折耳根又叫魚腥草，是很受歡迎的野菜，在重慶、四川、貴州和云南分布廣泛，現(xiàn)在很多地區(qū)有人工種植。那么折耳根怎么種植高產(chǎn)？下面一起來了解下。

1、選地

折耳根的適應性很強，對土壤要求不算嚴格。為了使根莖更加肥美，要選擇土層深厚、保水保肥能力強、排灌方便、有機質含量高的沙性土壤。這樣的地塊種出來的折耳根根莖長、根肥嫩。

2、基肥

折耳根在種植的時候基肥一定要足，基肥以有機肥為主，可以每畝施充足的農(nóng)家肥3000公斤過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀25～30公斤。

3、繁殖

折耳根可以用分株、插枝和根莖繁殖均可。根莖繁殖，可在2~3月進行，挖出色白、粗壯的根莖，截成具有2個腋芽以上的小段，在苗床上或大田開淺溝育苗或定植。按株行距0.14米×0.20米開線溝或挖穴定植。種植后澆水，保持土壤濕潤。

4、澆水

折耳根栽植3-4天后補澆水一次，應早晚澆水，保持土壤在最大持水量的75%~ 809%范圍內。出苗后至整個生長期要使土壤始終保持濕潤狀態(tài)，但不能積水。

5、追肥

折耳根嫩芽每采摘一次進行追肥一次。在早春折耳根嫩芽還沒有出苗時可以澆腐熟的糞水。在莖葉生長旺期需肥量較大，可以每畝追復合肥10～15公斤。折耳根進入生長期，可以每隔1個月噴一次0.3%的磷酸二氫鉀，有利于根莖的生長，可以大大提高折耳根的產(chǎn)量。

6、摘心

折耳根對生長過旺的植株要摘心，抑制側枝。為了使養(yǎng)分用在地下莖生長上，應在花蕾剛出現(xiàn)時即除去，以后隨現(xiàn)隨除。

7、采收

食用嫩葉，3~ 5月采割較幼嫩的葉片和地下莖。在7~ 9月分批采摘。食用地下莖，可在當年9月至次年3月挖掘。挖掘地下莖時，可用刀割去地上莖葉，然后挖出抖掉泥土，洗凈即可。

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