草菇是一種常見的食用菌類，它不僅味道鮮美，肉質(zhì)肥嫩脆滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是無可挑剔，因而備受廣大消費(fèi)青睞。而同樣的種植草菇的人也是特別多，那么 草菇的種植前景及種植技術(shù)要點(diǎn)是怎樣？下面一起來了解下吧。

草菇的種植前景

草菇的種植前景還是非常廣闊的。一來，我國(guó)是草菇主要生產(chǎn)國(guó)，人工栽培已有悠久的歷史；二來，得益于草菇美味和營(yíng)養(yǎng)豐富的特性，草菇的市場(chǎng)需求性非常高，在餐飲業(yè)、食品加工業(yè)以及零售市場(chǎng)中，草菇都有著廣泛的應(yīng)用；三來，草菇的商品價(jià)值高，是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品，無論是鮮菇、干菇或罐頭，在國(guó)際市場(chǎng)均享有盛譽(yù)；四來，草菇種植適應(yīng)性強(qiáng)，抗高溫能力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，投資少，見效快，效益高，是食用菌中收益最快的一種。

草菇的種植技術(shù)

1、場(chǎng)地選擇

栽培場(chǎng)地應(yīng)選擇在向陽、避風(fēng)、土質(zhì)肥沃和水源充足的地方。做成寬5尺、長(zhǎng)不限、高6-7寸的畦（一般為東西向，高溫時(shí)做成南北向）。將畦面泥土壓碎，整成龜背形，再撒上茶籽餅驅(qū)殺地下害蟲。

2、栽培料配方

草菇栽培原料十分廣泛，主要有稻草、棉籽殼、廢棉渣、麥草、花生殼、玉米芯、玉米桔桿、甘蔗渣等，可結(jié)合本地生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行最合適的選擇。一般推薦的配方為：草80%+干牛糞5%+麩皮8%+石膏粉2%+石灰5%。

3、種植時(shí)間

草菇屬喜高溫高濕、草腐性菇類。最佳菌絲生長(zhǎng)溫度28-35℃，最佳出菇溫度30-35℃，在廣西5月-10月均可進(jìn)行夏季栽培。若采用加溫設(shè)備，可進(jìn)行周年生產(chǎn)。

4、栽培方法

一般可采用生料二次發(fā)酵栽培的方法，二次發(fā)酵后必須驅(qū)散盡一氧化碳，待料溫36℃-38℃，室溫34℃-35℃，料含水量65％即可進(jìn)行播種?？蛇x用菌絲長(zhǎng)滿培育瓶（袋）開始往回長(zhǎng)的適齡菌種播種，播種方法有點(diǎn)播、條播和撒播。但在實(shí)際操作中以撒播效果較好，方便快捷，用種量約為培養(yǎng)料干重10%。

綜上所述，草菇種植的前景十分美好。無論是從市場(chǎng)需求、商品價(jià)值和種植適應(yīng)性的角度來看，草菇都有著巨大的發(fā)展?jié)摿?。而且與其他食用菌相比，草菇的栽培也容易成功，但獲得草菇的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)難度較大，需要做好科學(xué)的管理工作才行。

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