蝦蟹鱖生態(tài)混養(yǎng)的主要原理是充分利用不同品種在水域中的生態(tài)位差異，錯開生產(chǎn)岔口，充分利用池塘立體空間及資源，達到提高池塘養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的目的。時間證明蝦蟹鱖生態(tài)混養(yǎng)是一種生態(tài)高效養(yǎng)殖模式，具有投入少、效益高，生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)的優(yōu)勢。 

    河蟹喜食底棲動物，特別是螺蜆，也喜食水生植物; 鱖魚以追捕活魚為食，小龍蝦在水中做間歇式運動，所以它并不能成為鱖魚喜好的食物。小龍蝦食性為雜食偏動物性。河蟹、小龍蝦兩者從食性角度互為補充。在水質(zhì)要求上，河蟹、鱖魚、小龍蝦都喜歡棲息在水質(zhì)清新的水域，混養(yǎng)時對水質(zhì)要求上是沒有矛盾的，養(yǎng)殖的主要過程如下。 

    (1) 池塘和水源條件 

    池塘面積為5'~ 10 畝，平均水深為1-2m,塘埂堅實不漏水，埂面寬度為2.0-3.0m，池底平坦少淤泥，排灌方便，水源充足，無工業(yè)、農(nóng)業(yè)及生活污淤泥，含沙量小，，對于水源有限的養(yǎng)殖區(qū)域，應(yīng)減少池水向外河的排放，避免養(yǎng)殖自身的污染。有條件使用江河、水庫等天然水源更好。 

    (2)安裝防逃設(shè)施 

    池塘四周要用鋁皮、加厚薄膜或鈣塑做好防逃設(shè)施材料埋人土中20-~30cm，高出水面50cm，每隔50cm用木桃或竹樁支撐，四角做成圓角，防逃設(shè)施內(nèi)留有1-2m的堤埂，池塘外圍用聚乙烯網(wǎng)片包圍，網(wǎng)高1m,以利于防逃和檢查。 

    (3) 池塘的清整消毒 

    放養(yǎng)小龍蝦前，清除池塘過多的淤泥。養(yǎng)蝦后在蟹種放養(yǎng)前一個月，每畝用生石灰70~100kg,化漿后全池潑灑，改善池底質(zhì)和殺滅病原體。清塘以后的水用60目規(guī)格的尼龍絹網(wǎng)袋過濾，防止野雜魚類及其魚卵進人池塘。 

    (4) 種植水草、放養(yǎng)螺蚌 

    池塘中種植水草，既可提供河蟹棲息、避敵的場所，起凈化水質(zhì)作用，還可作為部分青飼料的來源，提高河蟹的成活率，促進蟹的生長。水草的品種以沉水的輪葉黑藻或伊樂藻和浮水的水花生相結(jié)合為好，水草面積為池塘面積的30% 左右。放養(yǎng)螺螄可攝食水中浮游生物和有機質(zhì)，同時又可為蝦蟹提供鮮活的餌料。采用上述養(yǎng)殖方式，能顯著提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低養(yǎng)殖成本。 

    1.水花生的移植季節(jié)是每年的3~4 月，割取陸生水花生，在池塘四周離塘邊1m 處設(shè)置寬約2m 的水草帶。伊樂草種植也在3~4 月，池塘水位40cm,采用分段無性扦插的方法，每畝種草量5~ 10kg。 

    2.輪葉黑藻的種植季節(jié)在清明前后，池塘水位20~30em,每畝用芽孢草種500~1000g，播種前用水浸泡1~2 天，然后用細泥拌勻，全池散播或條播，最好的方式是點播，行間距2mx4m，每穴3~5 粒芽孢。播種后1個月即可長成5cm 以上的幼草。在生長旺季應(yīng)制除過多的水草，以防缺氧和水質(zhì)惡化。

    3.螺蚌放養(yǎng)在4 月底以前進行，畝放螺蚌100~200kg，全池均勻投放，既可做飼料又可凈化水質(zhì)。 

    (5)設(shè)置“蟹種暫養(yǎng)區(qū)”

    蟹種放養(yǎng)的初期，在池塘的深水區(qū)，用網(wǎng)圍欄一塊面積占池塘總面積1/3~ 1/5 的暫養(yǎng)區(qū)。將蟹種先放在暫養(yǎng)區(qū)培育到4月底至5 月初，待池塘的水草生長和螺螄到一定的數(shù)量后，再將蟹種放人池塘中。 

    (6) 蟹和蝦苗種放養(yǎng) 

    蟹種的放養(yǎng)要考慮氣候、土壤條件的不同及運輸?shù)纫蛩氐挠绊?，本地培育的蟹種成活率、抗病性及生長都明顯好于外購的蟹種。因此，宜選擇自己培育或本地培育的蟹種，盡量不買外地的蟹種。蟹種放養(yǎng)時間宜在當(dāng)年的11~ 12月底和第二年的2 月底至4 月初，以初春放養(yǎng)更為適宜。放養(yǎng)水溫以4~ 10C為宜，應(yīng)避開冰凍嚴(yán)寒期。放養(yǎng)密度為每畝一齡蟹種500~800 只，蟹種規(guī)格為120~200 只kg，要求規(guī)格整齊，無斷肢，無性早熟。 種蝦的放養(yǎng)時間是: 初次養(yǎng)殖的稻田，在8 月底至9 月投放親蝦，每畝投放20-30kg；已經(jīng)養(yǎng)殖的稻田，每畝補充親蝦5-10kg。如果投放幼蝦，則在4月投放3~4cm 幼蝦5000 尾左右。 

    (7) 鱖魚放養(yǎng) 

    5~6月，每畝套養(yǎng)5cm 左右的鱖魚苗種30-50尾。與鱖魚苗種同時投放的還有餌料魚，以每尾鱖魚搭配500尾草魚、白鰱、鯽魚等夏花魚種。鰱鳙魚種可調(diào)節(jié)水質(zhì)，減少藍綠藻數(shù)量。 

    (8) 飼養(yǎng)管理 

    池塘中培育有螺螄、水草等天然餌料，可解決蝦蟹的部分飼料來源。在養(yǎng)殖過程投喂的飼料主要種類有: 蝦蟹配合飼料、螺蜆、冰鮮魚，另搭配少量的大小麥、豆粕、玉米等植物性飼料。投飼總原則為“葷素搭配，兩頭精中間粗”，即在飼養(yǎng)前期(3~6 月)，以投喂顆餌和鮮魚塊、螺蜆為主，同時攝食池塘中自然生長的水草。每年的7~8 月，正是高溫天氣，應(yīng)減少動物性飼料投喂數(shù)量，增加水草、大小麥、玉米等植物性飼料的投喂量，防止河蟹過早性成熟和消化道疾病的發(fā)生。在飼養(yǎng)后期，即8 月下旬到10 月，以動物性飼料和顆粒飼料為主，以滿足河蟹后期生長和育肥所需，還可適當(dāng)搭配小量植物性飼料。投喂的飼料要求新鮮不變質(zhì)?？刂仆讹暳浚咳胀段?~2次，飼養(yǎng)前期每日1次，飼養(yǎng)中后期每日2 次，上午投喂總最的30%，晚上投喂總量的 70%。精飼料與鮮活飼料隔日或隔餐交替投喂，均勻投在淺水。堅持每日檢在吃食情況，以全部吃完為宜，不過量投喂。 

    整個飼養(yǎng)期間，始終保持水質(zhì)清新，溶氧豐富。生長最適溫度在22~30C，透明度控制在35~50cm,前期偏肥，后期偏瘦。養(yǎng)殖初期(3~5 月) 池塘水深0.5~0.8m，6 月后逐步加深水位，每5~7 天添加新水一次，到高溫季節(jié)，池塘水深保持在1.2~1.5m,并每天灌注外河水20cm 左右，水草的覆蓋率要達到池塘面積的50%，以降低水溫，保持河蟹良好生長的水環(huán)境。當(dāng)池塘水質(zhì)不良時，應(yīng)及時換水或采取其他的措施改善水質(zhì)。經(jīng)常使用生石灰來調(diào)節(jié)水質(zhì)，使池水呈微堿性，增加水中鈣離子含量，促進蝦蟹脫殼生長。一般每畝每米水深每次用生石灰5~ 10kg，化漿后全池均勻潑灑，注意在高溫季節(jié)應(yīng)減量或停用。施用復(fù)合生物制劑(EM 菌、光合細菌等) 可改善池塘水質(zhì)，分解水中的有機物，降低氨氮、硫化氫等有毒物質(zhì)的含量，保持良好的水質(zhì)，特別在換水不便或高溫季節(jié)效果更加明顯，同時還可預(yù)防病害的發(fā)生。