生態(tài)放養(yǎng)雞怎么飼養(yǎng)？飼養(yǎng)顧名思義來說就是飼喂和養(yǎng)殖，那么具體關(guān)于生態(tài)放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)技術(shù)要點主要內(nèi)容，下面惠農(nóng)網(wǎng)小編就會為大家一一道來！

生態(tài)放養(yǎng)雞生物特性

把1月齡以上本地品種雞放在符合畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和飼養(yǎng)條件的林園、草地飼養(yǎng), 吃食和利用草地草籽、土地里生長的螞蟻、家蠅、蚯蚓, 作為蛋白質(zhì)、能量飼料補充, 反過來雞的糞便又被這些草、螞蟻、家蠅、蚯蚓和林果加以利用, 形成良性生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。同時這些在林園生長的雞, 被稱為“蟲子雞”, 生產(chǎn)的蛋稱“蟲子蛋”, 營養(yǎng)價值高, 雞肉細嫩、風味鮮美, 獲得消費者的親睞和好評。

1生態(tài)放養(yǎng)雞現(xiàn)狀

以湖南洞口縣為例，洞口縣位于湖南省西南部, 雪峰山脈東麓, 地理坐標東經(jīng)110°08′40″~110°57′40, 北緯26°51′38″~27°22′23″, 東北面與溆浦縣毗鄰, 南與武崗、綏寧交界, 東靠隆回, 本接洪江市。洞口縣年最高氣溫39℃, 最低氣溫-3℃, 年平均氣溫16℃, 土層深厚, 氣候溫濕, 二級水資源蓼水河穿過全縣, 得天獨厚的自然環(huán)境, 非常適合畜禽養(yǎng)殖。造林面積15 650 hm、果園面積5 990 hm, 非常適合生態(tài)放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)。

生態(tài)放養(yǎng)雞市場需求:

一是洞口縣縣內(nèi)市場。洞口縣86萬人口, 其中城鎮(zhèn)人口8萬左右, 需要生態(tài)放養(yǎng)雞消費群人口達15萬人以上, 每人每年以12羽 (每月1羽) 計, 消費生態(tài)放養(yǎng)雞可達180萬羽;

二是縣外市場。開發(fā)卲陽市以及長株潭市場, 市場前景不可估量。據(jù)調(diào)查這4個城市土雞、生態(tài)雞品牌飯店、酒店達2 380家, 農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)土雞、生態(tài)雞品牌銷售店、點、攤位達4 420余家, 日銷售量達45萬羽, 年消費生態(tài)放養(yǎng)雞可達1.62億羽以上。還可通過網(wǎng)上銷售生態(tài)放養(yǎng)雞、白板雞肉到全國各地中心城市。因此, 發(fā)展生態(tài)放養(yǎng)雞具有廣闊的市場。

2生態(tài)放養(yǎng)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點

1) 品種選擇。選擇適應(yīng)性強、抗病力強、覓食能力強、耐粗飼、肉質(zhì)細嫩, 味道鮮美的地方品種雞或地方品種雞血統(tǒng)占75%以上的雜交雞種。如雪峰烏骨雞, 它是用湖南湘西雪峰山脈土雞與絲羽烏骨雞雜交的品種, 有白羽、黃羽、黑羽3種, 白板雞全烏, 2002年被評為湖南省地方標準品種, 為優(yōu)質(zhì)肉、藥兼用型地方家禽品種, 為湖南洪江嵩云禽業(yè)有限公司專利品種。皖南土雞, 成年公雞1.8 kg, 成年母雞1.5 kg, 以三黃為特征, 黃羽毛、黃喙, 黃脛。采用山地放養(yǎng), 各種營養(yǎng)元素攝入全面, 其雞肉富含人體必需氨基酸和脂肪酸, 肌纖維細、雞肉細嫩、鮮美、味香、營養(yǎng)豐富, 食之強身壯體, 為婦女兒童及中老年人的上乘補品, 雞肉及肉湯鮮美, 口味上佳。其雞蛋的蛋黃紅潤, 蛋液稠厚, 味道鮮美, 鐵、鋅、硒多于普通雞蛋, 獲得國家無公害認證, 成為2008年北京奧運會餐桌指定食用雞、蛋品牌。洞口縣常年發(fā)展雪峰烏骨雞32萬羽, 皖南土雞13萬羽。

2) 場地選擇。應(yīng)遠離畜禽交易場所、畜禽屠宰場、加工場、化工廠、垃圾處理場1 km以上, 避免空氣、塵埃、水源、病菌、噪音等污染。選擇在避風向陽、地勢較平坦, 70%蔭蔽度的樹林、果園、草地, 同時有水源的地方, 以防陽光強烈照射時有樹蔭乘涼, 防止雞群中暑, 保證充足的飲水。

3) 育雛舍、棚舍的搭建。育雛舍:雞苗育雛階段和圈養(yǎng)雞一樣, 在育雛室中飼養(yǎng), 一般每平方米30只雛雞計算。育雛房的消毒、溫度、濕度的控制與正常養(yǎng)雞的方法相同。溫度:放養(yǎng)雞 (30日齡以上, 下同) 18~20℃為適宜溫度。1~7日齡, 其剛從37~38℃的孵化溫度出來, 為保溫, 1周齡以內(nèi)育雛溫度應(yīng)掌握在34~36℃, 以后每周下降2~3℃, 6周齡降至18~20℃, 即為放養(yǎng)雞最佳溫度。放養(yǎng)雞濕度在60%~65%, 采用自然光照[3]。初養(yǎng)雞者, 先養(yǎng)小批量雞 (200只以內(nèi)) , 第2批才增加飼養(yǎng)量, 學習飼養(yǎng)技術(shù), 積累經(jīng)驗, 或與大公司合作, 飼養(yǎng)中成雞、合同雞, 以減少飼養(yǎng)雛雞的風險。棚舍:雞舍滴水檐高1.5 m左右, 雞舍面積按 (8~10) 只/m計算, 棚舍內(nèi)設(shè)有料槽、飲水設(shè)備。

4) 放養(yǎng)密度與規(guī)模。一般每666.67 m林地放養(yǎng)250只左右, 每666.67 m果園300只。密度過大、草蟲等餌料不足, 增加精料飼喂量, 增加生產(chǎn)成本, 還會影響雞肉、蛋的口味;密度過小造成資源浪費, 經(jīng)濟效益低。放養(yǎng)規(guī)模一般以每群1 300只左右最佳。

5) 放養(yǎng)時間的選擇。根據(jù)林地飼料資源和苗雞日齡因素確定放養(yǎng)時期。南方選擇在4月初至10月底放牧, 避開冬季低溫期, 此期林地雜草叢生, 蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛, 雞群可采食到充足的生態(tài)飼料。

6) 放養(yǎng)調(diào)教。密切注意天氣變化, 遇到天氣突變, 下雨、下雪或起大風前應(yīng)及時將雞群趕回雞舍, 防止雞只受寒發(fā)病。放養(yǎng)初期每天放牧3~4 h, 以后逐日增加放牧時間。公雞對飼料利用率高, 增重快, 競食能力強。母雞相對而言, 飼料利用率低, 增重慢, 競食能力弱, 因此必須公母分養(yǎng), 減少競食, 提高生長整齊度、商品率和經(jīng)濟效益。

7) 防治鼠害。一般2 001~3 335 m林地劃為一個牧區(qū), 每個牧區(qū)用尼龍網(wǎng)隔開, 并防止老鼠、黃鼠狼等對雞群的侵害, 利于管理和食物鏈的建立。

8) 飼喂管理。放養(yǎng)雞的飼料以人為供給全價飼料為主, 野外雜食為輔。放養(yǎng)雞營養(yǎng)不良時, 會出現(xiàn)啄羽、啄肛、脫毛、生長停滯現(xiàn)象。放養(yǎng)雞的品種多為地方雞品種, 其生長速度較慢, 所用的飼料營養(yǎng)水平不宜過高, 否則造成飼料浪費。小雞階段用飼料廠家的小雞配合飼料;中成雞階段按一定比例拌入稻谷、統(tǒng)糠、青菜葉飼料。

飼料配方一:玉米61.6%、豆粕11%、米糠25.6%、磷酸氫鈣0.5%、石灰石粉1%、食鹽0.3%;

配方二:玉米67.4%、豆粕13%、統(tǒng)糠17.8%、磷酸氫鈣0.5%、石灰石粉1%、食鹽0.3%。精飼料飼喂量為此品種籠養(yǎng)雞的80%~90%。為增加雞肉的口感和風味, 適當延長飼養(yǎng)周期20~30 d, 控制飼喂量和出籠時間, 在接近性成熟時出籠口感和風味最好, 如洞口的楚子雞6個月以上出籠。同時出籠前2個月不能使用抗菌藥物, 這也是保證雞肉口感和風味的前提。

9) 做好防疫工作。做好雞的防疫工作, 可按以下免疫程序免疫:

(1) 1日齡馬立克氏病液氮苗;

(2) 7日齡新城疫及傳支二聯(lián)多價凍干苗和油苗同時使用;

(3) 14日齡法氏襄苗;

(4) 20日齡新支二聯(lián)苗;

(5) 25日齡法氏囊苗;

(6) 35日齡雞痘與禽流感油苗同時免疫;

(7) 55~60日齡新城疫I系。

10) 做好寄生蟲病防治工作。放養(yǎng)雞吃了很多螞蟻、家蠅、蚯蚓等雞寄生蟲的中間宿主, 容易感染雞賴利絳蟲病、仔雞蛔蟲病等。

防治措施:

(1) 一般放牧20~30d后, 進行第1次驅(qū)蟲, 每只雞用驅(qū)蛔靈半片, 相隔20~30 d再進行1次驅(qū)蟲, 每只雞用驅(qū)蛔靈1片, 口服或把藥片研成粉末與飼料拌勻喂飼;

(2) 經(jīng)常清掃棲息舍內(nèi)的糞便及墊草, 并定點堆積發(fā)酵, 以殺死蟲卵;

(3) 保持雞舍干燥、通風, 定期消毒。

關(guān)于生態(tài)放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)技術(shù)要點惠農(nóng)網(wǎng)小編今天就以湖南省洞口縣為例為大家講解到這，有這個想法的農(nóng)民朋友都可以根據(jù)自身環(huán)境實際考慮！