冬瓜屬于葫蘆科冬瓜屬的一年生蔓生或架生草本植物，廣泛栽培于各地。作為一種喜溫且耐熱的作物，冬瓜以其高產(chǎn)量、良好的貯運(yùn)性能以及消暑解熱的果實(shí)特性而受到青睞。冬瓜的種子和果皮還具有藥用價(jià)值。下面學(xué)習(xí)一篇冬瓜種植技術(shù)和管理。

1、播種時(shí)間

春季栽培的播種期通常安排在12月至次年3月，秋季種植則在6-7月進(jìn)行。春季栽培推薦使用育苗移植方法，這有助于抵御寒冷。育苗可采用營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)袋或營(yíng)養(yǎng)坨(球)方式。播種前，種子需經(jīng)過溫水浸泡和催芽處理：將種子置于25-30°C的溫水中浸泡24小時(shí)，然后在28-30°C的室溫下用濕沙布包裹進(jìn)行催芽，待種子露白后即可播種。

2、營(yíng)養(yǎng)土配制

營(yíng)養(yǎng)土的配制方法包括：將400-500公斤篩過的肥泥土，與80-100公斤優(yōu)質(zhì)腐熟的廄肥或堆肥、15-20公斤菜籽餅粉或棉籽餅粉、10-15公斤發(fā)酵磷肥混合均勻。最后，用清糞水澆拌，待營(yíng)養(yǎng)土配制完成后即可使用。

3、營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)坨(球)育苗

將營(yíng)養(yǎng)土拌濕至手捏成團(tuán)、落地即散的程度。使用特制的制缽器將營(yíng)養(yǎng)土制成高6-8厘米、直徑6-7厘米的缽體，缽中心留一小孔?；蚴止つ笾浦睆?-7厘米的營(yíng)養(yǎng)坨(球)，中央同樣留孔。在孔內(nèi)播種1粒，覆蓋細(xì)土。

4、營(yíng)養(yǎng)袋育苗

利用廢報(bào)紙或書刊紙制作高8厘米、直徑4厘米的無底紙袋，裝入營(yíng)養(yǎng)土后播種1粒，播種深度約3厘米，再覆蓋一層細(xì)土。

5、育苗管理

營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)袋、營(yíng)養(yǎng)坨(球)播種后，可放置于苗床或地面，并加蓋塑料薄膜以保持濕度。當(dāng)瓜苗長(zhǎng)至2葉1心階段，即可進(jìn)行移栽。

6、定植時(shí)間

春季移栽的適宜時(shí)間是當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定達(dá)到15℃時(shí)，對(duì)于地膜覆蓋栽培，此溫度標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵。如果是采用雙膜覆蓋栽培方式，當(dāng)?shù)貧鉁卦?2℃以上時(shí)即可進(jìn)行定植

7、栽培密度

栽培密度根據(jù)品種特性和栽培方法的不同而有所變化。對(duì)于地冬瓜，每畝推薦種植300至350株。若采用"人"字架栽培方式，且留雙蔓單瓜，畦寬應(yīng)為180至200厘米，種植雙行，株距保持在130至140厘米，每畝種植數(shù)量大約為500株。若留單蔓單瓜，株距則為90至100厘米，每畝種植約700株。

8、施足基肥

冬瓜作為一種喜肥的作物，對(duì)肥料的需求量較大。每畝地需施用2000至2500公斤的農(nóng)家肥，以及50公斤的過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，通過溝施的方式提供。對(duì)于地膜覆蓋栽培的插秧地，每畝還需撒施50公斤的復(fù)合肥、25公斤的尿素和20公斤的氯化鉀，隨后進(jìn)行整地起畦，并在蓋膜后定植。

9、追肥澆水

冬瓜根系發(fā)達(dá)，但由于其蔓葉繁茂，對(duì)水肥的需求量依然很大。座果前要控制肥水，以防植株徒長(zhǎng)，一般只需追施1至2次清糞水。座果后，需勤施糞水并逐漸增加濃度，同時(shí)在追肥中可適量添加磷肥或腐熟的餅肥。此外，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀3至6次，以促進(jìn)座果。夏季雨水較多時(shí)，需注意加強(qiáng)排水;干旱時(shí)則需結(jié)合追肥或單獨(dú)澆水以防止旱害。

10、中耕除草

為了促進(jìn)冬瓜根系的健康發(fā)展和不定根的下扎，需要及時(shí)對(duì)廂面進(jìn)行中耕和除草。幼苗期的中耕可適當(dāng)深入，而在抽蔓和開花期則宜淺耕，以免損傷根系。為了提高土地的利用率，在栽植冬瓜后，可對(duì)全廂進(jìn)行松土，并撒播小白菜。

11、“人”字架栽培的整枝引蔓

大型冬瓜：通常每株保留一個(gè)主蔓結(jié)瓜的瓜，同時(shí)保留一條側(cè)蔓作為營(yíng)養(yǎng)枝，其他側(cè)蔓和孫蔓應(yīng)盡早摘除。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)至約2米時(shí)，開始將其引至“人”字架上。為確保瓜在架的“龍骨”附近結(jié)出，大型冬瓜從第12片葉以上部分開始上架;而采用單蔓單瓜栽培時(shí)，則從第17片葉以上部分開始引蔓。地面上的瓜蔓部分可通過壓蔓促進(jìn)不定根的發(fā)生，增加植物的吸收面積。

小型冬瓜：由于座果節(jié)位較低，瓜蔓生長(zhǎng)至50-60厘米時(shí)即可引蔓上架。

12、爬地冬瓜的整枝引蔓

畦寬設(shè)置為4-5米，雙行種植，株距保持在80-100厘米。座果前保留主蔓和一條側(cè)蔓，剪除其他所有側(cè)蔓。瓜蔓應(yīng)直線爬行，每50-60厘米進(jìn)行一次壓蔓，直至瓜蔓爬至對(duì)面畦溝邊并進(jìn)行打頂。

13、采收

冬瓜一般待果實(shí)老熟后采收，此時(shí)果皮堅(jiān)硬且較厚。采收前半個(gè)月應(yīng)停止施肥和澆水，以增強(qiáng)光合作用，減少水分，提高貯存時(shí)間。采收時(shí)使用剪刀剪下，避免損傷瓜蔓，輕拿輕放，防止碰傷，以便于后續(xù)的儲(chǔ)存和運(yùn)輸。避免過晚采收，以防冬瓜過熟，肉質(zhì)變軟，影響貯運(yùn)。成熟的冬瓜表皮顏色深，絨毛減少。為了提升經(jīng)濟(jì)效益，可在成熟后及時(shí)采收并提前上市。

總之以上就是冬瓜的種植技術(shù)和管理要點(diǎn)，把種植環(huán)節(jié)都做到位，可以確保冬瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量，同時(shí)延長(zhǎng)其儲(chǔ)存時(shí)間，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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