7到9月份經(jīng)過快速膨大期和硬核期的葡萄陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入了著色期，不同品種的葡萄著色期有些許偏差，早的在7月份已經(jīng)開始了，最晚的在9月份也應(yīng)當(dāng)進(jìn)入著色期了。葡萄園里有個(gè)別顆粒開始著色或軟化就說明該園的著色期已經(jīng)開始了，著色期需要做好以下四個(gè)方面的管理： 

   一、繼續(xù)防好霜霉病

   立秋后是北方地區(qū)霜霉病的爆發(fā)期，有些地區(qū)是在7到9月份。這段時(shí)間晝夜溫差大，清晨多有露水因此極易感染霜霉病，一旦爆發(fā)霜霉病很難治愈，嚴(yán)重影響果實(shí)的成熟和品質(zhì)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致翌年無花、樹體衰弱甚至越冬死亡，所以種植戶們對(duì)葡萄霜霉病必須引起高度重視。

   預(yù)防霜霉病首先應(yīng)以培育健康樹體為前提，架面通風(fēng)透光，提供的養(yǎng)分均衡，葉片深綠、厚，從本質(zhì)上提高樹體抗病性?；瘜W(xué)藥劑預(yù)防方面，從6月份減少菌源基數(shù)為目標(biāo)，7月份以后加大預(yù)防力度，至9月上旬可以停止施藥。各種藥劑應(yīng)交替使用，目前優(yōu)良的預(yù)防藥劑有：代森錳鋅、嘧菌酯、吡唑醚菌酯、丙森鋅等等以及其復(fù)配藥劑。另外波爾多液、氧化亞銅、王銅、喹啉銅等銅制劑對(duì)霜霉病的預(yù)防效果較好且不易產(chǎn)生抗藥性，但對(duì)于一些晚熟品種特別是葉片易老化的品種，銅制劑應(yīng)該在8月份之后噴施以避免加速葉片的老化。如過葉片已經(jīng)出現(xiàn)黃斑或極個(gè)別病斑，這是霜霉病的前期癥狀，應(yīng)立即噴施強(qiáng)效治療藥劑+預(yù)防藥劑，目前較有效的治療藥劑有：氰霜唑、霉多克、銀法利等，較嚴(yán)重的應(yīng)間隔2~3天一次，直至病葉不再發(fā)展。 

   二、套袋管理 

   給葡萄果實(shí)進(jìn)行套袋的優(yōu)點(diǎn)是：有效預(yù)防果實(shí)病害、增加果面光潔度還能減少藥劑殘留。目前絕大部分品種的葡萄均適合套袋，但套袋時(shí)間因品種而異。一般巨峰群品種果皮較厚因此不易發(fā)生日灼，可在生理落果結(jié)束后（6月中下旬）即開始套袋，紅地球、陽光玫瑰等容易發(fā)生日灼的品種則應(yīng)在果實(shí)軟化初期進(jìn)行套袋，套袋太早則會(huì)加重日灼。

   必須要注意的是套袋前應(yīng)徹底清除果穗上病原菌，綜合預(yù)防袋內(nèi)白腐病、白粉病、炭疽病、灰霉病、蟲害的發(fā)生，所以套袋前應(yīng)選擇清潔無污染、殺菌廣譜、藥效長(zhǎng)的配方進(jìn)行浸果穗或細(xì)致噴淋，然后抖掉藥液以防灼傷下部果粒。建議配方：苯醚甲環(huán)唑+嘧菌酯+高氯甲維鹽+螺螨酯+糖醇鈣，易裂果品種為防止裂果后灰霉病爆發(fā)，可再?gòu)?fù)配嘧霉胺或咯菌腈等。 

   三、肥水管理 

   肥水管理對(duì)著色期的葡萄非常重要，因?yàn)檫@時(shí)是增糖著色的關(guān)鍵時(shí)期，因此要引起高度重視。施肥應(yīng)以硫酸鉀、磷酸二氫鉀為主并配合少量氮素及微量元素，同時(shí)間隔補(bǔ)充鈣肥。根據(jù)不同土壤中速效養(yǎng)分含量均衡復(fù)配，常用各元素比例為10-5-30+TE、10-10-40+TE等，也可選用腐殖酸鉀、黃腐酸鉀等有機(jī)無機(jī)復(fù)配型。通過施用高鉀肥抑制新梢生長(zhǎng)，調(diào)控樹體從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)變，根據(jù)產(chǎn)量每畝每次滴灌沖施5-10千克。 

   施肥期間禁止大水漫灌，一般每隔10天配合施肥澆小水一次。如果遇上下雨天，則在雨前施肥但是不澆水。 

    四、土壤管理 

    土壤管理在葡萄進(jìn)入著色期后容易被忽視，有地膜覆蓋的葡萄園，因?yàn)楦低庑圆顣?huì)影響葡萄著色。因此應(yīng)及時(shí)撤除地膜，對(duì)土壤板結(jié)僵硬的園地及時(shí)松土也會(huì)對(duì)著色有很好的輔助作用。

     葡萄進(jìn)入著色期后的管理不容忽視，如果管理不好常常會(huì)影響葡萄的品相，從而會(huì)影響的種植戶的收益。因此種植戶必須重視植葡萄著色期的管理。