它生長周期短，出菇快，原料容易收集成本低產(chǎn)量又高，群眾又喜歡食用，有時候價格又好，因此效益很高。但它也有缺點，由于生長快，生產(chǎn)出來不能長時間保存，只能鮮賣。最多一兩天時間。如果生產(chǎn)出來不及時出售品質(zhì)和外觀都會有很大改變，往往會造成很大經(jīng)濟(jì)損失。那么如何讓自己種植的平菇經(jīng)濟(jì)效益更高呢?下面請看老農(nóng)的經(jīng)驗分享：讓平菇收益更高的栽培方法。

如果沒有銷售渠道，不能盲目大面積種植，要根據(jù)自己的實際情況，適時適量種植，還要人為控制出菇時間，才能獲取較大收益，我的經(jīng)驗是：

一，種多不如種少。

平菇由于出菇快，不易保存，大批量種植，投工多，投資大，出菇時由于數(shù)量大人手少，賣時供大于求，積壓多賣不上好價錢，因此效益差。我們當(dāng)?shù)赜幸环N植戶，原來出去打工，在外地看別人種平菇賺錢，改行種平菇，搭了幾畝地大棚，高價買原料，種了幾萬斤，自己干不了，處處雇人，還請了技術(shù)員。結(jié)果雷聲大雨點稀。 平菇出的多賣不出去，沒銷路，瞎忙話不賺錢。第二年又打工去了。而有些種植小戶，年年種個萬兒八千斤，自己收集原料，投資小不雇人，自己趕集逛會零賣，幾個月還能收入一兩萬元。

二，搶季節(jié)巧種。

根據(jù)平菇銷售規(guī)律，每年十月份至春節(jié)為銷售旺季。這時其它蔬菜很少，平菇需求量大。這時期生料種平菇由于溫度低，菌袋不宜感染成功率也高。因此應(yīng)在十月上中旬開始種植?？梢苑謨纱畏N植，第一次在十月上旬裝袋，元旦前可出售第一潮，春節(jié)時出售二至三潮。第二次裝袋在十月下旬裝袋，元旦節(jié)以前菌袋要長滿，控制到春節(jié)時出菇銷售價格好，效益最高。春節(jié)以后至正月初十這段時間春節(jié)買的菜沒吃完，價格最差不好賣。元宵節(jié)后價格又有好轉(zhuǎn)。因此在種植時應(yīng)盡量控制好溫度，預(yù)測出菇時間，不能價格高時無菇賣，行情差時賣不完。當(dāng)然這是很不容易做到的。

三，合理控制溫度。

平菇是一種菌類，在自然環(huán)境內(nèi)如果溫度高生長特別快，一般不容易控制其生長。我們控制出菇主要是春節(jié)出售的那一潮，由于都是寒冷天氣(主要指準(zhǔn)河以北)，可以用加溫放溫控制，爭取春節(jié)出菇，賣個好價錢。就是在公歷十二月底至一月上旬，爭取長滿袋，到農(nóng)歷臘月初十前后現(xiàn)蕾，通過調(diào)控溫度到春節(jié)前十天陸續(xù)長成出售，大小一都采。因為這時每斤價格可高出平常一倍甚至更多。根據(jù)經(jīng)驗，過了春節(jié)以后平菇就不好賣了，而且價格最低。從正月十五到公歷三月份價格略有回升，銷售量也開始增多。