八月炸又叫做八月瓜、因為在八月開裂而得名八月炸。很多在農(nóng)村生活多的朋友可以見到過，小時候只有小孩子摘了吃?，F(xiàn)如今八月炸進(jìn)入人們的視野，開始在水果市場活躍起來。今天小編要給大家分享野生八月炸馴化栽培技術(shù)，歡迎參考借鑒!

1 八月炸特征特性及用途

1.1 特征特性

八月炸的學(xué)名預(yù)知子, 是木通科木通屬預(yù)知子種植物, 系多年生落葉藤本。果實可食用, 果肉白色, 味甜、濃香、滑嫩, 為無污染的野生水果, 有“本土香蕉”之稱。傳說曾為古代皇室貢品。在本地因農(nóng)歷8月時熟開裂而得名。葉互生, 雌雄同株異花授粉, 花為完全花序, 雄花序和單生雌花, 紫紅色;果形似香蕉, 果實為漿果, 紫色或褐色, 長圓形, 長9cm, 直徑6cm, 平均單果重0.09kg, 成熟期9—10月。

1.2 用途

八月炸性味苦、平, 有疏肝理氣之功效, 藤莖及果實均可藥用, 用于胸肋疼痛, 肝胃氣痛等癥。常吃八月炸鮮果, 可使胸腹氣息調(diào)暢通達(dá)。另據(jù)《中草藥大辭典》、《中國林木圖志》專文記載:野香蕉具有舒肝、補(bǔ)腎、止痛、消炎、利尿、除濕等藥用保健功能;藥理主治頑癬、斑禿、陽萎、便秘等病癥。其鮮果耐貯耐運, 干果切片即可入藥。八月炸既可以鮮食, 又可以入藥, 還可以栽培在庭院中綠化、美化環(huán)境, 具有廣闊的開發(fā)前景。

2 野生資源狀況

廣德縣位于皖東南低山丘陵區(qū), 屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。四季分明, 氣候濕潤溫和, 雨量適中, 光照充足, 熱量豐富, 無霜期長, 年平均降水量1400mm, 年平均氣溫15.4℃, 全年無霜期229d, 境內(nèi)野果資源豐富。八月炸喜陰濕, 較耐寒, 在微酸, 多腐殖質(zhì)的黃壤中生長良好, 多在低海拔山坡林下草叢中, 河溝、溪邊常見分布。在廣德縣楊灘、四合、盧村、東亭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均見野生植株。

3 馴化栽培技術(shù)

3.1 試驗地選擇與規(guī)劃

從2013年開始, 我們在四合鄉(xiāng)選擇了交通較為便利、排灌方便的4hm坡地做為試驗栽培基地, 坡度為10°左右, 土質(zhì)為沙壤土。周邊生態(tài)環(huán)境良好, 有竹林及雜木林作為天然屏障。預(yù)留地勢較為平坦、排灌方便的地塊做母本繁育園, 面積為0.5hm左右，其余做為生產(chǎn)栽培使用。

3.2 育苗

首先從山間挖取野生植株做為母本, 在母本園內(nèi)進(jìn)行繁育實驗, 經(jīng)過近2a的試驗, 采用壓條、分株、扦插、播種等方法均可培育小苗。

3.2.1 壓條繁殖

此種方法簡便易行, 操作方便, 成活率高, 是生產(chǎn)上育苗的主要方法。生長季節(jié)均可進(jìn)行。選擇生長健壯的藤蔓每隔50cm壓入土中, 大約1個月后就可以生根, 分段剪開, 形成獨立植株。

3.2.2 分株繁殖

八月炸分根繁殖在早春萌芽前進(jìn)行。一兜多株的八月瓜用快刀從根部分成多株。注意切口平整, 利于愈合, 在不剪斷枝蔓的情況下, 當(dāng)年定植當(dāng)前結(jié)果。此種方法的缺點是繁殖系數(shù)低。

3.2.3 扦插繁殖

八月炸一年四季均可進(jìn)行扦插, 選擇生長健壯, 無病蟲害的1—2年生枝蔓, 剪成10cm長的枝段, 注意枝段下口斜剪, 上口平剪, 頂部保留2~3葉片, 用ABT2號生根粉浸枝蔓, 扦插到已整理好的苗床內(nèi)。苗床表層土可用細(xì)河沙或黃紅壤心土, 畦高約15cm, 小拱棚上面覆蓋2層遮陽網(wǎng), 注意水漬、遮蔭、防旱。此種方法的成活率高達(dá)95%以上。苗木生根抽芽后, 選擇陰天及時進(jìn)行移栽。也是生產(chǎn)中經(jīng)常用到的方法。

3.2.4 種子繁殖

八月炸在本地9—10月果實成熟, 等果實開裂時摘下果實, 食用果肉, 留下種子, 種子先用堿水搓洗1遍, 然后用清水漂洗干凈, 瀝干水分, 曬干, 農(nóng)歷冬月沙藏50~70d, 來年春季2月初及時撒播在已整理好的苗床內(nèi)。種子繁殖簡單易行, 繁育出來的苗木結(jié)果遲, 一般3a以后方能結(jié)果。生產(chǎn)上一般不采用。

3.3 大田栽植

3.3.1 整地

本地雨水較多, 故將園地深翻40cm, 做畦寬120cm的, 畦高20cm, 在畦中間挖寬60cm、深50cm的栽植溝或坑。將表土放—邊,心土放另一邊, 一直按規(guī)格挖完。回填土?xí)r, 先在溝底填—層20cm厚的作物秸稈、雜草, 樹葉等, 然后再一層餅肥, 一層土或有機(jī)肥混合填入, 心土填下層多放有機(jī)肥, 表土填上層少放或不放有機(jī)肥以防燒根, 每株施有機(jī)肥5~10kg, 再回填土與溝相平, 20d后栽苗。及時挖好排水溝, 防止積水爛根, 造成死苗。

3.3.2搭架

最好用水泥預(yù)制水泥柱, 也可用毛竹、杉樹等搭架。預(yù)制水泥柱規(guī)格長為200cm, 寬度和厚度為8cm。水泥柱埋入土中深度為40cm, 柱間距為400cm, 柱頂預(yù)留有鋼絲, 方便綁縛鋼索, 用鋼索縱橫拉成網(wǎng)狀, 鋼索網(wǎng)離地越160cm, 方便作業(yè)。這種網(wǎng)架成本在15000元左右, 一次投資可以使用多年。

3.3.3 種植

選陰雨天或晴天下午陽光弱時種植。行距株距可依土質(zhì)肥瘠、管理粗細(xì)、排灌難易而定。一般為100cm×120cm。野生八月炸屬淺根性樹種, 有喜光特性, 必須選擇陽光充足的地方栽培。要求土層深厚, 肥沃, 排灌方便, 才能獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。表土要求含較多的腐殖質(zhì)。按規(guī)格定植4500株/hm左右。在苗木發(fā)芽前栽植完畢。栽植后及時澆定根水非常重要, 對栽植成活率有直接影響。

3.4 田間管理

3.4.1 澆水

苗木定植后應(yīng)保持土壤濕潤, 連續(xù)晴天每周應(yīng)澆灌1次。有條件的安裝滴管設(shè)備, 可以實現(xiàn)水肥一體化操作, 省工省時。苗木成活抽枝后, 如果不是大旱, 就可停止?jié)菜? 進(jìn)行正常管理。

3.4.2 除草

可以在苗間空地套種黃豆、花生等矮稈作物。采用人工除草的方法, 既可以增加土壤氮肥, 又能增加收入, 還可以減少農(nóng)藥使用, 保證果品綠色環(huán)保, 可謂一舉多得。如果不套種也可以, 植株范圍內(nèi)保持土壤疏松無雜生植物, 中耕除草深度10~15cm為宜。一般采用人工方法進(jìn)行除草, 不可使用除草劑。根據(jù)田間雜草的生長規(guī)律, 在八月瓜萌芽前進(jìn)行1次除草。應(yīng)見草必除, 切忌雜草罩住藥苗, 應(yīng)采用手工拔草, 兩周后用鋤頭結(jié)合中耕再次除草, 其他時間根據(jù)雜草的生長情況適時除草, 一般是在5月中旬和7月上旬各除草1次, 保持畦面無雜草。雜草曬干后可以做為綠肥覆蓋植株根部, 既可保墑, 又可以增加土壤有機(jī)質(zhì)。

3.4.3 搭蔓及修剪整形

由于八月炸屬于攀援植物, 待幼苗長出新梢時, 需要進(jìn)行搭架綁蔓, 促進(jìn)幼苗生長, 搭架苗高30cm以上應(yīng)搭架扶蔓。采取人工搭架時, 可將各種樹枝或包裝繩牽引搭成籬笆支架, 引導(dǎo)藤蔓上網(wǎng)架。八月炸開花、新葉、新梢生長同時進(jìn)行, 幼果第一次速長期在5月中旬至6月中旬, 第二次速長期在8月。在果實速長期前, 增施磷鉀肥, 有利于促進(jìn)果實膨大、成熟。為保證八月瓜的品質(zhì), 幼果第一次速長期前, 每朵花留2個果, 疏果時盡量留個頭大小一致、外形較好的果子。去掉弱小、畸形果, 以減少果樹的營養(yǎng)損耗。疏果一般需要3~4次, 平均隔1~2個星期疏一次果。最好1個果柄留1個果子, 不但可以保證果子有足夠的養(yǎng)分供給發(fā)育良好, 也利于采摘和今后的裝箱運輸。修剪主要是剪掉弱枝、交叉枝、枯死枝條。

3.4.4 病蟲害防治

本地引種尚未發(fā)現(xiàn)病害, 有少量的蚜蟲危害幼嫩枝葉, 用40%吡蟲啉水溶劑1500~2000倍液, 噴灑植株1~2次即可;用1∶6~1∶8的比例配制辣椒水 (煮0.5h左右) 防治效果也很好。

3.4.5 采摘

本地八月炸果實在9月中旬成熟, 采摘時機(jī)應(yīng)掌握在果實尚未開裂時, 用修枝剪剪短果柄, 輕拿輕放, 裝入準(zhǔn)備好的容器中, 長途運輸可以用泡沫箱裝運, 盡量減少擠壓和碰撞, 延長儲運時間。也可以留部分果實在充分成熟開裂時, 吸引游客自己采摘, 果實口感更好。