天津市武清區(qū)葡萄春季管理技術(shù)要點(diǎn)
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在葡萄生產(chǎn)周期中,從開花始期至開花終止,一般正常年份約持續(xù)4—14天,大多數(shù)為7—12天。影響葡萄開花結(jié)果的主要因素有溫度、濕度、干旱和風(fēng)。
花期對(duì)溫度要求較高,氣溫達(dá)到25℃以上時(shí)葡萄大量開花,最適溫度為27.5℃。氣溫低于15℃時(shí),葡萄則不能正常開花,授粉會(huì)受到抑制?;ㄆ谶m宜的相對(duì)濕度為56%,如果多雨和干旱則會(huì)影響到開花和授粉。
土壤濕度較大,開花時(shí)間較早,相反開花較晚。風(fēng)也是影響開花的重要因素,大風(fēng)不利于開花,會(huì)加重落花。在葡萄開花期內(nèi),每天上午6—11時(shí)是開花盛期,以7—9時(shí)為最盛。
花后3—5天為第一次生理落果期。在葡萄花期,由于開花、花芽分化、枝蔓和葉片生長都要消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)。在這一時(shí)期,營養(yǎng)生長和生殖生長對(duì)養(yǎng)分的爭奪非常激烈,如果大量養(yǎng)分消耗在新梢生長上,生殖生長養(yǎng)分得不到滿足,便會(huì)造成開花前的大量落蕾,開花后還會(huì)繼續(xù)落花,從而降低坐果率。如果在花期,土壤中的水分過多,根系通氣不良,影響?zhàn)B分吸收,也會(huì)導(dǎo)致落花。
針對(duì)葡萄開花的條件和生理特點(diǎn),葡萄開花期的生產(chǎn)管理應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面:
一、追肥
為緩和花期營養(yǎng)生長和生殖生長對(duì)營養(yǎng)的爭奪,滿足開花坐果的需要,必須在花前和花后進(jìn)行追肥,并在花前噴0.2%—0.3%的硼酸或硼砂溶液,以促進(jìn)花粉管伸長、提高坐果率。同時(shí),應(yīng)抓好枝蔓管理,改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件。在葡萄開花期,為節(jié)省營養(yǎng)消耗,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行綁蔓、摘除副梢、摘心、掐穗尖、除副穗等工作。
二、加強(qiáng)溫、濕度控制。
采用大棚栽培的葡萄,一定要注意棚內(nèi)溫度和濕度的控制。為提高花粉發(fā)芽率,確保授粉、**順利進(jìn)行。棚內(nèi)溫度管理指標(biāo):白天應(yīng)保持在28℃左右,夜間保持在16—18℃。濕度控制:進(jìn)入開花期,要停止灌溉,棚內(nèi)空氣濕度控制在50%左右,并注意經(jīng)常通風(fēng)換氣。露地栽培的葡萄對(duì)溫度難于控制,但對(duì)土壤濕度要通過松土、降濕等措施,力求使園內(nèi)濕度有利于開花坐果。
三、抓好花穗的疏理和整理。
這是合理控制產(chǎn)量,保持果穗均勻整齊的一項(xiàng)重要措施,必須抓好。
四、對(duì)雌能花品種進(jìn)行人工輔助授粉。
葡萄的大多數(shù)品種為兩性花,可自然進(jìn)行授精。但雌能花品種由于雄芯退化,需要通過授粉,才能獲得較高的產(chǎn)量。因此,必須要重視人工輔助授粉工作。
五、對(duì)需要進(jìn)行無核化處理的品種要適時(shí)用好植物生長調(diào)節(jié)劑。
如:巨峰系品種在盛花期用GA3進(jìn)行第一次處理,10—15天后進(jìn)行第二次處理果穗。
六、病蟲害防治。
葡萄開花前2—4天,必須用好預(yù)防藥。重點(diǎn)防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗軸褐枯病、透翅蛾、金龜子。