冬季是葡萄園管理的關(guān)鍵時期，管理的好壞直接關(guān)系到來年葡萄的生長和結(jié)果。對于新建的葡萄園，需要進行園區(qū)規(guī)劃、土地整理和搭架，為種植苗木做好準備。在北方大部分葡萄種植區(qū)，由于冬季氣候干燥、多風且溫度較低，葡萄植株容易受到低溫凍害，枝條可能因干冷風而失水甚至干枯。為確保葡萄植株安全過冬，并保證來年豐收，必須在冬季來臨前做好越冬管理工作。眼下時間來到了十二月份，下面一起學習一篇葡萄12月份管理要點。

一、土壤改良施肥

在北方，葡萄施用基肥推薦在秋季進行，最遲在11月底前完成。立冬后施基肥效果不理想。施肥前需深翻土壤進行改良。基肥施用方法：對于成年掛果樹，株距在1.5米以內(nèi)的，離植株主干60至70厘米處、挖深50至60厘米、寬40至50厘米的順槽，施用堆漚腐熟的畜禽糞、各種餅肥、土雜肥等有機肥，每畝可施腐熟的雞糞3-4立方米或羊糞4-5立方米或豬糞5-6立方米或牛糞10-15立方米或適量果樹專用生物菌肥(固氮菌、枯草芽孢桿菌、酵素菌)以及餅肥100-200公斤、過磷酸鈣50-100公斤，草木灰20-30公斤。肥土混合分層施入槽內(nèi)回填，施后及時灌足水一次。

二、清園

1.清理殘枝敗葉

隨著氣溫下降，許多病蟲害會隨殘枝葉在地下越冬。因此葡萄冬季落葉后，一般葡萄園需進行一次消毒和清園。具體做法是全園修剪后將葡萄園地面所有殘葉、殘枝收集后統(tǒng)一集中燒毀，并用3-5度石硫合劑全園噴灑一次，減少病菌蟲源越冬。

2.剝除老翹樹皮

三年以上的葡萄樹，有的樹皮會開裂，一些病蟲會鉆進樹皮里越冬，成為來年的病蟲源。及時剝除老翹樹皮集中燒毀，可減少病蟲的越冬場所，降低病蟲基數(shù)。

3.進行樹干涂白

進入12月特別是入冬之后，氣溫下降，冷空氣下沉，葡萄根頸以上部位易遭受凍害，此時使用涂白劑對樹干進行涂白，可有效防御凍害，阻止病蟲在樹干及老翹皮處越冬，殺死在樹干上越冬的病菌蟲卵，減少病蟲越冬場所和病蟲發(fā)生基數(shù)，降低來年防治病蟲害的工作量，起到事半功倍的效果。

4.澆防凍水

在土壤上凍前大水漫灌一次，可有效防止樹體受凍。

三、冬季修剪

葡萄修剪是通過對植株的剪截，剪除病、蟲枝蔓，消滅一些越冬病蟲，維持豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的樹形，調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的平衡，進行更新修剪、防止結(jié)果部位的上升，確保樹勢健壯，枝蔓分布均勻，從屬關(guān)系明確，形成良好的骨架結(jié)構(gòu)，保證來年葡萄園內(nèi)良好的通風透光環(huán)境，為連年持續(xù)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造條件。

冬季不用埋土防寒產(chǎn)區(qū)的葡萄冬剪適期以12月中下旬（一般冬至前后）開始到傷流前1個月修剪完畢為好，這樣可避免傷流過多消弱樹勢。埋土防寒產(chǎn)區(qū)的葡萄冬剪，一般在埋土前預剪，春季出土后進行復剪。

冬剪宜選留生長健壯、成熟良好的一年生枝作為結(jié)果母枝。剪口下粗度一般在0.8至1.2厘米之間。剪截一年生枝時，剪口應高出枝條節(jié)位3至4厘米，剪口向芽的對面略傾斜，也可在節(jié)部破芽剪截。在疏除一年生枝及老蔓時，應從基部徹底去掉，勿留短樁。但同時要注意傷口勿過大，以免影響母枝的生長。剪口要平整、光滑。去除老蔓時，鋸口應削平，以利愈合。不同年份的修剪傷口，盡量留在主蔓的同一側(cè)，避免造成對傷口。修剪長短梢結(jié)果枝組時，對長梢結(jié)果母枝（二年生枝），原則上應全部剪除，而將位于其下方的替換短枝上長出的兩個一年生枝，剪留成新的長短梢結(jié)果枝組。為使長梢結(jié)果母枝疏除后的傷口位于老蔓的同側(cè)，替換短枝基部第一個好芽應朝向枝組的外側(cè)，其上再留一個好芽后剪截，替換短枝應由生長健壯的一年生枝短截后形成。

綜上就是葡萄園12月份管理技術(shù)要點，各位葡萄種植戶朋友應該結(jié)合自身果園的實際情況進行參考和學習。

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