采用避雨栽培，能有效防止雨水、冰雹等災害，減輕病蟲的發(fā)生，使葡萄生產(chǎn)更加優(yōu)質、安全，增產(chǎn)、增效;而且能擴大適栽品種選擇范圍。傳統(tǒng)上認為葡萄的避雨栽培只有在南方多雨地區(qū)應用，在北方?jīng)]必要，但是事實并非如此。葡萄成熟的時候雨熱同季，露地栽培果實和葉片的病蟲害發(fā)生嚴重，葡萄大量裂果、著色不良、含糖量降低、品質下降，增加了生產(chǎn)成本，限制了效益的進一步提升。種植戶為了防治病害，大量用藥，也導致食品安全形式嚴峻。所以接下來小林要給大家分享葡萄避雨栽培技術以及這套技術需要花費的成本。

一、葡萄避雨栽培的關鍵點

1、避雨棚的搭建目前更具有推廣價值的是半拱式簡易避雨棚。如圖，行距2.5-3米，立柱高2.3-2.5m，間距4-6m，棚面距離地面1.8m，避雨棚跨度1.5-2.0m，拱高0.5-0.7m，用直徑3.5mm的鋼絲做拱桿，拱桿間距0.8-1.0m。

2、避雨時期 雨季來臨之前就要開始避雨，特別是花期、果實轉色期到成熟期，一定保證避雨設施有效。早熟品種即使采收后也不要過早揭膜，可以防止霜霉病的發(fā)生。雨季結束之后就可以揭膜了。

3、防止光氧化技術揭膜時間選擇上午或者下午，陰天的時候也是很好的選擇。揭膜前2-3天，葉片噴氨基酸鈣肥+NaHSO3，能有效緩解葉片光氧化。

二、避雨設施栽培配套技術

1、限根栽培技術：開挖定植溝或者定植穴，定植溝兩側溝壁上鋪厚度不小于0.08mm的塑料膜，把腐熟的有機肥和土壤混合后回填，然后定植苗木，這就是限根栽培技術。這樣可以將根系限制在一定范圍內(nèi)，水肥更加集中，也可以更好的調控葡萄園的水分管理

2、采用省力化的高光效樹形、葉幕形：冬季容易遭受凍害的地區(qū)，要采用冬季能下架的樹形。對于樹勢旺的品種，順行棚架是個不錯的選擇。多數(shù)品種可以采用單干單臂“廠”字形樹形，再配合“V”形葉幕。冬天下架后再進行簡易覆蓋，省去了埋土防寒之苦。

3、土壤管理：樹盤覆蓋地膜或者反光膜，行間生草。節(jié)省了勞動力的同時，改善了局部微域環(huán)境。

4、肥水一體化：隔絕了自然降水，種植戶就可以根據(jù)葡萄不同發(fā)育期的肥水需求規(guī)律，想澆就澆，想控就控，就是這么任性。但是前提是一定要確保有水源。

三、葡萄避雨栽培成本如何

避雨設施與傳統(tǒng)栽培模式相比每畝成本增加3000-5000元，但是避雨設施能用10年以上，平均到每年也就是增加300-500元的成本。但是通過采用避雨栽培及配套技術后，新梢、肥水、土壤管理和噴藥的人工成本都有所下降，特別是噴藥次數(shù)能從12-16次，降低到6-8次。

采用避雨栽培后，葡萄品質提升明顯，優(yōu)質果產(chǎn)量大幅增加，每公斤葡萄售價至少能提高5-10元，這樣算下來，每畝的純利潤至少能增加5000元以上。瓦西村全村的種植戶嚴格執(zhí)行標準化的花果管理措施，生產(chǎn)的高檔果，單穗售價可達15元。