西紅柿是一種老少皆宜的蔬菜, 最簡(jiǎn)便的吃法可直接生食, 其他的吃法更多, 其果肉富含多種維生素, 其中鐵元素的含量最多, 是補(bǔ)鐵的最佳食物之一。而品種優(yōu)良, 生長(zhǎng)情況良好的西紅柿其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好, 產(chǎn)量高、品質(zhì)好的西紅柿對(duì)于其栽培的技術(shù)和生長(zhǎng)的環(huán)境管理要求是非常嚴(yán)格的。下面是惠農(nóng)網(wǎng)小林為大家整理的一套比較完整的西紅柿栽培技術(shù)，目的是提高西紅柿的產(chǎn)量和質(zhì)量，歡迎參考!

  一、西紅柿的特性要求

  1.陽光

  西紅柿是喜光植物, 喜歡適宜的光照溫度, 不充足的陽光能引起植株的病變, 導(dǎo)致植株矮小, 生病頻繁, 果實(shí)小, 口感酸澀。所以需要陽光充足又不能過于強(qiáng)烈, 高溫會(huì)使西紅柿植株停止生長(zhǎng), 直到死亡。正常溫度要維持在15-25攝氏度。

  2. 土壤

  西紅柿種植要選擇在地勢(shì)平坦開闊的地方, 這樣的地方土地肥沃, 土層比較深, 鈣等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富, 足夠西紅柿的生長(zhǎng)所需, 需要灌溉方便, 土層保水情況良好, 具有良好的通透性, 土質(zhì)能長(zhǎng)期提供充足的肥力即可。

  3. 時(shí)間

  西紅柿的最佳培育時(shí)間是12月份, 這個(gè)時(shí)間培育的幼苗最適合, 對(duì)于剛剛發(fā)育的幼苗溫度適宜, 天氣和節(jié)氣的適宜使幼苗快速成長(zhǎng), 在需求量最大的時(shí)期成熟, 保證最早的上市的時(shí)間和時(shí)機(jī)。

  4. 護(hù)理

  在西紅柿植株生長(zhǎng)過程中, 要對(duì)其完整的植株進(jìn)行修剪, 以利于健康的生長(zhǎng)方向, 并且需要向植株提供架子, 因?yàn)槠渖L(zhǎng)特性, 這是必須的護(hù)理過程, 這樣才能保證植株成長(zhǎng)。

  二、培育

  1.選擇優(yōu)質(zhì)的種子對(duì)于將來西紅柿成果的品質(zhì)最重要, 我們要選擇抗旱、抗病能力強(qiáng), 產(chǎn)量高, 品質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)種子, 例如:大紅一號(hào)、T粉86番茄、北京粉皇后或者是一些雜交有機(jī)品種。

  2. 發(fā)芽準(zhǔn)備

  在種子發(fā)芽前要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理, 這樣能更好的保護(hù)種子不受到病菌的危害, 消毒方式能用溫湯浸泡種子、磷酸三鈉浸泡種子等多種方式來進(jìn)行, 保證種子安全的發(fā)芽。

  3. 發(fā)芽

  消毒過的種子經(jīng)過洗凈處理, 要在20-25攝氏度的溫度下進(jìn)行催芽, 并保證溫度和濕度的穩(wěn)定, 保證催芽的成功率和品質(zhì)。發(fā)芽時(shí), 要隨時(shí)注意發(fā)芽的情況, 注意跟蹤。

  4. 種植

  先要準(zhǔn)備好適宜種植種子的苗床, 然后把發(fā)芽的種子均勻的撒在澆過水的苗床上, 苗床要澆透徹, 然后覆蓋上撒過營(yíng)養(yǎng)液的土壤, 最后為了保持溫度, 用塑料薄膜覆蓋, 保證種子的出苗率。

  5. 分苗

  在幼苗生長(zhǎng)出來后, 在幼苗發(fā)出兩片葉子的時(shí)期, 對(duì)幼苗進(jìn)行分離和分苗, 分苗最佳株距是10公分, 然后澆水覆蓋上泥土穩(wěn)苗。這個(gè)時(shí)期要加大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給, 保證幼苗在新的環(huán)境下能夠存活, 保證存活率。

  三、幼苗的注意事項(xiàng)

  在幼苗的生長(zhǎng)過程中, 溫度是最重要的事項(xiàng)之一, 要根據(jù)白天和晚上溫度的溫度差異, 給予幼苗溫度上的保持。如果溫度忽冷忽熱, 會(huì)導(dǎo)致幼苗死亡。無法挽救[1]。

  幼苗健康生長(zhǎng)的第二個(gè)因素就是光照, 每日幼苗都要有充足的陽光來進(jìn)行有氧呼吸, 光合作用, 培育幼苗時(shí)要特別注意光照的充足, 充足到足以保證幼苗的健康生長(zhǎng)。

  每日要查看土壤濕度的情況, 保證幼苗生長(zhǎng)所需要的水分, 水分充足到足以保持幼苗正常的生長(zhǎng)速度即可。不可過度干旱, 這個(gè)時(shí)期的幼苗非常脆弱, 干旱足以導(dǎo)致幼苗死亡。

  定期給生長(zhǎng)中的幼苗噴灑營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 這個(gè)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求量最大, 保證幼苗對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求非常重要, 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏, 會(huì)導(dǎo)致植株病態(tài)發(fā)育, 植株矮小。

  四、生長(zhǎng)期的管理

  1.緩苗

  對(duì)于剛分苗的西紅柿植株, 植株會(huì)有一個(gè)緩苗的時(shí)期, 這個(gè)時(shí)期非常重要, 必須要保持西紅柿植株的溫度、濕度和光照等諸多方面的環(huán)境因素, 如果是密閉的溫室大棚, 則要3-5天封閉不通風(fēng), 有利于緩苗。

  2.環(huán)境

  對(duì)于定植的植株, 環(huán)境管理要更加嚴(yán)格, 每日的平均溫度要在10-15攝氏度, 濕度要保證不能干旱。光照強(qiáng)度適宜, 確保植株能順利成活, 間隔性的投入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 確保成活率[2]。

  3.病蟲害的防御

  對(duì)于成長(zhǎng)中的西紅柿植株來說, 病害主要有根腐病、灰霉病、早疫病、晚疫病等。蟲害主要有蚜蟲病、白粉虱等。由于植物的本身特點(diǎn), 防御容易治病難, 所以要提前防御病蟲害, 保證西紅柿成果的品質(zhì)。

  4. 施肥與除草

  對(duì)于快速生長(zhǎng)的西紅柿植株來說, 土壤的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)決定著西紅柿果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量, 所以要定期的施加肥料供給。同時(shí), 對(duì)于與植株?duì)帄Z陽光水分的其他野生雜草, 要及時(shí)清除, 確保植株自身的營(yíng)養(yǎng)。

  5.授粉和結(jié)果

  正常授粉的情況會(huì)因?yàn)橹T多環(huán)境等外力因素不能保證, 所以, 要采用人工授粉或者人工釋放蜜蜂的方式幫助植株成功完成這一環(huán)節(jié), 保證植株完成授粉過程, 以保證植株的產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì)。

  6.修剪

  在西紅柿植株結(jié)果后, 對(duì)于多余的枝干和果實(shí)進(jìn)行修剪處理, 每株保留3-4只穗果, 每只穗果保留3-4枚果實(shí)。修剪能確保果實(shí)的質(zhì)量, 保證不會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致果實(shí)小, 口感不佳。

  五、結(jié)論

  西紅柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值注定了它的市場(chǎng)需求, 在市場(chǎng)需求量的環(huán)境下, 高質(zhì)量、高品質(zhì)的優(yōu)秀品種的培育成為了主要目標(biāo), 科學(xué)的西紅柿的栽培技術(shù)顯得尤其重要。感謝您的閱讀，希望對(duì)您有所幫助。更多西紅柿種植技術(shù)歡迎關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂蔬菜種植頻道!