在葡萄的栽培過(guò)程中，除了確保充足的水分和養(yǎng)分供應(yīng)之外，適時(shí)的修剪同樣至關(guān)重要。修剪不僅有助于促進(jìn)植株的健康成長(zhǎng)，還能提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。葡萄修剪主要分為夏季修剪和冬季修剪。那么葡萄什么時(shí)候修剪最好？怎么修剪？

一、夏季修剪

夏季是葡萄生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，適時(shí)的修剪對(duì)于植株的健康和果實(shí)的品質(zhì)至關(guān)重要。葡萄的夏季修剪通常分為三個(gè)階段，每個(gè)階段都有其特定的目標(biāo)和操作要點(diǎn)。

1、初次修剪

初次修剪應(yīng)在芽眼開(kāi)始萌動(dòng)但尚未展葉時(shí)進(jìn)行。這一階段的主要任務(wù)是去除冬剪后殘留的細(xì)弱枝上的多余芽眼，以及基部的芽、發(fā)育不良的芽和雙芽中的瘦弱芽。通過(guò)手工操作，可以去除大約60%至70%的多余芽眼，為植株的健康成長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。

2、第二次修剪

第二次修剪在新梢長(zhǎng)出7至8片葉子、花序的大小和強(qiáng)弱已經(jīng)明顯時(shí)進(jìn)行。此時(shí)，結(jié)合新梢的綁縛工作，根據(jù)品種特性、土壤肥力、植株長(zhǎng)勢(shì)和預(yù)期產(chǎn)量來(lái)確定新梢的保留數(shù)量。例如，對(duì)于籬架紅提葡萄，如果土壤肥沃、植株健壯且預(yù)期產(chǎn)量為2500千克，平均穗重為600克，那么每米長(zhǎng)的架面保留10個(gè)新梢是合適的。

3、第三次修剪

第三次修剪通常在第二次修剪后，結(jié)合新梢的二次綁縛進(jìn)行。在第二次修剪時(shí)可能會(huì)保留較多的枝條，而第三次修剪的目的是保留有花序的新梢，去除無(wú)果的枝條。如果果枝過(guò)多，應(yīng)去除弱枝，保留強(qiáng)枝，并注意枝條的分布，避免過(guò)密。

在第三次修剪中，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：去除弱枝，保留強(qiáng)枝，以促進(jìn)大果穗的生產(chǎn)。去除上部枝條，保留下部枝條，防止結(jié)果部位過(guò)快上移。去除密集枝條，保留稀疏枝條，以利于通風(fēng)透光。去除早期萌動(dòng)的芽，因?yàn)檫@些芽通常來(lái)自殘留的細(xì)弱枝。對(duì)于缺少結(jié)果枝組的地方，即使是從根部發(fā)出的潛伏芽也應(yīng)保留，以培養(yǎng)來(lái)年的結(jié)果枝，填補(bǔ)空缺。對(duì)于大穗型品種，應(yīng)減少新梢的數(shù)量。對(duì)于小穗型品種，可以適當(dāng)增加新梢的數(shù)量。一般而言，穗重400克以下的品種，每平方米架面可保留18至20個(gè)新梢。穗重400克以上的品種，每平方米保留8至12個(gè)新梢為宜。

二、冬季修剪

修剪時(shí)機(jī)：在埋土防寒的地區(qū)，冬季修剪應(yīng)在葡萄樹(shù)落葉之后、土壤凍結(jié)之前進(jìn)行。

修剪順序：首先對(duì)當(dāng)年定植的幼樹(shù)進(jìn)行修剪，然后是二至三年生的初果期樹(shù)。修剪時(shí)先處理骨干枝，再處理結(jié)果枝組;先進(jìn)行疏枝，隨后是回縮和短截。

一年生枝條的剪截：根據(jù)保留的芽數(shù)，一年生枝條可分為超短梢、短梢、中梢和長(zhǎng)梢四類(lèi)。應(yīng)選擇健康、成熟良好的一年生結(jié)果母枝進(jìn)行剪截，剪口下方的枝條粗度應(yīng)超過(guò)20毫米。若不足20毫米，則應(yīng)進(jìn)行短截，僅保留1個(gè)芽以培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)枝。剪口應(yīng)在芽眼上方3至10厘米處，留出風(fēng)干區(qū)，確保剪口下的芽眼不受風(fēng)干，以利于及時(shí)萌芽。

多年生枝條的縮剪：對(duì)多年生枝條進(jìn)行縮剪時(shí)，應(yīng)在剪口下方保留強(qiáng)壯的枝條，以促進(jìn)植株的更新和復(fù)壯。

疏枝操作：疏枝時(shí)，剪口應(yīng)與母枝保持平齊，確保剪口平滑無(wú)毛刺，不損傷樹(shù)皮，不留短樁，以利于傷口快速愈合，減少對(duì)剪口下方枝條生長(zhǎng)的影響。

以上就是葡萄修剪的時(shí)間和方法要點(diǎn)介紹，葡萄種植戶(hù)朋友們需要根據(jù)實(shí)際的葡萄生長(zhǎng)情況進(jìn)行具體的判斷。

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