魔芋作為一種半蔭性塊莖作物，在特種經(jīng)濟作物領(lǐng)域占據(jù)重要地位，但其生長過程易受病害威脅。魔芋具有喜溫怕凍、喜蔭怕曬、喜濕怕漬、喜肥怕瘦、喜鉀怕氯的獨特生長習性。因此，實現(xiàn)魔芋高產(chǎn)栽培，需以施足農(nóng)家肥為根基，以病害防治為核心，以嚴控播種質(zhì)量為關(guān)鍵，全面落實配套高產(chǎn)栽培技術(shù)。下面一起學(xué)習一篇魔芋種植技術(shù)及管理。

一、因地制宜，科學(xué)選地整地

魔芋對光、熱、水、肥等環(huán)境條件要求苛刻，必須遵循適地適土原則進行種植。海拔500—1600米的區(qū)域是魔芋的理想種植區(qū)，其中海拔700—1200米的區(qū)域尤為適宜，該區(qū)域年平均氣溫11—14℃，7、8月平均氣溫約25℃，有效生長期超過210天，年降雨量800—1400毫米，土壤條件優(yōu)越。海拔500米以下的低山區(qū)，應(yīng)選擇蔭涼地塊種植。

選地：應(yīng)選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性至中性(pH6.5—7)土壤，以含少量礫石的壤土、輕壤土、氣泡土的緩坡地為佳。平地種植需實行高壟栽培。選定地塊后，應(yīng)連續(xù)施足農(nóng)家肥，改良土壤，逐步建成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的魔芋生產(chǎn)基地。

整地：播種前需深翻整地，清除土壤中的石塊、雜草等雜物。精細犁地耙地，確?；钔翆雍穸仍?5厘米以上，土碎疏松，以利于魔芋塊莖的膨大。重茬地需結(jié)合耙地，每畝施新鮮熟石灰150斤進行消毒。同時，修好排水溝，起溝作廂，廂寬1丈;平地需做成高壟，壟寬2.5—3尺，壟高1尺以上，防止積水漬害。

二、科學(xué)間套，高效栽培

根據(jù)不同地區(qū)的利弊條件，堅持科學(xué)種植，推廣高產(chǎn)高效間作套種栽培模式。

魔糧間套栽培模式：

低山(海拔600米以下地區(qū))：采用“魔、麥(或油菜)、苞”窄帶三熟間套模式，魔芋冬播，4尺一帶，每播3行魔芋留一較大空行，魔芋播后條播小麥或移栽油菜，次年春于大空行中移栽單行苞谷。

中山(海拔600—1000米)：采用“魔、苞”中帶兩熟間套模式，魔芋春播5—6尺一帶，行距1.2尺，每播4行魔芋留一大空行，移栽單行苞谷。

高山(海拔1000—1400米)：采用“魔、苞”寬帶兩熟間套增溫栽培模式，魔芋冬播7.5尺一帶，魔芋帶5尺左右，預(yù)留行2.5尺，魔芋帶播4行魔芋，用超微膜覆蓋栽培，預(yù)留行內(nèi)播一壟(雙行)超微膜全覆蓋苞谷。

林(果)、魔間套栽培模式：充分利用幼林地、果樹園、油茶地等土厚地肥的空行地間套種植魔芋，這種半蔭蔽條件對魔芋生長極為有利。

庭院栽培模式：農(nóng)戶可充分利用房前屋后、地角園邊、庭院樹下、棚架蔭地、溝渠坎邊等土層厚、肥力高的地塊種植魔芋，這類地塊有機肥源足、管理方便、光照適宜，有利于魔芋高產(chǎn)。

三、掌握需肥特點，科學(xué)施肥

魔芋是需肥量大的忌氯塊莖作物，喜肥怕瘦、喜鉀怕氯，所需鉀肥最多，其次為氮肥，再次為磷肥和鈣、鋅、鎂、錳等微量元素。因此，必須堅持以底肥為主，重施農(nóng)家肥的原則。

底肥：土壤肥力較低的魔芋地，每畝施墊圈肥、優(yōu)質(zhì)土雜糞、草皮火糞等農(nóng)家肥300擔以上，連施兩年后，每年施200擔左右。底肥中，根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況施用生物鉀肥2—4斤，適量施用尿素和過磷酸鈣或鈣鎂磷肥等肥料。農(nóng)家肥可結(jié)合耖地、翻耕入土層中，也可在播種時進行溝施或穴施。

施肥注意事項：嚴禁施用帶病殘體的農(nóng)家肥和雞屎糞及含氯元素的化肥，同時不可多施氮素化肥。大量施用農(nóng)家肥，盡量少施化肥，不僅有利于培肥地力、改良土壤，還能使魔芋生長穩(wěn)健壯實，增強抗病能力。

四、嚴格種芋處理，規(guī)范播種

選種和分級：選作芋種的標準是塊莖外形端正、溜圓、表皮光滑、皮色嫩黃、無破損病、無病斑、無腐爛、芽窩小、頂芽短壯。按大小可分為三級，分別用于商品芋生產(chǎn)、下一年商品芋生產(chǎn)和種芋繁殖。

種芋處理：播種前將種芋攤曬2天，用500ppm的硫酸鏈霉素溶液浸種30分鐘，或用灶灰拌種，曬干后播種。有條件的地方可實行育苗催芽后移栽到大田。

播種方法：魔芋春播應(yīng)在地溫穩(wěn)定通過10℃時突擊搶播，低山在3月上旬、中旬，中山在3月中、下旬，高山在3月下旬。播種時，按種芋大小和種植模式確定密度，一般行距和株距是種芋橫切面直徑的6倍和4倍。播種后蓋土厚度為10—15厘米。

五、加強田間管理，及時防治病害

草覆蓋：魔芋草覆蓋具有保墑保肥、防旱調(diào)溫、滅草護土、減輕病害、改良土壤等綜合效應(yīng)。播后應(yīng)大力收集各種作物禾桿、角果殼、枯葉等覆蓋物，均勻、平實、嚴密地撒蓋于魔芋地面。

科學(xué)追肥：魔芋追肥應(yīng)以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和鉀肥為主，一般應(yīng)追施三次，分別在魔芋出苗達80%左右時、6月底至7月初、7月下旬至8月上旬。

排漬防旱：魔芋既怕積水、又怕干旱，管理中需及時清溝排水，嚴防漬害發(fā)病;如遇干旱，應(yīng)采取有效措施進行抗旱保墑。

防治病害：堅持在抓好蓋草和排漬等措施的基礎(chǔ)上，及時進行藥劑防治，分別于6月下旬、7月上旬和中旬防治三次。同時，及時清除病株，進行土壤消毒，并防治傳播病菌的昆蟲。

六、適時收挖，妥善貯藏

收挖期：低山地區(qū)魔芋收挖期應(yīng)在倒苗后一個月，即11月中、下旬;高山地區(qū)收挖期相應(yīng)提前10天左右。收挖時應(yīng)小心挖出塊莖和芋鞭，避免損傷。

分類處理和初加工：收挖時按塊莖大小和用途分類處理，1斤重以上的為商品芋，去掉泥土和細根后出售或加工成魔芋角。符合芋種標準的塊莖和根狀莖全部留種貯藏。

芋種貯藏：芋種必須經(jīng)干燥處理后方可貯藏，貯藏條件為溫度10℃左右，相對濕度70—80%。可采用室內(nèi)堆藏、室內(nèi)沙藏、地窖貯藏或煙薰貯藏等方法。貯藏過程中需注意帶病芋種不能貯藏，輕搬輕放，勤檢查，及時增減覆蓋物。

總的來說，魔芋高產(chǎn)栽培技術(shù)的落實，需要從選地整地、科學(xué)間套、合理施肥、嚴格種芋處理、加強田間管理到適時收挖與貯藏，每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。

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