近幾年來(lái)，我國(guó)的油料作物隨著食用油消費(fèi)量的增加也在擴(kuò)大種植面積，下面惠農(nóng)網(wǎng)小編來(lái)講講作為優(yōu)良木本油料樹(shù)種山桐子的市場(chǎng)前景。

山桐子是10大木本油料作物中適宜栽種地區(qū)最廣，單位面積產(chǎn)油量較高、油的質(zhì)量較好的木本樹(shù)種，是一種較理想的食用木本油料，被譽(yù)為“樹(shù)上油庫(kù)”，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益可觀(guān)。

早在2004年，國(guó)家科技部便將山桐子列入國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目，在陜西、重慶的石漠化地試驗(yàn)引種獲得成功。2014年國(guó)家林業(yè)局下發(fā)《山桐子原料林可持續(xù)培育指南》，同年12 月國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)，明確提出要進(jìn)一步加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力增加健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供給。

近日，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼、曾榮獲國(guó)家發(fā)明獎(jiǎng)的中國(guó)科學(xué)院植物學(xué)家李欣為〔中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)〕發(fā)來(lái)專(zhuān)稿——《山桐子產(chǎn)業(yè)與“中國(guó)夢(mèng)”》，系統(tǒng)分析了山桐子作為木本油料，在經(jīng)濟(jì)、扶貧及生態(tài)方面的巨大優(yōu)勢(shì)，指出發(fā)展山桐子產(chǎn)業(yè)將對(duì)我國(guó)實(shí)現(xiàn)食用油自給大有裨益。

1.作為優(yōu)良木本油料樹(shù)種潛力巨大

山桐子是一種野生的生態(tài)樹(shù)、觀(guān)賞樹(shù)和木本油料樹(shù)種，其果實(shí)含油量高，豐產(chǎn)性好，林農(nóng)、企業(yè)效益高。

山桐子對(duì)氣候條件要求不嚴(yán)，適應(yīng)性廣， 能耐低溫（-14～40 ℃）， 年降水量800~2000 ｍｍ都能正常生長(zhǎng)，海拔500～3000ｍ區(qū)域皆有分布，主要分布在海拔500~2000ｍ的亞熱帶及溫帶南部地區(qū)丘陵和山地的陽(yáng)坡。對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐瘠薄，中性、微酸或微堿性土壤均適應(yīng)，喜溫暖潮濕、深厚肥沃的土壤，排水良好，土質(zhì)疏松、地勢(shì)向陽(yáng)的環(huán)境有利于其生長(zhǎng)。在中國(guó)主要分布于四川、陜西、重慶、湖南、湖北、貴州、浙江、江西、安徽、廣東等地。

山桐子生長(zhǎng)快速、樹(shù)形優(yōu)美、木材松軟、花朵芳香、果實(shí)長(zhǎng)序、結(jié)實(shí)量大、形似珍珠，除了可以作為新型用材樹(shù)種和觀(guān)賞樹(shù)種開(kāi)發(fā)之外，也同樣具有成為新的優(yōu)良木本油料樹(shù)種的開(kāi)發(fā)潛力和條件。

（１）優(yōu)質(zhì)速生用材林樹(shù)種。山桐子木材黃褐色或黃白色，紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)，質(zhì)輕軟，不易變形，抗腐蝕，是良好的家具和建筑用材。也可作箱板、火柴梗、牙簽，還可供造紙。

（２）良好的城鄉(xiāng)綠化樹(shù)種。山桐子樹(shù)葉肥大具光澤，花芳香，球果鮮黃、桔紅至朱紅；樹(shù)干通直，一級(jí)分枝近輪生，呈層狀分布；是難得的集觀(guān)果、觀(guān)葉、芳香、觀(guān)樹(shù)形于一體的綜合性觀(guān)賞型喬木樹(shù)種。適宜做觀(guān)賞型行道樹(shù)，還可做庭院樹(shù)、公園樹(shù)，是城鄉(xiāng)綠化優(yōu)良樹(shù)種之一。

（３）中醫(yī)藥醫(yī)療保健樹(shù)種。山桐子果實(shí)直接入藥，可調(diào)節(jié)人體機(jī)能，其種子油對(duì)心血管有明顯的保健作用，對(duì)高血壓、冠心病等療效好，是制造“易康寧”“脈通”等藥物的主要原料。

（４）優(yōu)良木本油料樹(shù)種。山桐子油是制備生物能源的重要原料，被譽(yù)為“樹(shù)上的油庫(kù)”。山桐子油為半干性油，精煉后可轉(zhuǎn)為性能優(yōu)良的生物柴油；山桐子果實(shí)和種子含油率高，其脂肪酸組成以亞油酸為主，經(jīng)精煉處理后可以食用，且具有食用油較好的脂、酸配比，是較理想的食用木本油料。

2.含有豐富的亞油酸 譽(yù)為“樹(shù)上油庫(kù)”

山桐子是一種較理想的食用木本油料，被譽(yù)為“樹(shù)上油庫(kù)”，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益可觀(guān)。山桐子油透明呈棕褐色，顏色略深于菜籽油，口感接近于花生油。其維生素E 含量高達(dá)1110mg/kg 以上，不含菜油中常見(jiàn)的有害成分芥酸和其他大風(fēng)子科植物中常見(jiàn)的有毒成分，有較好的脂、酸配比。

《中國(guó)油脂》曾發(fā)表一篇作者為陳忠周的論文——《共軛亞油酸的性質(zhì)及合成》，文中介紹：共軛亞油酸具有抗癌，降脂減肥，調(diào)節(jié)人體代謝，提高免疫力，抗氧化，調(diào)節(jié)血壓，降低血脂，抗動(dòng)脈硬化，提高骨骼密度，調(diào)節(jié)血糖，防止糖尿病等一系列的生理保健功能，是國(guó)際上公認(rèn)的優(yōu)良保健品，僅美國(guó)每月就有1.5 萬(wàn)噸的市場(chǎng)需求。

山桐子油脂肪酸組成表現(xiàn)為亞油酸和總不飽和酸雙高的特點(diǎn)。亞油酸是種非常重要的功能性脂肪酸，在人的生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要功能。

（１）增強(qiáng)人體抗氧化能力和免疫能力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)節(jié)血壓、膽固醇和甘油三酯水平，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)脂肪氧化分解，促進(jìn)人體蛋白合成，對(duì)人體進(jìn)行全面的良性調(diào)節(jié)作用。

（２）亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的保健作用，能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，有“血管清道夫”的美譽(yù)。

山桐子油中亞油酸含量高達(dá)59.54%~81.46% ，且總不飽和脂肪酸含量高，是一種潛在優(yōu)質(zhì)食用植物油，同時(shí)也是提取富集醫(yī)藥用途亞油酸的好原料。

與目前高端木本油料作物油茶、油橄欖比較，３種不飽和脂肪酸（油酸、亞油酸、亞麻酸）總體含量差別不大，但山桐子亞油酸含量高達(dá)63.9％，遠(yuǎn)高于油茶的13.0％和油橄欖的32.0％。

3.產(chǎn)量可觀(guān)實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)脫貧致富

山桐子適應(yīng)性強(qiáng)，分布地域廣，果實(shí)產(chǎn)量高，枝葉繁茂，適合與多種中草藥和耐陰的經(jīng)濟(jì)作物套種，投資少、見(jiàn)效快，經(jīng)濟(jì)效益高，深受廣大貧困戶(hù)的歡迎。

山桐子產(chǎn)果量大，果實(shí)含油量高。選用良種，人工栽培山桐子，3～5ａ掛果，7ａ左右進(jìn)入盛果期，果實(shí)畝產(chǎn)量可達(dá)15～45ｔ（漿果1000～2000公斤）甚至更高，產(chǎn)量十分可觀(guān)，大大高于全國(guó)常規(guī)栽種的木本油料樹(shù)種。

種植案例：

目前在四川從事山桐子產(chǎn)業(yè)的公司已有10多家，200 畝以上的山桐子專(zhuān)業(yè)合作社100多家，四川現(xiàn)有的山桐子種植基地已逾10萬(wàn)畝。同時(shí)，四川中海生物技術(shù)開(kāi)發(fā)股份有限公司和四川省優(yōu)達(dá)山桐子種業(yè)有限公司，作為目前四川代表性的兩家山桐子企業(yè)在種植、科研開(kāi)發(fā)等方面一直走在全國(guó)前列。

四川中海生物技術(shù)開(kāi)發(fā)股份有限公司已成立種植面積2000畝以上的山桐子專(zhuān)業(yè)合作社10家，同時(shí)建立4萬(wàn)畝種植基地。

四川省優(yōu)達(dá)山桐子種業(yè)有限公司作為目前四川省最大的山桐子公司，提出在數(shù)年之內(nèi)組建1000個(gè)山桐子合作社、種植200萬(wàn)畝山桐子原料基地、帶動(dòng)100萬(wàn)個(gè)農(nóng)戶(hù)增收致富、為1000萬(wàn)個(gè)家庭提供優(yōu)質(zhì)的山桐子木本食用油。該公司的項(xiàng)目已經(jīng)受到廣大農(nóng)戶(hù)熱烈歡迎，各地山桐子專(zhuān)業(yè)合作社如雨后春筍般迅速發(fā)展，這正是山桐子產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大生命力的證明。

山桐子產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)投資少、效益高的利國(guó)利民的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，種10畝山桐子，種苗費(fèi)只需156元。進(jìn)入盛果期后，每畝的山桐子基地可產(chǎn)果1080千克。按每千克4 元計(jì)算，每畝出售鮮果收入為4320元，10畝地為43200元， 其盛果期在60年以上。而且山桐子林下適合套種多種作物。種有10畝山桐子，子孫后代都可衣食無(wú)憂(yōu)。在山地種10畝山桐子，這是多數(shù)想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民工和大學(xué)生都不難做到的。

種植山桐子，既有經(jīng)濟(jì)收入又美化了環(huán)境，農(nóng)戶(hù)在山桐子公司的幫助下很快實(shí)現(xiàn)了“脫貧致富夢(mèng)”。

以上惠農(nóng)網(wǎng)小編重點(diǎn)為大家分析了山桐子的種植效益和市場(chǎng)前景，請(qǐng)有想法種植山桐子的農(nóng)民朋友多多參考。