南湖菱與鱉混養(yǎng)能起到互補(bǔ)作用，南湖菱可以吸收鱉排出的糞便，而鱉以南湖菱的病蟲餌料為食，南湖菱凈化了水質(zhì)，而鱉則減少南湖菱病蟲害發(fā)生的幾率。下面來談?wù)劤靥粮咝Щ祓B(yǎng)菱鱉技術(shù)，以供廣大養(yǎng)殖戶參考。

一、池塘準(zhǔn)備

1池塘基本要求

要求池塘陽光充足，水面開闊，水質(zhì)良好，水源方便，交通方便，每個(gè)池塘面積在5畝左右，池塘周圍內(nèi)壁為C20混凝土護(hù)坡，水深在1.1米左右，池底砂壤土保持在13厘米厚，池底中部與陸地接壤處的坡度為8°左右，便于中華鱉隨時(shí)上岸活動(dòng)。

2設(shè)施要求

①池塘進(jìn)、排水口設(shè)置防逃罩，池塘邊陸地周圍用聚乙烯網(wǎng)片設(shè)置圍欄1米高，防治中華鱉逃跑;②在緩坡與水面銜接處設(shè)置投食臺(tái)，每個(gè)投食臺(tái)板面面積為0.6米2(長0.60米×寬1.00米)，每畝放置投食臺(tái)75塊;③用拱型毛竹架與聚乙烯網(wǎng)布制成中華鱉曬背臺(tái)，曬背臺(tái)設(shè)置密度為2米2/畝。

3池塘消毒要求

在1月上旬，排干池塘水，讓池底自然日曬、風(fēng)吹、冰凍，殺死寄生蟲卵和病原體，改善生態(tài)環(huán)境，提高池塘肥力。在3月上旬，用生石灰100千克/畝化漿全池潑灑，消滅池塘內(nèi)的有害生物，改善池塘內(nèi)的養(yǎng)殖條件。

4.池塘水質(zhì)培育要求 在3月下旬，灌水15厘米深，種植菖蒲、棱魚草、水蔥等水生植物，在養(yǎng)殖期間消除水體中的富營養(yǎng)物質(zhì)、藻類物質(zhì)，降解轉(zhuǎn)化有毒有害物質(zhì)，光合作用后放出氧氣，增加水體溶氧量。為培育良好水質(zhì)打下基礎(chǔ)。

二、苗種放養(yǎng)

1南湖菱育苗移栽

在4月中旬，選擇土壤肥沃的池子，進(jìn)行南湖菱播種育苗，先將池子中的水放干，然后清除池子內(nèi)的青苔和雜草，再采用條播方式進(jìn)行南湖菱播種，播種時(shí)先剔除爛果，然后按5千克/畝的播量要求進(jìn)行播種，再灌水10厘米深，播后15天后，南湖菱長到3葉1心時(shí)，即可開始移栽。移栽在菱鱉混養(yǎng)池塘中的面積，控制在池塘面積的2/3左右。

2中華鱉種苗放養(yǎng)

在5月水溫到達(dá)28℃左右時(shí)，選擇體質(zhì)健壯、反應(yīng)敏捷、行動(dòng)活潑、無創(chuàng)傷、自繁自育的優(yōu)質(zhì)鱉在晴天放養(yǎng)。①放養(yǎng)規(guī)格為400克/只。②放養(yǎng)密度為300只/畝。③放養(yǎng)方法：把消好毒的鱉苗放在投食臺(tái)上，讓它自由爬入池塘水體中去。④雌雄鱉分池放養(yǎng)。⑤水體消毒：鱉放養(yǎng)在池塘后，全池潑灑二氧化氯對(duì)水體消毒，用量為2毫克/米3?；蛉貪姙⑵追蹖?duì)水體消毒，用量為2千克/畝。

三、飼養(yǎng)管理

1中華鱉的飼養(yǎng)管理

(1)飼料來源：由于中華鱉食性很廣，常以水生動(dòng)物、糧食、瓜、菜等為日常飼料。①水生動(dòng)物：可在本地池塘、河流、水庫等中去捕撈小雜魚，也可到外地去購買野生小雜魚，滿足中華鱉的餌料供給需求。②專用配合飼料：專用配合飼料是由各種糧食和適量添加劑加工配制而成，可到當(dāng)?shù)仫暳箱N售處去購買，購買優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料。③瓜、菜：可自己種植瓜類、菜類植物青料，也可到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上去購買瓜類、菜類植物青料，滿足新鮮青料的投喂需要。

(2)飼料投喂方法：①水生動(dòng)物投喂方法：對(duì)采集或購回的小雜魚，首先將小雜魚清洗干凈，然后用5%的食鹽水溶液浸泡10分鐘，再撈出用清水沖洗1遍，最后每日按鱉體重8%的標(biāo)準(zhǔn)，投放在投食臺(tái)上，讓鱉自覺前往投食臺(tái)攝食。每日投喂次數(shù)：當(dāng)池塘水溫在19℃左右時(shí)，每日投喂2次。當(dāng)池塘水溫在23℃左右時(shí)，每日投喂1次。當(dāng)池塘水溫高于25℃時(shí)，每日投喂2次。②專用配合飼料投喂方法：在每天上午8:00和下午4:00各投1次，按鱉體重4%的標(biāo)準(zhǔn)，一次性投放在每個(gè)投食臺(tái)上，以80%的鱉離開飼料臺(tái)為吃飽標(biāo)準(zhǔn)。③瓜、菜的投喂方法：采集或購買回的瓜、菜青料，先用清水沖洗干凈，然后用刀切割成小顆粒，春季和秋季在每天上午10鐘時(shí)投喂1次，夏季在每天下午6時(shí)投喂1次，投喂量按鱉體重2%的標(biāo)準(zhǔn)投喂，每次投放在投食臺(tái)上，以2小時(shí)內(nèi)吃完為準(zhǔn)。注意的是：一是要堅(jiān)持“定點(diǎn)、定時(shí)、定量、定質(zhì)”的原則。二是投喂飼料后，池塘周圍要保持安靜，確保中華鱉大膽攝食。

(3)日常管理：①做到勤巡邏、勤觀察，若發(fā)現(xiàn)池塘中有鱉死亡現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)撈出死鱉，并做好深埋或焚燒工作;對(duì)沒有死的病鱉進(jìn)行隔離喂養(yǎng)，并查找病因，及時(shí)治療。若發(fā)現(xiàn)池塘中有鱉逃跑現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)修復(fù)圍欄或防逃罩。②隨時(shí)做好池塘中的雜草、雜物清除工作，及時(shí)消滅鼠類、蛇類、鳥類、蚊子等天敵，為中華鱉養(yǎng)殖提供良好環(huán)境。③隨時(shí)做好養(yǎng)殖記錄，每次發(fā)現(xiàn)的問題及解決措施，要強(qiáng)細(xì)記錄在工作筆記本上，為今后發(fā)現(xiàn)類似問題提供參考解決辦法。④每天打掃投食臺(tái)2次，把剩余變質(zhì)飼料全部清除，不能讓變質(zhì)飼料落入水體，預(yù)防水質(zhì)腐敗。

(4)水質(zhì)培育和調(diào)節(jié)方法：①水質(zhì)培育方法：在養(yǎng)殖池塘中種植菖蒲、棱魚草、水蔥等水生植物，消除水體中的氮、磷元素，降低亞硝酸鹽含量，不斷培育出衛(wèi)生、安全的養(yǎng)殖水質(zhì)。②水質(zhì)調(diào)節(jié)方法：在5―10月期間，要做好水質(zhì)調(diào)節(jié)工作。在幼鱉階段：每隔15天用生石灰調(diào)節(jié)1次pH值，生石灰用量按水體23克/米3的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。每隔10天換水1次，換水量為池塘水1/2。在成鱉階段：每隔13天用生石灰調(diào)節(jié)1次pH值，生石灰用量按水體28克/米3的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。每隔8天換水1次，換水量為池塘水1/2。就這樣不斷調(diào)節(jié)水的酸堿度，保持pH值在7.5～8.5，不斷更新水質(zhì)，保持水色在淡綠色至深綠色之間。當(dāng)池塘水的透明度達(dá)不到30厘米以上時(shí)，先按水體0.5克/米3的硫酸銅溶液和0.2克/米3的高錳酸鉀溶液標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全池潑灑，然后按水體45克/米3的生石灰漿進(jìn)行全池潑灑，水的透明很快達(dá)到30厘米以上。

(5)成鱉越冬管理：在10月下旬，池塘水溫已降到20℃時(shí)，這時(shí)成鱉進(jìn)入休眠狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)選擇背風(fēng)向陽，環(huán)境安靜的水池，按規(guī)格大小分池進(jìn)行越冬保護(hù)。池底先鋪一層30厘米厚的泥沙，然后放成鱉15只/米2，再加注清水保持1米深，最后在水池頂部覆蓋塑料薄膜遮蓋即可。

2南湖菱的管理

(1)日常管理：南湖菱移栽后，期初池塘水深保持在15厘米左右，隨著南湖菱的不斷長高，水位逐步加高，但每周水層加高不超過10厘米，當(dāng)水深達(dá)到1米時(shí)，就要穩(wěn)定一段時(shí)間，不能加水。進(jìn)入秋季時(shí)，隨著氣溫開始下降，水深也要開始逐漸降低。

(2)雜草清除：池塘中的雜草常有：槐葉萍、杏菜、野菱等。在這些雜草在封行前，要及時(shí)采取人工去除，讓南湖菱有一個(gè)良好的生長空間。

(3)整理菱盤：在夏季高溫來臨時(shí)，正是南湖菱開花之時(shí)，要認(rèn)真做好檢查工作，發(fā)現(xiàn)直徑小于20厘米的菱盤，要全部去除。注意的是：不要掀翻、刮亂、損傷大菱盤，要慢慢理順撥正菱盤，確保南湖菱順利開花結(jié)果。

四、鱉病防治

堅(jiān)持“防重于治、防治結(jié)合”的原則，提倡生態(tài)綜合防治與健康養(yǎng)殖相結(jié)合，合理使用各種藥物控制疾病發(fā)生。

五、采收與捕捉

1南湖菱的采收

南湖菱在8月下旬已成熟，可通過人工采摘方式進(jìn)行采收，然后運(yùn)往市場(chǎng)銷售，可增加養(yǎng)殖收入。

2中華鱉的捕捉

接近春節(jié)時(shí)，先將成鱉越冬水池中的蓄水放到只有15厘米深，然后邊捕捉鱉邊攪渾池中水，再將池塘水全部放干，等待夜晚之時(shí)，泥中的鱉會(huì)自覺全部爬出，這時(shí)可用燈光照明，將中華鱉一次捕完。捕捉的中華成鱉及時(shí)運(yùn)往市場(chǎng)銷售，變?yōu)榭捎^的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收入。

池塘混養(yǎng)菱鱉技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益顯著，南湖菱每年產(chǎn)量可達(dá)115千克/畝，中華鱉每年產(chǎn)量可達(dá)104千克/畝，總共產(chǎn)值可達(dá)17000元/畝，總共利潤可達(dá)6500元/畝。