大蒜返青發(fā)棵后進入快速生長期，特別在孕薹期和蒜頭膨大期，對水肥的需求量大幅增加，病蟲害進入高發(fā)期，科學抓好“三水、三肥、兩防治”，后期大蒜想不高產(chǎn)都很難。

一、三水+三肥

1、澆好返青水，施好返青肥

早春蒜苗進入返青發(fā)棵期，此時地溫較低，返青水最好在中午澆施，以便促進蒜苗早發(fā)早長。可在澆返青水時沖施氮磷鉀復合肥20公斤/畝，或追施硫酸鉀15公斤/畝，并進行適當?shù)目厮?，以便促進蒜苗根系的發(fā)育及蒜薹、蒜頭分化生長。

2、澆足催薹水，重施催薹肥

大蒜在三四月份進入花芽分化期，蒜薹、蒜頭也進入快速生長期，蒜薹迅速生長，對水肥的需求量急劇增加，做好此時水肥的管理直接影響到后期蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量高低。此時，每周需要澆水一次，每半月沖施氮磷鉀復合肥25公斤/畝，或尿素、硝酸磷鉀復合肥各15公斤/畝，也可以噴施葉面肥進行補肥。

3、澆足膨大水，巧施膨大肥

大蒜采薹后進入蒜頭膨大期，此時要及時澆水補肥以防蒜葉片早衰，促進蒜頭膨大營養(yǎng)物質的積蓄。此時要保持適時澆水保持土壤的濕度到蒜頭收貨前一周，追肥以速效氮肥為主，磷、鉀為輔，可沖施尿素或硫酸鉀復合肥20公斤/畝。

另外，對于重茬的地塊，要多施有機肥做底肥，以改善土壤狀況，要注重硫、鈣、鎂、硼等中微量元素的補充，以減少大蒜生理性病害發(fā)生。如果想更加全面準確的施肥，可以采用測土配方施肥的方式進行施肥。

二、兩防治

病蟲害的防治要采取“預防為主 防治結合”的方式，做到前期預防不發(fā)生，后期治理不蔓延。

1、防蟲

蔥薊馬、蚜蟲和蒜蛆是大蒜易得的蟲害，可用1%苦參堿可溶性液劑噴霧防治蔥薊馬、蚜蟲，在蒜苗退母期撒施草木灰防治蒜蛆。

2、防病

葉枯病、紫斑病、根腐病等是大蒜常見性病害，可實行換茬輪作、精細選種、控制田間的措施進行預防。對于已經(jīng)發(fā)生的地塊，可用70％的代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或90％乙磷鋁500倍液防治葉枯病，用64％的殺毒礬可濕性粉劑500倍液或50％百菌情可濕性粉劑600倍液防治紫斑病，用生物綠色木霉菌或600-800倍液灌根防治根腐病。