目前許多地區(qū)都已經(jīng)種上大蒜了，露地的早蒜要采取“促早”措施，在播種后小水勤澆有利于大蒜生長、促進大蒜提早出苗，齊苗后要結合澆水追施提苗肥，每畝施硫酸銨或尿素25千克;大蒜追肥后要連澆2-3次水以增加產(chǎn)量和提高品質(zhì)。追肥時間一定要在蒜苗采收前30天以上。

  一、合理覆土

  播后蒜苗露尖時澆一次透水，待水滲下后覆一層厚3-5厘米細土或碎草;當蒜苗再次露尖時可以再次澆水并且覆厚約3厘米的土。這樣連續(xù)進行3-5次以保證苗莖在10-15厘米。這一措施不僅可以提高大蒜的產(chǎn)量又改進了品質(zhì)。

  二、合理施肥

  大棚蒜苗只要基肥充足可以不用追施肥料，但為了“促早”和提高產(chǎn)量和品質(zhì)，可以在第一次露尖時結合澆水每畝施入20千克硫酸銨或磷酸二銨。

  如果幼苗生長健壯很快又破土露芽了便不再追肥;若幼苗生長緩慢或瘦弱于最后一次覆土前澆水時再施入20千克硫酸銨。施肥時應將肥料溶于水再進行澆施,不能直接將肥料撒施后再澆水。

  三、合理控溫

  溫度條件對大棚種植大蒜的蒜苗的生長影響很大。若溫度低于10度則生長緩慢,超過25度則葉片易黃化,因而大棚內(nèi)的溫度,一般白天控制在20-25度而夜間15度左右。

  如遇溫度過高的天氣應及時通風,、降溫、排濕防止葉片黃化、腐爛;若遇低溫災害天氣夜間應加蓋草苫等覆蓋物以防受凍。若溫度、濕度控制適宜、肥水供應充足一般栽后20天即可采收“頭刀苗”。

  種植大蒜要把握好覆土時機，合理澆水、合理施肥，秋冬季節(jié)要做到合理控溫，以促進大蒜的生長。