冬季氣溫較低，蔬菜經常遇到低溫寒流、霜雪凍等惡劣天氣的影響，對生長不利，種植戶們要做好防寒保溫措施。下面小編就來介紹一下冬季蔬菜防寒保溫的方法，我們一起來看看。

1、密集種植

冬季密植有利于田間小氣候的溫度提高，因為密植后菜株相互緊靠，有利于呼吸熱的積聚，同時，密植后可大大減輕寒風的侵襲，并能降低風速，因而土壤的熱量散失較慢，有利于延緩地面和株叢溫度的下降。

2、適當深栽

菜苗莖和根交界處非常“嬌嫩”，容易凍壞而造成全株枯死。適當深栽，可使根頸得到土壤的保護，從而避風害、減輕凍害。

3、合理施肥

冬菜在11月份定植后，適當追施糞肥，使之發(fā)棵，到12月份要控制氮肥，因為生長過旺、細胞內“自由水”較多，菜苗易受凍害。

4、適時冬灌

水和空氣比較比熱容要大，在寒流侵襲前，趁天晴及時澆灌，有利于土壤吸收水分，貯藏熱量，減輕凍害。在寒流過后，趁天氣回暖、土壤和菜根解凍時冬灌，能及時供應蔬菜生長所需水分，有利于受傷組織傷口愈合，降低凍害程度。冬灌水量應以當日能完全滲下為宜，黏土澆過之后，撒上一層細土或豬糞肥，避免土壤龜裂并保暖。

5、覆蓋防寒

在嚴冬來臨前，用麥秸、玉米秸等物覆蓋在菜苗上，既可減輕近地面的冷風侵害，還可使寒霜凝結，釋放熱量，減輕凍害。但覆蓋量不易太多，只需很薄一層，還要留有一定的透光空隙。一般每畝的覆草量為100-200千克。春季土壤解凍后要及時揭去覆草，以免影響蔬菜生長。

6、防風煉苗

冬季晴天上午棚內最高溫度可達32℃以上，這時應該反復放風，使室內外溫差縮小，使植株緩慢適應環(huán)境，健壯生長。謹防一日猛長，十日受寒，造成閃苗和凍害。

7、適時搶收

在強大寒流侵襲前，將可能被凍壞的蔬菜搶收回來，存放在室內，分批上市。如花椰菜連根拔起，在室內可貯存半個月且花球仍能繼續(xù)長大。

以上就是冬季蔬菜防寒保溫的方法，冬季蔬菜生產要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，可以加蓋保溫防護膜，或者覆蓋撒灰保溫。

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