香菜又被叫做芫荽，是一種調(diào)香調(diào)味的蔬菜。香菜耐寒性極強(qiáng)，比較適合冷涼季節(jié)種植。香菜葉質(zhì)薄嫩，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，生食清香可口。香菜的生長(zhǎng)期很短，但產(chǎn)量很大，那么東北什么時(shí)候種秋香菜？下面一起來(lái)看看。

一、東北什么時(shí)候種秋香菜？

秋季種植時(shí)間，東北地區(qū)一般在7月下旬到8月上旬，華北在8月下旬到9月上旬，江蘇以南在9月后種植，具體種植時(shí)間以當(dāng)?shù)貧夂驗(yàn)闇?zhǔn)。香菜是一種喜涼的作物，其能耐零下2℃的低溫，最適宜生長(zhǎng)的溫度為15～20℃，溫度超過(guò)25℃時(shí)香菜的生長(zhǎng)速度就會(huì)明顯變慢，當(dāng)氣溫超過(guò)30℃時(shí)香菜會(huì)完全停止生長(zhǎng)。

二、香菜如何高產(chǎn)栽培？

1、選擇合適的種子

選擇優(yōu)質(zhì)的種子是種植成功的第一步。市面上有很多不同品種的香菜種子，有些香菜種子抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，有些則生長(zhǎng)速度快。建議大家選擇當(dāng)?shù)?a href='http://www.iweekee.cn/p/nongc/' class='j-href' target='_blank'>農(nóng)場(chǎng)或者專業(yè)種子公司提供的優(yōu)質(zhì)種子，這樣可以確保發(fā)芽率高，長(zhǎng)勢(shì)也會(huì)更好。

2、準(zhǔn)備土壤

香菜喜歡排水良好的土壤，所以我們需要提前做好土壤的準(zhǔn)備?？梢赃x擇疏松、富含有機(jī)質(zhì)的土壤，最好是在之前施過(guò)腐熟的有機(jī)肥。這樣的土壤不僅能提供豐富的養(yǎng)分，還能保證根系的充分呼吸。

3、合理的播種方法

播種的時(shí)候，記得保持適當(dāng)?shù)拈g距哦。一般來(lái)說(shuō)，將種子播種在1-2厘米深的地方，每平方米留出20-25厘米的間距，這樣有利于香菜的生長(zhǎng)。播種后，可以輕輕用土將種子覆蓋，然后稍微澆一點(diǎn)水，不要澆太多，以免種子泡爛。

4、及時(shí)澆水

香菜在萌芽階段對(duì)水分的需求比較大，因此要保持土壤的濕潤(rùn)，但也不要過(guò)于潮濕。每次澆水的時(shí)候，可以用噴霧器輕輕灑水，這樣可以避免沖毀土壤。

5、施肥技巧

在香菜長(zhǎng)到3-4片真葉的時(shí)候，我們可以開(kāi)始施一些稀薄的液肥。液肥可以促進(jìn)香菜的生長(zhǎng)，增加葉片的色澤和香味。記得施肥不要過(guò)量哦，稀釋后使用就好。

6、適宜的光照

香菜比較喜歡陽(yáng)光，所以確保你的香菜苗每天能接受到至少4-6小時(shí)的陽(yáng)光。沒(méi)有直射陽(yáng)光的地方，香菜也能長(zhǎng)得不錯(cuò)，但如果缺乏光照，香菜的生長(zhǎng)速度可能會(huì)受到影響。

7、注意病蟲(chóng)害防治

雖然香菜相對(duì)抗病蟲(chóng)害，但在生長(zhǎng)過(guò)程中，偶爾也會(huì)遇到一些小麻煩。比如蚜蟲(chóng)和白蝴蝶等。如果發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害，可以利用一些天然驅(qū)蟲(chóng)劑，比如辣椒水或肥皂水進(jìn)行噴灑。不過(guò)，使用化學(xué)藥劑時(shí)一定要謹(jǐn)慎，最好選擇安全、低殘留的產(chǎn)品。

8、收獲時(shí)機(jī)

秋香菜從播種到收獲大約需要60-75天。如果你在生長(zhǎng)過(guò)程中都做好了養(yǎng)護(hù)，到了收獲的時(shí)候就可以體驗(yàn)到自家種的香菜的美味了。在香菜的葉片變得濃綠、香氣濃郁時(shí)，就是收獲的最佳時(shí)機(jī)。

以上就是關(guān)于東北什么時(shí)候種秋香菜的介紹了，香菜在秋季播種后，只需要生長(zhǎng)40-60天，便可收獲。收獲多采用間拔的方式，也可以一次性收獲。

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