kāi)溝施。在南方,第一次收割后再追施1次腐熟農(nóng)家肥,以利萌發(fā)新芽,提高第二次收割的產(chǎn)量。
(5)培土壓蔓
在第二次追肥時(shí),適當(dāng)培土壓離地面10cm以?xún)?nèi)的基部蔓條,促使其不定根扎入土里形成根系,增強(qiáng)植株的吸水、吸肥的能力。
5、病蟲(chóng)害防治
(1)立枯病
立枯病是由真菌類(lèi)半知菌引起的苗期病害。苗期遇到陰雨高濕天氣時(shí)容易發(fā)生此病。發(fā)病幼苗在莖基部出現(xiàn)水漬狀病斑,呈黃褐色腐爛,凹陷,并很快縊縮,造成幼苗倒伏死亡。防治方法:①藥劑處理種子。播種前用50%甲基托布津800倍稀釋液浸種10分鐘,晾干后播種?;蛴?5%代森鋅按重量的0.2%拌種后播種。②藥劑處理苗床。在播種育苗前,用50%多菌靈可濕性粉劑,每平方米用藥10g與播種層的土壤拌勻,然后播種,有較好的防治效果。③嚴(yán)格控制播種量,防止幼苗過(guò)密;注意控制苗床土壤水分,不要過(guò)濕,以控水蹲苗。④發(fā)現(xiàn)病株立即拔除,并噴施50%可濕性退菌特600倍液,以噴濕葉面為準(zhǔn)。
(2)根腐病
根腐病也是為害廣金錢(qián)草苗期的主要病害。幼苗發(fā)病時(shí),根部腐爛,葉片萎蔫,最后變黃枯死。防治方法:發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除,集中燒毀;在病穴上撒石灰或用0.3%石灰水澆灌,防止病害蔓延。
(3)葉霉病
主要為害生長(zhǎng)期的莖葉。被害時(shí)為水漬狀的斑,擴(kuò)大后腐爛。防治方法:病部及時(shí)除枝和燒毀;改善通風(fēng)條件;發(fā)病期間用50%甲基托布津1000~1500倍液噴殺,每15天1次,連續(xù)3~4天;用世高1500倍或福星2500倍噴灑,每隔10天一次,連續(xù)3~4天。
(4)黏蟲(chóng)
黏蟲(chóng)以幼蟲(chóng)為害廣金錢(qián)草葉片,將其咬成不規(guī)則的缺刻,也有的為害嫩莖。為害嚴(yán)重時(shí)會(huì)把整個(gè)植株的葉子吃光,只剩下莖蔓,從而造成減產(chǎn)。黏蟲(chóng)一年發(fā)生4~5代,以幼蟲(chóng)和蛹在土內(nèi)越冬。成蟲(chóng)有趨糖醋性。卵產(chǎn)于枯葉上。幼蟲(chóng)有假死性,3齡以后分散為害,在夜間、日出前、和陰天活動(dòng)取食葉片,5~6齡為暴食期,成群遷移為害。老熟幼蟲(chóng)常入土筑室化蛹。防治方法:①人工捕殺。幼蟲(chóng)期蟲(chóng)口密度較小的地塊,可在早晨人工捕殺;幼蟲(chóng)入土化蛹期,挖土滅蛹。②誘殺。成蟲(chóng)期用黑光燈誘殺成蛾;利用成蟲(chóng)的趨糖醋性,用紅糖3份、白酒1份、醋4份、水2份,先將紅糖用水溶化,然后加入醋、酒、再加入0.1%晶體敵百蟲(chóng)制成糖醋液,放入大口徑容器內(nèi),放在田間高30㎝處進(jìn)行誘殺。③在幼蟲(chóng)低齡發(fā)生期用80%敵敵畏乳劑1000倍稀釋液或50%辛硫磷乳劑1000倍稀釋液噴霧防治。
(5)蝸牛
灰巴蝸牛以幼貝為害葉片。幼貝咬食葉肉或葉片成孔洞或缺刻,嚴(yán)重時(shí)能把整個(gè)葉片吃光,為害甚大。露水越大為害越嚴(yán)重。灰巴蝸牛一年發(fā)生地代,以成貝或幼貝在雜草、石塊或松土下越冬。灰巴蝸牛喜濕潤(rùn),陰天整天為害,晴天僅早、晚活動(dòng)取食,白天蟄伏不活動(dòng)。卵粒相互粘連成堆,多產(chǎn)于較疏松、濕潤(rùn)的土下1~3cm處,或在干燥板結(jié)土壤下6~7cm處,在地勢(shì)平坦的沿江、沿湖及濱海地區(qū)發(fā)生較多。防治方法:①在冬季鏟除種植地、苗地內(nèi)外的雜草,消滅越冬場(chǎng)所,減輕第二年為害。產(chǎn)卵盛期及時(shí)中耕除草,消滅卵粒。②人工捕殺。在日出前、雨后捕捉幼貝或成貝搗死。在苗期用1%石灰水噴灑,或每畝用茶籽餅4~5kg粉碎撒施。
(6)螞蟻
螞蟻主要危害果實(shí)??蓪?duì)留種地用磷化鋁每穴10~15g熏蟻穴。
四、采收與加工
1、采收
廣金錢(qián)草商品藥材為未開(kāi)花的青綠色全草,一般于夏秋季植株基部側(cè)蔓剛現(xiàn)蕾時(shí)采收。①一年只收一次時(shí),一般在秋季9月至10月,植株剛現(xiàn)蕾時(shí)采收。采收時(shí)用利鏟或鐮刀平地面鏟、割。②一年收兩次的采收方法:宿根苗或4、5月份定植的植株,6、7月長(zhǎng)至70㎝以上時(shí),即可采收。采收從離植株根部約10㎝處的莖蔓,用鐮刀或枝剪割收或剪收,留下10㎝左右長(zhǎng)的莖蔓萌發(fā)新枝長(zhǎng)第二茬。第二次采收在9月至10月,植株剛現(xiàn)蕾時(shí)采收,平地面鏟、割。
剛割下廣金錢(qián)草莖蔓,抓住基部理順,并撿除雜草,扎成小扎,攤在太陽(yáng)下曬。但不能暴曬,否則葉片容易脫落。曬時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng),使其干燥均勻。曬至九成干后,扎成捆存放在陰涼干燥處。
2、產(chǎn)地粗加工
將割下的莖葉除凈雜質(zhì),冼凈,切成2~3㎝長(zhǎng)的切段,鮮用或干燥,篩去灰屑即可。需放置時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),要注意翻天覆地曬,以免受潮發(fā)霉。
五、貯存與運(yùn)輸
1、包裝
包裝材料必須清潔、干凈、無(wú)污染、符合國(guó)家衛(wèi)生要求。包裝前應(yīng)檢查并清除劣質(zhì)品及異物。包裝規(guī)格按傳統(tǒng)每件25kg、50kg或客戶(hù)要求進(jìn)行。在每件藥材包裝上,應(yīng)標(biāo)明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、規(guī)格、批號(hào)、凈重、毛重、重量、包裝工號(hào)、包裝日期、生產(chǎn)單位、,并附有質(zhì)量合格的標(biāo)志。
2、貯藏
藥材貯藏環(huán)境要清潔、干燥、陰涼、通風(fēng)、無(wú)異味、避光的專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)中,并具有防鼠、蟲(chóng)、禽、畜的措施。地面應(yīng)整潔、無(wú)縫隙,易清潔整理。倉(cāng)貯應(yīng)具備透風(fēng)除濕設(shè)備及條件。廣金錢(qián)草藥材要存放在離地面30cm的木架上,并與墻壁保持不得少于50cm距離,環(huán)境保證陰涼干燥,避免陽(yáng)光照射。貯藏溫度為28℃以下,空氣相對(duì)濕度控制在75%以下。水分超過(guò)12%的產(chǎn)品不得入庫(kù)。庫(kù)房應(yīng)有專(zhuān)人管理,防潮防霉變。貯藏期間,定期檢查,及時(shí)翻曬,避免發(fā)霉、蟲(chóng)蛀。
廣金錢(qián)草藥材不易生蟲(chóng),但受潮會(huì)發(fā)霉致使葉片脫落。陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射會(huì)使葉片變黃變脆。貯藏后要勤檢查,發(fā)現(xiàn)受潮或輕度生霉,可解開(kāi)捆把,攤在太陽(yáng)下曬干,再壓捆存放在干燥處。
3、運(yùn)輸
藥材運(yùn)輸容器、工具應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染,不能與其他有毒、有害、易串味的物質(zhì)混裝、混運(yùn)。廣金錢(qián)草藥材運(yùn)輸過(guò)程中,應(yīng)注意防止藥材包裝破損,防止雨淋、防潮、防暴曬、防污染。運(yùn)輸容器應(yīng)具有較好的通氣性,以保持干燥,并應(yīng)有防潮措施。
六、價(jià)格行情
年后逐漸迎來(lái)需求旺季,近期有商家開(kāi)始積極備貨,帶動(dòng)貨源走銷(xiāo)好轉(zhuǎn),行情止落轉(zhuǎn)穩(wěn);現(xiàn)市場(chǎng)原裝廣金錢(qián)草價(jià)格在8-9元。
本文所講的廣金錢(qián)草栽培技術(shù)適用于華南地區(qū)廣西壯族自治區(qū)、廣東省、福建省。藥材種植有風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)民選擇需謹(jǐn)慎。以上內(nèi)容希望對(duì)您有所幫助,想了解更多農(nóng)技知識(shí)請(qǐng)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!