湘蓮不僅是湖南省的著名特產(chǎn)，更是和建蓮、宣蓮并稱(chēng)為“中國(guó)三大蓮子”，其特點(diǎn)在于質(zhì)地細(xì)膩、清香鮮甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，是宴席上的必備食材。那么湘蓮種植技術(shù)要點(diǎn)與種植步驟是什么？下面一起來(lái)了解下吧。

1、品種選擇

宜選擇高產(chǎn)、抗病特別是抗腐敗病能力強(qiáng)、抗逆、優(yōu)質(zhì)、加工性能好的品種。如湘蓮1號(hào)、湘潭寸三蓮、湘潭芙蓉蓮、太空蓮58號(hào)等品種。

2、藕田選擇

藕田應(yīng)選擇排灌條件好，水源充足，土質(zhì)肥沃疏松，泥腳適中的沙質(zhì)土壤或紫沙泥肥沃水田，且保肥保水，光照充足，田底平整，耕作層在20厘米以上。

3、整地施肥

播前先將藕田精細(xì)整平，使其泥爛如漿。然后結(jié)合整地深施基肥，施足基肥?；室?a href='http://www.iweekee.cn/p/youjf/' class='j-href' target='_blank'>有機(jī)肥為主，畝施人畜糞1000公斤、土雜肥2000公斤、餅肥80-100公斤。

4、消毒處理

（1）種藕消毒：種藕用99%噁霉靈原藥3000-5000倍液浸種12-15小時(shí)。

（2）土壤消毒：每畝撒施生石灰75-100公斤硫磺5公斤，然后翻耕土壤。

5、適時(shí)插藕

一般在清明節(jié)前后，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在12-16℃時(shí)即可定植，湖南一般在4月上中旬定植。一般行距3米，株距2米，每穴種植2支，采用斜植法，按一定的距離扒一斜形溝，深13-17厘米，使種藕藕頭與地面成20°-30°，埋入泥中，以免蓮鞭抽生時(shí)露出土面，后把藕稍翹出水面，以利于陽(yáng)光照射，提高藕溫。

6、田間管理

一是注意做好灌水工作，蓮田水的管理要細(xì)致，前期蓮苗小，水溫低，宜淺水灌溉，水深3-7厘米，以后隨著植株生長(zhǎng)逐漸加深水層。二是施肥注意配備：耙平時(shí)占70％，留30％作追肥用；三是結(jié)合追肥，用小型機(jī)械或人工的方法清除雜草和無(wú)效浮葉，謹(jǐn)慎使用除草劑；四是注意采除廢荷葉；五是做好腐敗病、斜紋夜蛾等病蟲(chóng)害防治工作；六是適時(shí)配備晚稻短生育期的雜交組合。

總的來(lái)說(shuō)，湘蓮作為藥膳兩用滋補(bǔ)保健食品，種植前景還是非常廣闊的，目前在湖南各地種植也已十分普遍。但只有掌握好有關(guān)的種植技術(shù)和步驟方法，才能獲得較好的種植效益。

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