盡管眼下時(shí)間來(lái)到了二月份，立春節(jié)氣已到，但是一些地區(qū)的氣溫仍殘留著冬日的余寒，不過(guò)很多地方已然迎來(lái)了春種的黃金時(shí)節(jié)，眾多蔬菜品種都適宜在這個(gè)月播種。下面一起學(xué)習(xí)下2月可以種植什么蔬菜?

1、生菜

生菜是一種喜涼的蔬菜，適合在春秋兩季種植。在南方沿海地區(qū)，冬季至春季上旬也可以種植。2月的氣溫雖然還帶有冬意，但已經(jīng)逐漸回暖，非常適合生菜的生長(zhǎng)。

2、土豆

部分地區(qū)2月是可以種植土豆的，土豆生長(zhǎng)的適宜溫度為15℃至20℃，不過(guò)個(gè)別地區(qū)2月氣溫較低，需注意保溫。

3、菠菜

2月氣溫逐漸回暖，適合播種春菠菜。春菠菜的播種期一般在氣溫回升到5℃以上時(shí)開(kāi)始，3月為最佳播種期。如果2月氣溫已經(jīng)接近5℃，可以提前播種。

4、小白菜

南方地區(qū)全年均可種植小白菜，但以春秋兩季為最佳。北方地區(qū)在2月氣溫較低時(shí)，建議在室內(nèi)或有保暖措施的環(huán)境中種植。

5、冬寒菜

冬寒菜具有較強(qiáng)的耐寒能力，種子在8℃左右即可開(kāi)始發(fā)芽，植株能耐受零下5℃左右的低溫。在南方地區(qū)，冬寒菜甚至可以露天越冬。

總之，二月雖然立春了，但是部分地區(qū)的氣溫可能還會(huì)繼續(xù)下降，播種蔬菜要注意保溫。

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