冬葵主要分布在我國(guó)西南、華中一帶，在氣候溫暖的地方有春播和秋播。冬葵喜冷涼、濕潤(rùn)氣候，忌高溫干旱，抗寒能力強(qiáng)。對(duì)水分要求多，應(yīng)保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，對(duì)土壤要求不嚴(yán)但是不宜連作。下面介紹一下冬葵的種植技術(shù)：

  一、栽培季節(jié)

  冬葵適宜春播和秋播，夏季播種易化苗故夏季露地不宜栽培。為保證周年供應(yīng)可夏季高溫季節(jié)保護(hù)地播種，但需采取降溫措施。

  二、品種選擇

  1.糯米冬要冬葵

  葉中部紫色，邊緣綠色，葉柄綠色。品質(zhì)佳。中熟，較耐熱，不耐凍，不耐漬。生長(zhǎng)期長(zhǎng)，冬前生長(zhǎng)緩慢，越冬后生長(zhǎng)較快。

  2.紅葉冬葵

  葉紫色，呈心臟狀五角形，品質(zhì)較好。生長(zhǎng)快，較耐寒，不耐漬。

  3.白梗冬葵

  莖、葉、柄均綠色。較耐熱，較早熟，莖葉易老化，品質(zhì)一般，產(chǎn)量較低。

  三、整地施肥

  冬葵不論瘠薄、肥沃均可種植，最好是排水良好的疏松肥沃的土壤。播前先澆足底水，每667米2施腐熟有機(jī)肥3000千克作基肥，深翻耙平做成1.5米寬平畦待用。對(duì)于多次采收嫩梢的要施足基肥，硅寬1.3米左右以方便采收為宜。冬葵耐肥力強(qiáng)需肥量也較大。播種后即可淋澆人畜糞作為種肥。

  四、播種

  冬葵除夏季高溫季節(jié)以及冬季最寒冷季節(jié)外均可播種。冬葵多采用條播。直播、育苗都可以。每667米2用種量1~1.5千克，

  可撤播或穴播，撒播需種量大，穴播需種量小。穴播株行距25厘米左右，每穴播種4~5粒。穴播的每667米2約需種子250克，撒播的需種子0.5千克。育苗每667米2需種子25克。

  (1)春播春播于3月上旬土壤解凍之后進(jìn)行，過(guò)遲播種溫度太高，光照強(qiáng)生長(zhǎng)速度快，冬葵粗纖維增多影響品質(zhì)。

  (2)秋播秋播以8月中旬為宜，過(guò)早播種高溫影響種子發(fā)芽，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，過(guò)遲播種生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量較低。

  (3)冬播冬葵播種時(shí)每畦播種5行，每667米2用種量1~1.5千克，春播8~10天出苗，秋播5~7天出苗。

  五、定植

  根據(jù)采收要求不同，定植密度也有所不同，以采收幼苗為目的可適當(dāng)密植，以15厘米見(jiàn)方為宜，多次采收嫩梢的以25厘米見(jiàn)方為宜。

  六、田間管理

  撒播的在真葉4~5片時(shí)間苗2次，苗距16厘米左右，穴播的間苗以2～3根苗為1叢。當(dāng)幼苗5片葉時(shí)要定菌，株行距為15厘米×25厘米，同時(shí)進(jìn)行中耕松土，促進(jìn)根系發(fā)育。

  2.施肥與澆水

  當(dāng)冬葵株高20~25厘米時(shí)可進(jìn)行第一次采收，每采收一次每667米2追施完全腐熟的人糞尿500千克，或尿素5~7千克，春季8~10天澆水1次，秋播5~7天澆水1次促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

  3.中耕除草間苗

  冬葵生長(zhǎng)期間要及時(shí)中耕、除草，防止雜草同冬葵競(jìng)爭(zhēng)空間、養(yǎng)分及水分。

  七、適時(shí)采收

  如果季節(jié)適宜對(duì)于采收幼苗的，出苗后25~30天或播種后50天左右可結(jié)合間苗即可開(kāi)始采收。對(duì)食用嫩梢的當(dāng)株高18厘米時(shí)，即可割收上段葉梢。春季生長(zhǎng)旺盛期，7~10天采收1次，采收時(shí)莖基部留1~2節(jié)以免側(cè)枝過(guò)多，側(cè)枝發(fā)生過(guò)多養(yǎng)分分散，嫩葉梢不肥厚影響產(chǎn)量和品質(zhì);秋季氣溫較低采收期長(zhǎng)可15~20天采收1次，在莖基部留4~5節(jié)以提高抗寒力。冬葵春季可采收4~5次，秋季可采收3~4次，冬葵生長(zhǎng)速度非?？?，在其生長(zhǎng)旺季每5~7天就可采收1次。每667米2產(chǎn)量達(dá)2000千克左右。

  冬葵的幼苗和嫩莖葉是可以作為蔬菜食用的，營(yíng)養(yǎng)豐富，在日益追求健康飲食的今天，冬葵的市場(chǎng)較為廣闊，因此可種植冬葵作為致富途徑之一。