油用牡丹與傳統(tǒng)的觀賞牡丹和藥用牡丹不一樣，那么油用牡丹該如何栽培呢？本文將全面的講解一下油用牡丹的品種選擇、栽培管理技術(shù)等等。

一、油用牡丹的品種選擇

油用牡丹的選擇主要以結(jié)籽量大、出油率高、適應(yīng)性廣和生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)等指標(biāo)為主。目前，我國(guó)種植和推廣的油用牡丹主要有“鳳丹”和紫斑牡丹2大系列品種。其中，紫斑牡丹品種系列適宜于北方半干旱地區(qū)，主要選擇其中瓣化程度低、種籽產(chǎn)量高及油質(zhì)好的全緣葉品種類型。而“鳳丹”系列屬江南牡丹品種群，適宜生長(zhǎng)于長(zhǎng)江流域，該系列以花量大、結(jié)實(shí)多、萌蘗少、生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)為主要特點(diǎn)。

二、栽培技術(shù)

1、栽植地選擇

牡丹是肉質(zhì)深根系植物，在選地時(shí)應(yīng)選向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、易排水的地塊。土壤以土層深厚、肥沃的沙質(zhì)壤土為好，忌粘重、鹽堿、低洼地塊。

2、整地

全面整地，除去雜根雜草。每畝施有機(jī)肥（羊糞、牛糞、雞糞）1000~1500kg或餅肥150~200kg，均勻撒施后深翻整平。

3、栽植（以北方地區(qū)為例）

（1）栽植時(shí)間：春季3月10日~4月5日，秋季8月10日~10月10日。

新栽牡丹冬前“根動(dòng)芽不動(dòng)”，即牡丹秋季栽植后，封凍前地下根系要有一定的活動(dòng)和生長(zhǎng)，而芽子要在第二年春季才萌動(dòng)生長(zhǎng)。

（2）栽植密度：

油用牡丹定植的株行距一般為40cm×50cm或30cm×70cm，或40×（80+30）cm寬窄行栽植，即每畝3000株左右。如果是1～2年生種苗，為有效利用土地，栽植密度也可以暫定為每畝5555株，株行距為20 cm×60cm。1～2年后，可以隔一株剔除一株，剔除苗可用作新建油用牡丹園，也可用作觀賞牡丹嫁接用砧木，剩余部分作為油用牡丹繼續(xù)管理。

（3）苗木選擇

一般選用2年生“鳳丹”實(shí)生苗。栽植前首先要對(duì)種苗進(jìn)行分級(jí)：苗徑達(dá)到0.5cm以上、苗長(zhǎng)達(dá)到20 cm以上為一級(jí)苗，苗徑達(dá)到0.3～0.5cm、苗長(zhǎng)達(dá)到16～20cm為二級(jí)苗，苗徑在0.3cm以下或病苗、蟲(chóng)苗、弱苗要剔除。

（4）栽植方法：采用穴植法栽植，栽植穴直徑40cm，深度40cm，栽植前施入腐熟有機(jī)精肥150g/穴，與穴土攪拌均勻，將苗木放入穴中央，覆土20cm后，緩慢向上提苗，讓根系舒展，使根莖上2cm處與地面持平，然后踩實(shí)，再二次覆土，直至土壤與地面平齊。

（5）澆水：栽植后及時(shí)澆灌定根水，水滲透后對(duì)地表進(jìn)行松土，防止蒸發(fā)和板結(jié)。

4、田間管理

（1）松土鋤草：每年松土鋤草3~4次，從第三年開(kāi)始每年對(duì)土壤深翻一次。

（2）施肥、澆水：每年10月結(jié)合深翻采用穴施或環(huán)狀每畝施餅肥100kg；每年視土壤墑情澆水2~3次。

（3）修剪：每年修剪兩次，春季一次，剪除干枯枝及根部萌發(fā)芽；入冬前再修剪一次，剪除頂部枯枝和影響苗木生長(zhǎng)的徒長(zhǎng)枝。

5、采摘

采摘分疏花采摘和采種。

（1）疏花采摘：苗木進(jìn)入盛花期，必須對(duì)開(kāi)花過(guò)多的植株進(jìn)行疏花，以集中營(yíng)養(yǎng)、提高單株結(jié)實(shí)率和種籽質(zhì)量，避免啞籽現(xiàn)象發(fā)生。采摘的花朵可及時(shí)通過(guò)蒸餾法提取牡丹香精和香水。

（2）采種：八月中旬視種子成熟度及時(shí)采摘果實(shí)，采摘時(shí)嚴(yán)禁損害枝條，影響來(lái)年植株生長(zhǎng)開(kāi)花，一般用剪刀剪摘果實(shí)為好。采收果殼褐黃色或褐色的果莢，攤放于陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，攤放厚度在20cm左右，讓其后熟。經(jīng)過(guò)10～15天，果莢大多數(shù)自行開(kāi)裂，爆出種籽。 后熟過(guò)程中，每隔2～3天翻動(dòng)一次，以防發(fā)霉?？捎?a href='http://www.iweekee.cn/p/tlj/' class='j-href' target='_blank'>脫粒機(jī)進(jìn)行制種。