冬瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且全身都是寶的蔬菜，被譽(yù)為“夏季第一瓜”。瓜是喜溫耐熱的作物，適宜生長(zhǎng)溫度為20℃-30℃。種子發(fā)芽的適宜溫度為25℃-30℃，幼苗期生長(zhǎng)適溫為20℃-25℃，果實(shí)膨大期的適溫為25℃-30℃。那么，冬瓜什么時(shí)候種植最合適？

冬瓜什么時(shí)候種植最合適？

1、春季種植

一般在12月至次年3月，具體時(shí)間因地區(qū)而異。

比如：廣州地區(qū)春植較多，通常在1-2月播種。在采取防寒措施的前提下，早播比遲播好，1月上旬至中旬播種可延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，尤其能延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，使冬瓜在雨季前后、空氣濕度較大且溫度在20℃以上時(shí)坐果。河南地區(qū)春季氣溫在20℃以上且陽(yáng)光充足時(shí)即可播種，一般在8-10月收獲。

2、秋季種植

播期一般在6-7月。廣州地區(qū)秋植冬瓜通常在小暑前后(7月上旬至中旬)播種。

冬瓜種植方法

1.栽培季節(jié)

冬瓜的生育盛期應(yīng)安排在高溫季節(jié)，一般定植期排在黃瓜之后。冬瓜通常采用育苗栽培，苗齡為40-50天。小型冬瓜可在2月上旬播種，大型晚熟冬瓜可在2月中下旬播種。

2.浸種催芽

冬瓜種子發(fā)芽慢且發(fā)芽勢(shì)低，催芽前需采用高溫燙種等措施以使種子正常吸水。在25-30℃條件下催芽，約4-5天可萌發(fā)。

3.苗期管理

冬瓜幼苗生長(zhǎng)慢，苗期要求溫度高。苗床應(yīng)事先準(zhǔn)備并翻曬土壤，床土需摻入較多腐熟的有機(jī)肥，使其疏松肥沃。

4.適時(shí)定植

冬瓜根系發(fā)達(dá)，栽前應(yīng)深耕并整平耙細(xì)，防止積水引發(fā)枯萎病和漚根現(xiàn)象。定植時(shí)需局部施入腐熟有機(jī)肥3000-5000斤/畝，密度因栽培方式、氣候條件及品種而異。

冬瓜采收與儲(chǔ)存

1.采收要點(diǎn)

采收前不宜施肥或澆水，以增強(qiáng)冬瓜的光合作用，減少含水量，提高貯存時(shí)間。采收時(shí)用剪刀剪下，輕拿輕放，避免碰傷。

2.儲(chǔ)存條件

儲(chǔ)藏的冬瓜應(yīng)選擇皮厚、肉厚、質(zhì)地致密、表皮青綠發(fā)亮、布滿蠟質(zhì)、大小一致、無(wú)破損的晚熟大型品種。窖庫(kù)大小根據(jù)儲(chǔ)藏?cái)?shù)量而定，一般30平方米左右可儲(chǔ)藏5000千克冬瓜。窖庫(kù)多為半地下式，高3.6米，地上和地下部分各1.8米，四周設(shè)置庫(kù)窗，便于通風(fēng)換氣。

冬瓜入庫(kù)前2-3天，密閉窖庫(kù)并用高錳酸鉀熏蒸消毒。在庫(kù)底墊干草或草簾，上面擺放冬瓜，堆放不超過(guò)3層，以免壓傷損壞。冬瓜入窖初期需加強(qiáng)通風(fēng)，在中午氣溫高時(shí)打開窗戶通風(fēng)換氣，以散熱降溫、排除濕氣，保持窖內(nèi)干燥。儲(chǔ)藏期間，窖溫保持在10-15℃，相對(duì)濕度保持在70%-75%，可儲(chǔ)藏3-5個(gè)月。

總而言之，通過(guò)合理安排種植時(shí)間、科學(xué)管理以及正確的采收和儲(chǔ)存方法，可以確保冬瓜的品質(zhì)和延長(zhǎng)其保鮮期。

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