山藥屬于薯芋科薯芋屬，是一種以其肥大的地下肉質(zhì)根而聞名的作物，它也被稱作淮山芋或懷山藥。這種植物偏好溫暖的氣候，對(duì)霜凍較為敏感，最適宜在氣溫為25至28攝氏度的環(huán)境中生長(zhǎng)。山藥不耐水澇，更偏愛(ài)生長(zhǎng)在深厚肥沃的土壤中，如砂壤土、粘土和純砂土，這些土壤類型有助于其根系的發(fā)達(dá)，避免根部出現(xiàn)多頭和分叉，從而影響外觀品質(zhì)。下面一起學(xué)習(xí)下山藥什么時(shí)間種植最好？

山藥什么時(shí)間種植最好？

山藥的栽培時(shí)機(jī)需依據(jù)其生長(zhǎng)特性及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來(lái)確定。山藥是一種多年生的宿根藤本植物，偏好溫暖而濕潤(rùn)的氣候，對(duì)低溫的耐受性較弱，其最適生長(zhǎng)溫度范圍大約在20至25攝氏度，而莖塊發(fā)芽則要求溫度不低于10攝氏度。山藥對(duì)土壤有較高要求，更適宜于土質(zhì)疏松、肥沃且土層深厚的土壤中生長(zhǎng)。作為一種短日照作物，山藥也能在林蔭下生長(zhǎng)，同時(shí)具備較強(qiáng)的耐旱性，但對(duì)水澇較為敏感。

基于山藥的生長(zhǎng)需求，播種時(shí)的氣溫應(yīng)維持在10攝氏度以上?？紤]到山藥從播種到收獲大約需要半年的時(shí)間，通常選擇在春季進(jìn)行播種。具體而言，長(zhǎng)江流域的種植者多在3月份開(kāi)始播種，黃淮海地區(qū)的播種時(shí)間則稍晚，集中在3月中下旬至4月上旬，華北地區(qū)的播種期通常在清明節(jié)前后，大約是4月份，而東北地區(qū)由于氣溫較低，播種時(shí)間會(huì)推遲至5月上旬。

山藥栽培要點(diǎn)

1、土地選擇與整理

山藥適宜在pH值介于6.0至7.0的壤土中種植，最好選擇地下水位較低的地塊，以保證土壤的透氣性和排水性。避免在鹽堿地種植山藥，以確保其健康生長(zhǎng)。

2、繁殖材料的準(zhǔn)備

山藥的繁殖主要依賴于龍頭，即收獲時(shí)根莖的上端部分。選擇頸部短而粗壯、無(wú)病害的山藥，切下頂部約20厘米的節(jié)段，晾曬兩天以減少水分并促進(jìn)傷口愈合，然后存放在通風(fēng)良好的室內(nèi)，用沙土分層儲(chǔ)藏，待來(lái)年春季用于播種。在3月底至4月上旬，將龍頭按行距40至50厘米、株距21至24厘米的標(biāo)準(zhǔn)種植，覆土壓實(shí)。

3、保溫催芽

由于山藥喜暖畏寒，可在早春通過(guò)雙膜保溫的方法促進(jìn)其提前萌芽，從而實(shí)現(xiàn)早熟和提高產(chǎn)量。在2月底至3月初，將無(wú)病害的小莖塊切成5至6厘米的小段，或取15厘米長(zhǎng)的山藥苗作為種苗。種苗先用50至55攝氏度的溫水浸泡10分鐘，并用1000倍液的甲基異柳磷處理，然后在切口處涂抹石灰粉，晾曬2至3天，待切口愈合后，在地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)污染源的地方進(jìn)行催芽。

4、種植密度與芽苗管理

在春夏交替時(shí)，當(dāng)溫度處于25至28攝氏度，尤其是20至24攝氏度時(shí)，山藥生長(zhǎng)最為適宜。出苗期大約持續(xù)10天，25天左右苗基本出齊。此時(shí)需摳破地膜以保護(hù)幼苗免受強(qiáng)烈陽(yáng)光傷害，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)拿苤埠脱棵绻芾?。為確保充足的營(yíng)養(yǎng)供給，每667平方米的土地應(yīng)保證約1.2萬(wàn)株苗，多余的苗應(yīng)適時(shí)去除，以防藤蔓過(guò)度生長(zhǎng)。

5、施肥與追肥

施肥分為基肥和追肥兩個(gè)階段。基肥可使用3000公斤/667平方米的羊糞或雞糞，與辛酸磷混合后施入土壤。出苗后，在植株周圍30厘米處挖施肥溝，溝寬6至10厘米，施入人糞肥700至1000公斤/667平方米。進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期后，使用復(fù)合肥和餅肥進(jìn)行追肥，每667平方米分別施入30公斤和60公斤，可選擇穴施或溝施，并在施肥后覆土。

綜上就是山藥的種植時(shí)間和栽培要點(diǎn)介紹，山藥作為一種喜歡溫暖環(huán)境氣候條件的農(nóng)作物，通常適宜在春季種植，不過(guò)具體的栽種時(shí)間也要根據(jù)地區(qū)具體環(huán)境溫度來(lái)看。

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