地方優(yōu)良肉雞抗病力和抗逆性強(qiáng)，耐粗飼，體貌美觀(guān)，易飼養(yǎng)，肉質(zhì)鮮美，每公斤售價(jià)高達(dá)20～30元。大棚散養(yǎng)優(yōu)良地方肉雞投資少，見(jiàn)效快，易遷移，也有利于生態(tài)和環(huán)境保護(hù)，適合普通農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)。

  一、選用良種

  適合大棚散養(yǎng)的優(yōu)良地方肉雞有：宮廷黃雞、崇仁麻雞、黑羽烏雞、泰和烏骨雞、廣豐白耳黃雞、寧都黃雞等。

  二、選址建棚

  ①選址：丘陵、草地、果園和樹(shù)林中適合建棚養(yǎng)雞。要求地勢(shì)高燥、平坦，有水源、電源，或稍有坡度的山地。雞棚應(yīng)坐北朝南或偏東南方向，有利于通風(fēng)和采光。晝夜溫差大的山頂和通風(fēng)、透光不良及排水不便的低洼地不宜建雞棚。雞棚要遠(yuǎn)離居民區(qū)、其他禽類(lèi)飼養(yǎng)地和工廠(chǎng)等有污染源的地方。②建棚：大棚框架可就地取材，用木棍、毛竹等支撐，棚頂高2米～2.5米，邊緣高1.5米～2米。頂架呈“人”字型。棚頂和棚四周可用草簾、油毛氈、塑料布等覆（圍）蓋，應(yīng)便于隨時(shí)拆裝。大棚四周砌成1米～1.2米高的磚墻，上面圍用可活動(dòng)的塑料薄膜，南面磚墻應(yīng)留幾個(gè)可自由進(jìn)出又可關(guān)閉的洞口。夏天四周塑料薄膜應(yīng)能卷起0.8米～1米高，以便降溫。夏天每棚能養(yǎng)雞800～1000羽。

  三、雛雞飼養(yǎng)管理

  ①育雛前準(zhǔn)備工作：育雛舍打掃干凈，四壁、地面噴灑10%～20%石灰乳或10%漂白粉溶液消毒，食槽、飲水器等洗凈并用0.2%次氯酸鈉洗滌消毒。育雛墊料為稻草、谷殼等，應(yīng)干燥、柔軟、無(wú)霉變并經(jīng)暴曬。②雛雞飼養(yǎng)：小雞出殼后12～24小時(shí)內(nèi)開(kāi)水、開(kāi)食。飲永溫度為15～20℃，初次飲水每升加入葡萄糖50克和維生素C1克；3～5天后，加入少量生姜汁、大蒜汁或板藍(lán)根沖劑，以防腸道感染。開(kāi)食可用碎米或碎玉米，2～3天后改用配合飼料。雛雞日糧營(yíng)養(yǎng)水平要求為：代謝能11.9～12.1兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)18%～20%。③雛雞管理：第一周要求舍溫33～35℃，此后每周下降1～2℃，30～40日齡可脫溫。

  四、育成雞飼養(yǎng)管理

  日糧營(yíng)養(yǎng)水平為：代謝能11.9～12.1兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)19%～21%，每天喂全價(jià)料1～2次，玉米或稻谷1次，其余時(shí)間放牧野外，采食野草、種子、小蟲(chóng)、蚯蚓等。育成雞按大小分群飼養(yǎng)，要求最適溫度為15～20℃，相對(duì)濕度50%～55%。大棚散養(yǎng)育成雞飼養(yǎng)中疫苗接種、疾病防治、消毒等按常規(guī)方法執(zhí)行。采用全進(jìn)全出方式，養(yǎng)殖1年后遷換場(chǎng)地，以利于預(yù)防雞病。

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