山藥以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值而受到人們的喜愛(ài)，因此在生活中廣受歡迎。此外，山藥有多種烹飪方式，因此市場(chǎng)需求量也很大。許多人都喜歡種植山藥，但有些農(nóng)戶在種植過(guò)程中產(chǎn)量不高，主要是與種植時(shí)間和管理有關(guān)。那么山藥是幾月份種植的？怎么種植？

1、種植時(shí)間

山藥一般在每年3月左右進(jìn)行種植。通常情況下，7月左右開(kāi)始開(kāi)花，9月結(jié)果，收獲時(shí)間為10月。山藥種子的發(fā)芽力較弱，但無(wú)性繁殖能力強(qiáng)，主要通過(guò)蘆頭或珠芽繁殖。山藥適合在我國(guó)南北方種植，但由于地區(qū)和氣候差異，種植時(shí)間也有所不同，需根據(jù)實(shí)際情況確定。

2、中耕除草

在南方種植山藥時(shí)，山藥苗出土后通常處于高溫多雨的季節(jié)。土壤容易板結(jié)，尤其是旱地種植且沒(méi)有覆蓋物時(shí)。雜草生長(zhǎng)速度快，無(wú)論是下雨還是澆水，因此需要進(jìn)行約三次的中耕除草工作。中耕深度從淺到深，后期適當(dāng)淺松以防止過(guò)深導(dǎo)致根系受傷影響產(chǎn)量。

3、適時(shí)搭架

山藥雖然是地下部分用于食用的蔬菜，但地上部分有纏繞特性。因此，在山藥生長(zhǎng)期間應(yīng)注意搭建支架。這不僅能提高通風(fēng)透光性，也有助于根莖生長(zhǎng)，并避免枝蔓伏地叢生導(dǎo)致病害。一般當(dāng)山藥植株長(zhǎng)到約20厘米高時(shí)，在旁邊插入竹條或樹(shù)枝，讓山藥攀援。支架要牢固，高度控制在20厘米左右。

4、水肥管理

在種植山藥時(shí)，要注意適量澆水，促進(jìn)根部生長(zhǎng)發(fā)育，提高根莖的生長(zhǎng)能力。缺水容易導(dǎo)致山藥畸形分叉等不良現(xiàn)象。首次澆水時(shí)要注意水量，避免過(guò)多造成粗脖子。山藥對(duì)肥料需求較大，除施入充足的底肥外，還需在生長(zhǎng)期中約進(jìn)行三次追肥，分別在幼苗35-40厘米高、7月和8月下旬。追肥主要采用溝施法，根據(jù)土壤肥力和肥源等因素調(diào)整施肥量。

以上是關(guān)于山藥種植時(shí)間和管理的介紹，希望對(duì)大家有所幫助。請(qǐng)注意，本文僅供參考。

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