秋茬栽培萵筍可選用翡翠三青王，翡翠三青王是從眾多萵筍品種中定向選育的一個(gè)特耐寒、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、膨大快的品種，而且該品種經(jīng)濟(jì)效益高667㎡產(chǎn)值達(dá)到6 000元。

  1、育苗

  1.1育苗時(shí)間

  育苗時(shí)間安排在8月底9月初，667㎡用種量50 g，10月中下旬移栽。

  1.2苗床管理

  ①苗床整理

  選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、通風(fēng)向陽(yáng)的肥沃砂壤土。每667 ㎡需播種床12~15㎡。一般15㎡苗床施入強(qiáng)旺牌育苗肥2袋(1 600 g)，45%氮磷鉀平衡肥1 kg、生石灰1 kg、3%辛硫磷顆粒劑0.5 kg，而后深翻土壤，耙平，作小畦，澆透水，待水下滲后，撒種子。

  ②種子處理

  將種子浸在水中，放在冰箱保鮮柜中10~18 h，注意不要粘上油。取出后，將水過(guò)濾，用紗布包好，外面用塑料袋保濕，放在15~20℃陰涼處催芽，待80%的種子露白即可播種，播后上面蓋2 cm濕細(xì)土，搭小拱棚，用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，保持表土濕潤(rùn)。

  ③苗期管理

  出苗后及時(shí)剔除弱苗、小苗、擁擠苗，噴施苗菌敵(多·福)或噁霉靈進(jìn)行殺菌，當(dāng)真葉達(dá)4~5片葉時(shí)移栽。

  2、大田移栽

  2.1整地施肥起壟

  施足基肥，深耕細(xì)耙。深翻28 cm，667 ㎡施2 500 kg腐熟農(nóng)家肥，45%(13-17-15)三元復(fù)合肥75 kg，生石灰30 kg。按窄行距55 cm，寬行距60 cm起壟。

  2.2移栽

  在窄行上667㎡噴施24%果爾(乙氧氟草醚)20 mL，而后覆蓋寬70 cm的地膜，按株距30 cm打孔移栽。一般667 ㎡栽4 000株左右，栽后澆安家水，有條件的在上面覆蓋天膜，可提早上市。

  2.3田間管理

  ①化控

  在定植成活20天左右噴施一次矮壯素，促使嫩莖粗壯。

  ②追肥

  第一次追肥在蓮座期，667 ㎡溝施高氮復(fù)合肥15~20 kg;第二次追肥在株高30 cm時(shí)，667 ㎡追施尿素10 kg;第三次追肥在肉質(zhì)莖開(kāi)始膨大時(shí)，每667㎡追尿素15 kg，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀及硼肥。

  ③澆水

  澆水要因地制宜，澆水過(guò)多過(guò)早，葉片易徒長(zhǎng)，養(yǎng)分不能積累，幼葉嫩，不抗低溫，易感霜霉病;澆水過(guò)晚，缺水過(guò)度，葉片生長(zhǎng)受抑制，遇水莖部膨脹過(guò)度，易造成裂口，影響生長(zhǎng)、銷售。看田間墑情澆水，以土壤始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)為宜。

  3、病蟲(chóng)害防治

  萵筍主要病蟲(chóng)害有霜霉病、菌核病、軟腐病、病毒病及蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等。

  3.1霜霉病

  是萵筍的主要病害，萵筍封行時(shí)最易發(fā)生。主要為害葉片，先在近地面葉片上出現(xiàn)近圓形或多角形的淡黃色病斑，葉背面長(zhǎng)出白霉。之后，病斑變褐色，連成一片，全葉變黃枯死，并迅速蔓延至全株。數(shù)天以后，全田植株受害，一片枯黃，嚴(yán)重時(shí)可絕收。

  病菌在土壤中或秋播萵筍上越冬，一般在春季和秋季陰天氣溫較低、多雨、多露、多霧、光照少，底肥不足、密度過(guò)大、通風(fēng)和排水不良的地塊，發(fā)病嚴(yán)重。

  發(fā)病初期可用70%安泰生(丙森鋅)可濕性粉劑700倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬、48%瑞毒錳鋅、72.2%普力克等按說(shuō)明書(shū)要求對(duì)水噴霧，隔7~10天1次，連續(xù)3～4次。噴藥以葉背為主。藥劑應(yīng)交替使用，可提高防治效果，延緩抗性產(chǎn)生。

  3.2軟腐病

  萵筍葉片、莖或根冠有傷口時(shí)，容易被病菌侵入，開(kāi)始出現(xiàn)半透明水漬狀，2~3天后病部顏色變深，表皮略下陷，溢出白色細(xì)菌溢滴物，內(nèi)部除維管束外都腐爛呈黏滑軟腐狀，有臭味，高溫、多雨、蟲(chóng)多、傷口多以及地勢(shì)低洼、播種較早、田間積水的地塊，發(fā)病嚴(yán)重。

  發(fā)病初期用新植霉素或農(nóng)用鏈霉素噴霧或灌根，也可用中生菌素、菜豐寧(一種枯草芽孢菌桿生物農(nóng)藥)等藥劑。

  3.3菌核病

  主要癥狀是地面莖基部先呈現(xiàn)水漬狀褐色病斑，后向上擴(kuò)展蔓延并腐爛，病部遍布白色絲狀物和黑色鼠糞狀大顆粒(菌核)。病株葉片變黃枯萎。

  該病以菌核在土中越冬，條件適宜時(shí)，經(jīng)風(fēng)雨傳播侵害植株，擴(kuò)大蔓延。多雨積水、低溫潮濕、種植過(guò)密等發(fā)病重。

  發(fā)病初期，可選用1∶1∶200波爾多液，50%速克靈(腐霉利)可濕性粉劑1 000倍液或40%菌核凈可濕性粉劑1 000倍液，每隔7～10天噴1次，連噴3次。

  3.4蚜蟲(chóng)

  一般可用50%抗蚜威可濕性粉劑1 000倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧，在晴朗無(wú)風(fēng)中午噴施效果最好。

  3.5美洲斑潛蠅

  在田間發(fā)現(xiàn)葉片有白色蟲(chóng)道時(shí)，用3.2%阿維菌素3 000倍液噴霧防治。

  4 適時(shí)采收

  植株頂端與最后葉片的葉尖相平時(shí)為最適采收期，也可在市場(chǎng)行情好時(shí)適時(shí)采收、分批上市。

  本文全面介紹了秋茬萵筍的種植技術(shù)、品種選擇和病蟲(chóng)害防治，希望對(duì)想在秋冬季節(jié)發(fā)展種植的農(nóng)民有所幫助，想了解更多種植知識(shí)請(qǐng)關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!